1.曾文多。是广东茂名市银河酒店的行政总厨，并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委，还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副主席。
5.利永周。是馥苑集团的总厨，国际的烹饪艺术大师。
6.伍家尧。是广州市花甜汇餐饮有限公司的股东兼高管，国际烹饪艺术大师。
7.龙伟彦。是中国大酒店的行政总厨，可以说是华南地区五星级酒店的第一位…
只有一个女主，大国重工的结局是冯啸辰和杜晓迪在一起了。
冯啸辰，是一个从20世纪现代化中国的高科技管理人才。他在国家重大装备办公室战略处担任处长一职，却怀着满腔热忱穿越回中国工业刚刚起步的时代，从而发挥出巨大优势，为中国工业的发展保驾护航
主料：高筋面粉，400克
辅料：白萝卜，700克。火腿，50克。粉丝40克。植物油适量。
配料：香油适量。蚝油适量。盐适量。糖适量。味素适量。胡椒粉适量。咸鲜口味。
煎工艺：一小时耗时，高级难度。
萝卜丝饼的做法步骤：
萝卜丝饼的做法步骤： 1白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。
萝卜丝饼的做法步骤： 2用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
萝卜丝饼的做法步…
生菜豆皮卷
主料：豆腐皮适量。
辅料：生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根。
调料：豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量。
做法：
1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。
2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。
3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。
4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。
生菜的家常做法第一名厨
用料
生菜 350克
大蒜 3瓣
…
材料:肋排500克，香葱1棵，生姜1片，大蒜2片，淀粉适量，食用油500克，酱油1匙，香醋1大匙，盐1匙，白糖1大匙，味精1匙。
排骨洗净剁成小段，姜，蒜洗净切片，香葱洗净切沫。
锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油
锅内留底油，加入盐，酱油，味精，姜片，蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水
大火烧开，改小火炖煮30分钟，排骨味香软时，加糖，醋，香葱未，用水淀粉勾芡，大火收汁即可
糖醋排骨第一名厨
食材：排骨600克、冰糖10粒、姜4片、酱油1勺、醋2勺、盐少量、白芝麻少量。
做法：…
首先将包菜取出需要的量，清洗干净后，用手将其撕成小块，注意控干水分
第二步，五花肉放冰箱稍微冻一下，切成比较薄点的片，同时将豆豉稍微的剁一下，葱姜也准备到位
第三步，锅中添上水，待水煮开后，放入需要的红薯粉丝，煮大概2分钟，直到没有硬芯的状态
第四步，煮好的粉丝，捞出来后，过一遍凉水，捞出沥干水分备用，炒锅中添上底油，首先放入五花肉片
第五步，煸炒五花肉中的油脂，直到五花肉被炒至变色后，放入葱姜末、干辣椒以及豆豉，继续翻炒
第六步，炒出香味之后，加上1茶匙的老抽上色，待肉上色之后，放入包菜，炒至包菜变软之后，加上控干水分的红薯粉…
1、郭银晖郭银晖，男，汉族，1984年9月出生，广东省梅县人。国家高级烹调师，青年优秀厨师，中国杰出名厨，擅长西餐、粤菜，代表作品有：果木烟熏牛扒、法国香煎鵝肝、巴黎牛油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任深圳花朵餐饮管理有限公司行政总厨。
2.张开泽张开泽，男，汉族，出生于1982年2月，广西壮族自治区凌云县人。国家高级烹调师，广西烹饪名师，中华特级名厨，广西名厨委委员，擅长行政管理、市场菜品开发，精通粤菜、桂菜、野味菜。其代表菜品有：张哥水蒸鸡、木瓜金龙吐丝、鱼羊龙须卷、辣虾沙拉粉丝。现任广西百色市真龙大酒店行政总厨。
3.黄炽华黄炽华，生于1951年，业内人士称之为“华…
食材:肉末、四季豆、红辣椒、大蒜、盐、淀粉、生抽、老抽、料酒
步骤:①用手将四季豆扳成3，4厘米左右的段，大蒜拍扁，辣椒切末
②锅中放油，放四季豆和干辣椒一起大火煸炒
③加蒜，炒至金黄，放腌渍好的肉末炒至变色
④加入四季豆，放盐，老抽，生抽，料酒拌匀，出锅装盘
四季豆炒肉第一名厨
材料
瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，料酒一勺，盐适量，糖适量
做法
1、瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片
2、炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱…
1、曾文多
曾文多是广东一位非常年轻有为的厨师，小小年纪的他就已经获得广东各个美食赛事的奖项现在的他已经成为了茂名市银河酒店的行政总厨，并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2、刘照坚
刘照坚是一位出生于广东顺德的知名厨师，这位厨师有着国家高级烹饪技师的证书和城市，是广东地区非常有名的一位名厨，在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3、罗福南
罗福南是广东一位有着悠久烹饪历史的知名厨师，这位厨师已经在餐饮界活跃了三十多年的时间，创造出了许多道好吃的粤菜，曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委，还有广东省烹饪协…
原料：胡萝卜、油、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、主料： 胡萝卜
第2步、 把胡萝卜洗净，用擦板擦成丝。
第3步、 炒锅放油烧热。
第4步、 放入胡萝卜丝。
第5步、用中小火翻炒。
第6步、 加适量蚝油。
第7步、 将其翻炒均匀。
第8步、 加少许水稍稍煨制半分钟左右，胡萝卜丝发软即成。
第9步、 加盐调味。
第10步、 旺火收汁，即可关火。
清炒青萝卜丝的做法第一名厨
萝卜、红辣椒洗净切丝。大葱切段，大蒜切片，姜切细丝。
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