1、使用前将烤箱放在水平桌面上，顶部不能放置任何物品，先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，待完全干后便可正常使用。

2、2、在烤制食品时，一定要将箱体提前预热5~10分钟，温度最低需要160℃。

3、3、高温会带走食品中少量水，在烤盘中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬。

4、4、体形规格越大的糕点在烤制时所需的热度越低，时限则需越久，相反，体积越小，烘焙所需温度越高，烘焙时间越短。

材料

去核大枣50克， 牛奶60克

鸡蛋4个， 红糖120克

白糖30克 ，盐3克

低筋粉150克 ，泡打粉5克

色拉油80克

做法

1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

2 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。

4 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。

6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。…

烤箱烤五花肉烤的不焦是因为烤肉在烤箱里没有直接接触火源的原因。喜欢吃烤肉的朋友经常用烤炉和烤箱烤肉，烤炉直接将肉接触火源容易将肉烤焦，而烤箱里的肉不直接接触火源就不容易烤焦。

烤箱烤五花肉为什么烤的不焦

烤箱烤五花肉不焦，是因为烤的温度和时间不够。烤箱温度设置220度。烤五花肉，用锡纸包起来会更好，然后要时间充足，这样才能焦一点。

烤箱烤五花肉为什么烤的不焦

有可能是因为考的温度和时间不够。

每个烤箱设定的温度不一样。就比如我的烤箱功率大一点，你的烤箱功率小一点，同样要求考300度的话，我的烤箱温度就比较高。如果是烤肉，记得多刷…

一个小时。烤箱烤生羊排时需要先将烤箱在200℃下预热20分钟，后再将羊排放入烤箱中烤制，200℃烤制一个小时即可。在烤制羊排时需要用锡箔纸包裹住羊排保证羊排受热均匀，若羊排肉较多或者羊排较厚可以适当增加烤制的时间，同理如果羊排较薄可以减少烤制时间。

烤箱烤地瓜爆炸的原因有可能是由于没有及时的把地瓜来回翻，从而导致地瓜受热不均匀。也有可能是由于温度太高，导致的热胀冷缩引起的爆炸。所以，用烤箱烤地瓜的时候一定要引起注意。

烤箱放在厨房的标准位置是：

一、干燥环境处，建议放在厨房橱柜最里面，远离洗菜区域，而且周边要有插座开关，避免太阳光的直射，否则会影响烤箱的使用寿命

二、远离燃气灶，燃气灶是在使用过程中会发热产生高温，所以烤箱要远离燃气灶，不能跟其他电器放置在一起，要单独放置，而且烤箱底部应当采用绝缘材质。

因为烤箱烤栗子，会让栗子的水分迅速蒸发，这样当栗子熟透，就会显得干巴巴的，影响口感.。

为了让烤箱里的栗子保持香甜的口感，一般都会给板栗刷上糖水（也可以刷上油），来缓解水分的流失。让栗子的口感，以及形态，保持保留住人们记忆里的模样。

烤栗子里面的皮扒不下来是要把准备好的板栗清洗干净，然后再准备一把小刀，把板栗清洗干净之后，在表面上面划上一个十字小口，这样的话能够有利于板栗的果肉和皮分离，就可以放在烤箱里面烤20分钟的时间。

烤箱版烤鳎目鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材：鳎目鱼200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、蒜3瓣、土豆20克、洋葱20克、大葱1段、金针菇20克、花生米10克、青辣椒20克、红辣椒20克、干辣椒10克、花椒5克、辣椒面5克、辣椒粉5克、豆瓣酱1茶匙、老干妈1茶匙、小葱1根。

步骤 2

鳎目鱼洗净，打花刀。

步骤 3

生姜切片。

步骤 4

蒜切片。

步骤 5

土豆切片。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

洋葱切块…

烤箱好，因为烤箱是利用金属棒加热食物，受热比较均匀，而微波炉不适合烤食物，只是适合加热食物，这是两者最大的区别。

用料：萝卜 200g面粉 100g鸡蛋 一个盐 少许糖或鸡精 少许胡椒粉 少许食用油 半勺。

烤萝卜丸的做法：

步骤 1

萝卜切丝加盐腌制一下。

步骤 2

期间会出水，不要倒掉，继续加入面粉、鸡蛋和调味料。搅拌均匀。至糊糊能捏成球形。萝卜比较水，所以不成型也是可以烤成功的，只不过能成型就比较容易烤。

步骤 3

烤板预热5分钟，刷上油，放入萝卜丸子。如果不成型的话就拿勺子窑一些到那个模子里也行。

步骤 4

底部干硬了就可以用竹签翻面了。如果期间觉得太热也可以把烤板开关关掉冷却一下的。…

烤箱发酵面团步骤如下：

1、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。

2、用手合成面团。

3、面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。

4、面盆放入烤箱中。

5、在烤箱下层放入一盆热水，来增加湿度。

6、调至发酵面团挡，时间调至50分钟。

7、面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了。面团发的很好，就是保鲜膜上粘了发好的面，可以在面团表面上抹一点油看看会不会不粘