吃的。泥鳅几乎是无所不食的动物。摄食淤泥中藻类等底栖生物，也取食浮游动物。人工喂养时，可投喂昆虫、小型甲壳动物、水蚯蚓、嫩植物茎叶等，也可投喂豆饼、豆渣、糙糠等。
泥鳅是杂食性鱼类，体长5厘米以下的鳅苗主要摄食动物性饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，体长在5-8厘米时，除了摄食小型甲壳动物、昆虫幼虫、水蚯蚓外，还摄食高等水生植物、藻类和有机碎屑等，以后逐渐变为杂食性鱼类，几乎无所不食。
食材:
泥鳅，盐，白醋，淀粉，面粉，清水，盐，花椒粉，鸡精。
炸制过程：
第一步，买回的活泥鳅，破肚取内脏，然后清洗干净。
第二步，整理好的泥鳅，不要任何前期处理，沥水，擦干明水就成。
第三步，炸泥鳅。 油烧六成热，直接放入泥鳅，逐条放入，不要老是翻动。直炸到硬身焦黄捞起沥油。
第四步，七成热油，烧到起烟，高温快炸，外层焦黄，里面还有大部分水分，叫做外焦里嫩。
用虾会比用泥鳅钓翘嘴较好些。
因虾在河道比较常见，泥鳅在河泥中比较难见，翘嘴最常见吃食的是河中的鱼、虾，对于虾跟泥鳅它会偏食虾，所以用虾钓翘嘴会比用泥鳅较好些。
当然也有很多人使用泥鳅打窝泥鳅钓，但我不推荐这种钓法，因为大量地投入泥鳅打窝会造成破坏水体平衡，现在也是国家禁止使用的一种钓鱼方式。
河虾好
黑鱼是为肉食性鱼，对荤饵特别喜欢，像小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、蜻蜓、青蛙等等，都是垂钓黑鱼非常好的饵料。经常用的是小虾、小鱼、蚯蚓等饵料。
放排钩时最好用小活虾为鱼饵，挂虾时要注意挂虾头的那根刺上，这样虾活的更久，能更好的诱鱼！
适合
中鱼以后尽量不要松线，实在吃不住了，松点卸力都可以!特别是有的时候鱼朝人的方向冲过来的时候，一定要迅速摇轮把，始终保持钩抓住鱼的状态，否则容易脱钩!如果中鱼了，拉到拉到拉落了，那你可以补下窝子休息一会儿再钓!一般拉落了鱼过后，要很久才会重新聚过来!
泥鳅营养价值丰富。 鳄龟吃了长的很快，而且会比较健康，抵抗力强。
佛鳄龟为杂食性，如野果、植物茎叶、小虾、小蟹、小鱼、蛆、蜗牛、蚯蚓、水蛭、小蛙、蟾蜍、蝾螈、淡水寄生虫、小型哺乳动物及各种各样的藻。人工饲养条件下，食鱼、猪肉、牛肉及家禽内脏，植物类食苹果、菜叶等。 雌、雄鉴别
雄性龟的体形较雌性小，有较长的尾，其长度是腹甲长度的86%，且泄殖腔孔位于背甲边缘的后部雌性龟尾短，龟尾的长度小于腹甲长度的86%。
1、藕田建设方法
藕田要选在阳光充足的位置，地势平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防涝。藕田四周需加高加固，田深控制在50～60厘米，水深控制在20～30厘米，并在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。
根据藕田的大小，栽种藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30～40厘米。
2、藕田消毒技术
将藕田水深控制在10厘米左右，生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌，全田泼洒，也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒，必须使用塑料制品溶解上述…
泥鳅要养两年才能繁育后代。
泥鳅，鳅科泥鳅属动物，有“水中之参”的美誉。泥鳅形体小，细长，体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，前段略呈圆筒形。泥鳅后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。它眼小，无眼下刺，须5对，鳞极其细小，圆形，埋于皮下。
泥鳅要养几年才能繁育后代
泥鳅2年性成熟，用于繁殖的亲鱼最好达3龄以上，雌泥鳅体长22厘米以上，体重14克以上，腹部膨大饱满，能看到卵巢轮廓。雄鱼体长在12厘米以上，体质健壮，性腺发育良好。雌、雄亲鳅比例为2∶1，分开培育。
采取驯化投饵的方法，强化培育亲鳅。主要投喂鱼粉、猪血粉及剁碎的动物内脏等…
食材用料
泥鳅7-8两，豆腐4块，葱少许，姜适量，蒜适量，猪油(板油)少许，食盐少许，腐乳汁少许
做法步骤：
1，买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙
2，豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用
3，将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用
4，另取干净锅子倒进凉水，放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开，撇干净浮沫，淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖
5，大概炖20分钟左右，最后调盐撒葱花即可
泥鳅炖豆腐有…
可以。
泥鳅可以和鱼混养，而且事实上养殖者在养泥鳅时，很多都是跟其它鱼混养的。不过混养要选择好鱼的品种。泥鳅喜欢生活在淤泥多的地方，它们本身分泌的物质也很容易将水弄脏，因而不能和对水质要求较高的鱼混养。另外，泥鳅生活在底层，因此要选择中层和上层的鱼跟它们混养。具体来说，它们适合与草鱼、鲢鱼等鱼一起混养。
能。
河豚主要吃小鱼、小虾、蟹类、贝壳类等食物。野生河豚会在河底捕食虾、蟹、小鱼，偶尔也会捕捉体形较小的龟来食用。
河豚是一种杂食性动物，还会吃昆虫幼虫、枝角类、桡足类及高等植物的叶片和丝状藻类。
河豚主要以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、昆虫幼虫等为食，有时也会以枝角类及植物的茎叶等为食。
食材清单
泥鳅 300克 、 冻豆腐 1块 、 姜片 4片 、 干辣椒 2个 、 花椒 1小勺 、 小葱末 1根 、 白胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
做法步骤：
1/10
烧热锅， 放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒
2/10
煸炒出香味后将杂质盛出来
3/10
下入准备好的泥鳅
4/10
泥鳅放入后马上盖上盖， 让它在里面煎
5/10
听不到泥鳅扳动的声音后， 打开盖，一面煎好后翻面再煎一下
6/10
泥鳅的…