凉拌藤藤菜在锅中煮熟要30分钟
凉拌菜，耗时三十分钟，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
原料
山药 (350克)
亚麻籽油 1勺
酱油 1勺
盐 少许
葱花儿 少许
胡萝卜丝 少许
步骤1/山药半根，洗净
步骤2/去皮。
步骤3/切成条状。太滑，切得粗点就好。
步骤4/稍微切了几丝胡萝卜，只是想有点颜色，好看一点，可以省略这一步。
步骤5/水烧开，把山药放进去，加少许盐，煮两三分钟。
步骤6/捞起，沥干水。
步骤7/加一勺亚麻籽油
步骤8/再加一勺酱油，放入沥干水的山药，搅拌均匀，撒点葱花即可。
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丝瓜花生米凉拌的做法
【准备食材】：丝瓜2根 花生米1把 木耳 胡萝卜半根
1、丝瓜洗净后去头去尾，然后刮去外皮，先切段再切成片，取半根胡萝卜斜切片，和丝瓜片放到一起备用。
2、木耳泡软后撕成小朵备用，大蒜剁蒜末备用。
3、锅中添多一点水，水里加入1勺盐增加底味，烧开后放入丝瓜和胡萝卜片焯水1分钟后捞出过凉开水，木耳也焯一下水，2分钟后捞出过凉开水。
4、热锅冷油，倒入花生米，要不停地翻炒，防止糊锅，花生米炒至表皮裂开“叭叭”直响就熟了，关火晾凉备用。
5、焯好水的丝瓜、胡萝卜和木耳一起放到碗里，再加入切好的蒜末、1…
1、主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。
2、辅料：白糖1勺、香油适量。
3、做法：
（1）先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。
（2）白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好把皮多去掉一些。
（3）然后切成丝。浸泡在清水中，去掉白萝卜的辛辣味道。
（4）萝卜丝，捞出来，放在容器中，香菜切段放进去，只要茎不要叶，撒上1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀。
（5）滴上几滴香油即可。
凉拌粗丝的家常做法
主料：
粉丝适量…
你问凉拌海带丝能存放多久
我觉得凉拌海带丝大概能放四个小时左右。我觉得凉拌海带丝尽量吃多少拌多少。应该是凉拌海带丝，一次性就应该吃掉，尽量不要存放，。如果要是存放的话，冬天还是可以的，能放三四个小时。如果是夏天的话，也就能存放1到2个小时左右。
/6 把海带丝在水里泡发一晚，洗净备用
2/6 准备好食材，粉丝，海带丝分别在水里煮熟，过凉，用刀稍微切一下，火腿切条，葱花切段，姜切丝，蒜末
3/6 把所有食材放到一个盆里放辣椒油拌匀，放生抽，味极鲜，胡椒粉，鸡精，盐调味，拌匀
4/6 放辣椒油拌匀，放生抽，味极鲜，胡椒粉，鸡精，盐调味
5/6 最后放香油搅拌一下
为大家介绍的这道凉拌米粉海带丝的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的
1、准备以下所需材料：海石花6朵，红油2勺，花椒油1勺，生抽一勺，小红辣椒3个，盐适量，醋适量，姜末适量，蒜末适量。
2、新鲜的海石花非常咸，先将表面大量的盐抖落干净，放入大量水，反复浸泡搓洗，将咸味尽可能地去除干净，把洗干净的海石花放在盘子里备用。
3、烧开一锅水，将处理好的海石花放入开水锅汇总汆烫一分钟。立刻捞出来，烫久了海石花的粘液出来后影响口感。
4、接着姜蒜末和小红尖椒放入碗中。加入红油、生抽、醋、花椒油、盐，腌制10分钟左右。
5、将腌制好的料汁淋在海石花上，用筷子拌匀后撒上葱花。
土豆洗净，擦皮，切成细丝。
韭菜洗净，切成小段。
锅中加水，水开锅中加少许油，加盐。倒入土豆，土豆焯水3分钟的水，然后捞出。放进盆中过凉水。捞出控水
锅中加油，放点花椒，放入辣椒段，不喜欢辣的可以不放。提前准备好的葱姜倒入锅中。炸香后到入小盆中，放盐，味精味达美，少许醋，白糖。
料汁调制好厚倒入土豆丝，韭菜，拌好装盘即可
主料：
鸡爪500克
辅料：
杭椒适量
小米辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
配料：
纯净水适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
醋适量
盐适量
做法：
1、 鸡爪洗干净，斩成两半。
2、 辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。
3、 鸡爪用开水焯一下。
4、 然后用清水冲洗干净。
5、 鸡爪放入锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。…
主料:山姜500克
辅料:甜面酱1小包 白糖3勺 白酒3勺 蚝油少许 酱油少许 花椒适量 八角2个 食盐适量
凉拌山姜的做法:
步骤1 将鬼子姜（洋姜）洗净晾干
步骤2 将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了
步骤3 将晾好的山姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中
步骤4 花椒和大料加水煮开后晾凉备用
步骤5 山姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀
步骤6 将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过山姜
步骤7 盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好…
1) 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
2)煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
3)葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。(备注:如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)
4)将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。
5)将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝…
1、5小时。
具体如下:
1、食材：网肘、花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块、料酒两勺。
2、调汁：生抽、老抽、味精、蒜末、白醋、香菜、花椒油、山胡椒油。
3、锅里放一层底油，把网肘放进去，中小火煎一下。
4、肘皮煎到有些焦黄就可以拿出来了，这是上边如果有些毛，会看得比较清楚，用镊子稍微收拾一下就可以了。
5、高压锅里放入清水，把网肘放入，加上炖肉调料，一般主妇放的几样就是：花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块，…