1.腹胀嗳气，过多食用麦冬可能会对胃肠道造成影响，出现腹胀、嗳气的副作用

2.大便增多，麦冬含有木质素、纤维素，能够推动肠道的蠕动，过量食用可能会导致大便增多。

3.肠胃寒凉，麦冬性寒，过多食用可能会导致肠胃寒凉。

虚火能吃。

麦冬清火生津、滋阴润肺，适用于虚火患者，可以缓解口干咽燥、心烦气躁、咽喉疼痛、心烦不眠、干咳痰稠等症状。实火患者食用麦冬，不能起到降火功效，宜服用清热下火药物，如大黄、黄连、山栀子等。

1.不宜空腹食用，麦冬性寒，且含有纤维素，空腹食用可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛等不良症状。

2.不宜过量食用，麦冬属于滋阴中药，药性偏寒，俗话说“是药三分毒”，哺乳期女性多量食用，可能会对脾胃造成伤害。

3.不宜长期食用，麦冬有生津的功效，哺乳期女性长期食用可能会对乳汁分泌造成影响。

不建议长期吃。

麦冬含有氨基酸、维生素等营养物质，有滋阴养肺、清火生津的功效，虚火患者可以用于治疗病症，麦冬性寒，不宜长期食用，以免对脾胃造成伤害。

麦冬炒苦瓜

材料：

凉瓜一个，麦冬15g，姜片3g，葱段5g，色拉油1大匙，盐适量的，味精少量。

做法：

1.把凉瓜去心，洗干净，切成薄片；

2.麦冬浸泡一夜，去心；

3.将炒锅置大火上烧热，加入色拉油，烧至六成热，下入姜，葱爆香，加入凉瓜，麦冬，炒熟，放入盐，味精调味。

材料：

鲜百合30g，粳米50g，桑葚，麦冬各10g，北沙参，紫河车各9g，龙眼肉6克。

做法：

1.将上述中药清洗干净，粳米、百合浸泡10分钟；

有一定效果。

麦冬性寒、味微苦，是一味滋阴润肺的药材，常用于心烦不眠、燥热咳嗽、心烦气躁、小便淋涩等病症。麦冬里面含有木质素、纤维素，有利于肠道蠕动，能起到润肠通便、排毒养颜的功效，所以对于减肥有一定效果。

不建议长期喝

1.麦冬性寒，长期食用可能会对脾胃造成伤害，也会影响到胃肠道功能。

2.山楂里面含有大量的酸性物质，能够促进胃液的分泌，长期食用可能会造成胃肠道不适，出现胃痛、腹胀、恶心等症状。

3.俗话说：“是药三分毒。”长期服用中药不仅会对胃产生影响，可能还会损伤肝肾。

存放的方式不同，保存时间也会有所差异，如果是包装好的麦冬，一般包装袋后面都会标注生产日期和保质日期。散装密封保存的麦冬，保质期在1~2年左右。

1.密封保存

麦冬受温度的影响，温度过高麦冬容易吸潮出油，可以将麦冬密封贮存在容器当中。

2.阴凉干燥处。

麦冬适宜贮存在阴凉干燥处，因为麦冬含有糖类物质，潮湿高温的环境容易导致麦冬出油变质。

麦冬是滋阴药材，有养胃生津的功能，配伍健胃消食、活血化瘀的山楂一起食用，减肥效果更好。山楂性微温、味酸甘，常用于饮食积滞、脘腹胀痛、恶露不尽等症状，山楂主要消肉食之积，和麦冬一起泡水喝可以减少体内油脂的贮存。