1、新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
一、烤箱使用步骤-清洁预热
次使用，烤箱表面虽然没有布满灰尘，但也要清洁后再使用，如用干布擦拭一遍，除去尘埃。烘烤食物前，要先预热10分钟，这样才会使食物变得更美味，但需注意的是，不要烘烤太久，以免影响烤箱使用寿命。
二、烤箱使用步骤-禁止触摸
使用烤箱前，扭动温度旋钮，把温度调整好，然后再设定好时间，这样烘烤食物效果会更好。使用烤箱过程中，烤箱外壳和 玻璃门 的温度会升高，如突然用手触碰，很容易把手烫伤，所以，切勿在加热时触碰。
三、烤箱使用步骤-通风
烤箱不要太靠墙，也不要太靠近水源，因为靠墙不利于散热，靠近水源易受潮生锈。…
1、清洁烤箱：如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干
2、预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
3、进行首次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4、开盖透气：烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
5、预设烤箱：烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比…
如果用烤箱来烘烤食物，大多选用的是锡纸，原因如下:
1、锡纸的作用是传热快，他能均匀散热，防止食物不被烤焦。像我们平时烫发说的锡纸烫是一样的原理。
2、锡纸的塑型能力很强，我们把锡纸叠一下折成小盒子形状或用锡纸包住能减少食物水分和营养的流失，保持鲜嫩。像我们做烤鱼、烤海鲜、考金针菇都会有很多的汤汁，用锡纸就可以保留汤汁不流失(说的我口水都下来啦！
烤箱烤馕好吃，做馕不是非得要馕坑，烤箱也能行，外酥里软超好吃。
外酥里软的馕饼，撞上浓香的葱蒜香油，甜味和咸味慢慢相融，真是越嚼越香。特别是做成小个的，吃起来也会更方便一些。一般做馕会用到馕坑，自己做的话，借助烤箱就成，虽然工具不一样，但仍然能把馕的风味，发挥到极致。
烤箱馕上面有的人要涂点蛋黄，还有的人不涂。涂蛋黄的话放进烤箱很快就会烤出黄色，如果没有涂蛋黄的话是你调的温度有点低了，一般调在180度左右
烤箱问题，温度和时间不够就不会变次。囊的大小不同，时间不同，一般是180度烤20多分钟。这是烤箱的实际温度，有些烤箱温度不准比较低，要买个烤箱温度计测一下。
将烤箱的火力调至120°即可。过5分钟之后打开把烤馕放进去，再将烤箱温度调到120°左右，烤至10分钟打开烤箱翻面，再烤5分钟后再将温度改到200靠5分钟拿出来就烤好了。
蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，特别是蒸烤结合功能，可以先蒸后烤或者先烤后蒸，甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择，对烘焙要求高的大厨，也可以胜任烹饪要求，一台蒸烤箱就能顶N多其他功能单一的厨电。蒸箱烤箱二合一，一台包含两台的功能，节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。相信这些优点足够你们选择蒸烤一体机了吧。
说到缺点，首先它里面的封闭性是不够的。炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有关，密闭性不足一方面会导致热量散失，导致腔内温度不稳定，而且耗费电能，同时可能导致机器内部蒸汽泄露，破坏内部机电原件。
其次就是蒸烤…
买回来的红薯首先洗干净，然后晾干，我喜欢放在蒸屉上，这样干得快，当然也可以用抹布擦干。
3、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
4、然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，我习惯用250度烤红薯，用上下烤，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
5、确定好时间就可以开始烤了，接下来你就等着吃烤红薯吧。是不是超级省事，超级简单呢
1、首先烤箱烤馕是可以选择放两层的。如果放两层的话，时间一定要长，但是温度不能过高。考大概15分钟左右要选择翻面。
烤箱烤馕能放两层吗
能放两层，我们家的烤箱可以放两层，在烤制的过程中需要动， 不然的话，受热不均匀，放两层就是烤的时间要长一点，因为两层之间，受热要慢一些。
最好不要，主要不好掌握火候，焦米茶的做法：
1、用料：大米1杯、食油1勺。
2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。
3、锅烧热倒入大米。
4、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
5、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好