不论是生螃蟹还是熟螃蟹，马上吃的话可以放在冷藏室保存，暂时不打算吃可以放冰箱冷冻室保存。

螃蟹是营养丰富的食物，其中蛋白质、氨基酸等成分的含量非常可观，购买螃蟹适宜在购买后立即烹饪吃掉，这样口感最鲜美，当天食用或者次天食用可以放进冰箱冷藏保存，暂时不打算吃的话则建议放入冰箱冷冻保存。

1.清蒸螃蟹最好搭配姜醋汁，或者花雕一起食用，这样螃蟹的寒气不会太重，食用不伤害身体。

2.清蒸蟹最好中午食用，中午的寒气、湿气较弱，食用的话不容易在体内蓄积过多的寒气。

3.清蒸螃蟹食用应该先食用蟹钳、蟹腿，然后将螃蟹打开，吃其中的蟹肉，最后食用蟹黄，因为蟹黄的滋味较重，先吃的话会影响螃蟹肉本身的甜味。

失去水分，肉质发柴。

螃蟹蒸制时间过长会出现水分流失，导致鲜嫩的肉质变柴，影响螃蟹本身鲜嫩的口感，味道也没有这么甜。

吃完螃蟹4小时后可以吃苹果。

螃蟹是一种蛋白质含量非常丰富的海产品，而这种蛋白质类的食物在体内的消化时间为4小时，甚至是更长的时间，不过，苹果的性质比较平和，一般来说，吃完螃蟹4小时后吃苹果是没什么关系的，影响不大。

如果是对螃蟹不过敏的儿童，在吃了螃蟹之后可能会出现三种情况：

一是螃蟹吃的不多，对患者的感冒没有产生影响，这种情况只要停止吃螃蟹，多喝温开水就好。

二是导致感冒加重。有的人感冒完全是靠自身免疫力扛过去的，由于吃了螃蟹导致感冒加重出现咳嗽、发烧等症状时，就需要进行药物治疗了。

三是由于螃蟹吃多了导致腹痛、腹泻等，这种情况除了治疗感冒外，还需要对症治疗消化道症状。

螃蟹中分辨所处的位置和蟹黄所处的位置是不同的。一般而言，螃蟹吃进去的东西是在蟹胃中消化的，然后残渣等物就通过肠道蓄积在蟹肠中，蟹肠在蟹肚脐的壳中，而蟹黄在螃蟹的内壳中，屎和蟹黄的地方颜色不相同，很好区分。

不建议一起吃。

1、从营养成分上来看，柿饼中含有不少的鞣酸成分，螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，如果一起食用，这两种成分会在体内反应生成难以消化的络合物，会对胃粘膜产生一定的刺激，还会影响肠胃健康，导致身体不适。

2、在性味上，柿饼性寒，螃蟹也是寒性食物，两者性味偏寒凉，一起食用会加重体内寒气，还可能出现不适情况，影响身体的健康，因此不建议一起食用。

1、降低营养价值

因为螃蟹中的蛋白质会与柿饼中的鞣酸反应生成的鞣酸蛋白质，是一种难以溶解的物质，会阻碍肠胃对蛋白质的吸收，从而降低蛋白质的营养价值。

2、消化不良

因为螃蟹和柿饼性味寒凉，同食会降低消化功能的吸收能力，加之螃蟹富含蛋白质，不易消化，而柿饼中含有丰富的果胶及纤维素，若是两者一起食用会增加肠道负担，出现腹胀、消化不良的情况。

3、腹痛腹泻

若是肠胃较弱的人群同时大量食用了螃蟹和柿饼，螃蟹中大量的蛋白质会和柿子中鞣酸成分，反应生成难以消化的凝固物质，容易引起腹痛、拉肚子。

根据具体情况而定。

情况较轻时

螃蟹和牛奶本身就可以同吃，适量食用不会对人体健康造成威胁，但由于螃蟹和牛奶的蛋白质含量较高，食用过量容易加重人体胃肠道负担，从而可能引起腹痛、腹泻、恶心等不适症状，情况较轻时可以多喝热水或者进行腹部按摩帮助螃蟹和牛奶在人体自己能够进行消化吸收，并时刻观察自身状况即可。

情况严重时

若是食用过多螃蟹和牛奶后出现并导致腹痛、腹泻、便溏等症状并不断加重，甚至还出现了一系列过敏症状和呕吐现象情况比较严重时，一般建议及时就医检查，在医生的帮助下治疗病情。

一般建议2-3小时以后喝最好。

虽说在吃螃蟹的时候喝牛奶对人体健康没有害处，但由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质在人体中的消化需要一定的时间，过快喝牛奶会影响螃蟹中蛋白质和脂肪在人体中的吸收，因此建议吃完螃蟹2-3小时之后在喝牛奶。