主料
大虾适量
海蟹一只
辅料
细香葱适量，色拉油适量
芝麻油适量，胡椒粉适量
姜适量
步骤(合计 12 步)
1、 先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)。
2、 锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)。
3、 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。
4、 将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝。
5、 将洗净的海蟹斩成块状。
6、 煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入。
7、 加入切块的蟹肉。
8、 维持中小火煮10-15分钟左右
9、 加入切好的葱花。
10、 调入芝麻油。
11、 加少许盐和白胡椒粉调味。
12、 鲜美的粥可以开吃喽。
零失败暖胃蟹肉粥的做法
砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟。
螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段。
砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml，煮5-10分钟。
放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮5分钟，关火。
5
蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花5g，淋上香油，即可食用。
零失败暖胃蟹肉粥的做法的相关内容
蟹肉炒蛋的正宗做法
主料
鸡蛋2个
辅料
大闸蟹1个
配料
黄酒适量
生粉适量
葱适量
盐适量
姜适量
醋适量
蟹肉炒蛋的做法步骤
1、准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。
2、葱、姜切好备用。
3、锅里放少量水，加入1/5蟹肉。
4、用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
5、鸡蛋打散。
6、姜放入热油锅炒一下。
7、再加剩余的蟹肉炒。
8、加入打好的鸡蛋。…
蟹肉炒蛋家常做法
主料
鸡蛋2个
辅料
大闸蟹1个
配料
黄酒适量
生粉适量
葱适量
盐适量
姜适量
醋适量
蟹肉炒蛋的做法步骤
1、准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。
2、葱、姜切好备用。
3、锅里放少量水，加入1/5蟹肉。
4、用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
5、鸡蛋打散。
6、姜放入热油锅炒一下。
7、再加剩余的蟹肉炒。
8、加入打好的鸡蛋。…
蟹肉和虾肉的区别
蟹肉跟虾肉的味道不一样，新鲜的蟹肉有些甜很鲜美，虾肉更紧口感更好肉质更加有弹性，实肉味更香虾和螃蟹是我们常见的海鲜食材，不但比较营养，而且做法也颇多。
蟹的蟹黄、蟹膏比较好吃，不过带蟹黄、蟹膏的螃蟹过分贵了，不带蟹黄的螃蟹其实没什么意思。
剔好的蟹肉蟹黄怎么存放
一般来说，剥好的蟹黄蟹肉就算是保存在冰箱内，也不能存放超过两天，一天以内吃还是可以的。
螃蟹保存的时候，可以保存保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
零失败暖胃蟹肉粥的做法
主料
大虾适量
海蟹一只
辅料
细香葱适量，色拉油适量
芝麻油适量，胡椒粉适量
姜适量
步骤(合计 12 步)
1、 先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)。
2、 锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)。
3、 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。
4、 将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝。
5、 将洗净的海蟹斩成块状。
6、 煮至米已开花，粥粘稠时将…