泡好的海参煮十多分钟就行。制干的海货一般必须先开展泡开，泡二天就能发好，并且泡开全过程中也需要煮一段時间，因而，这类海叁原本便是熟的，只不过是改进下海货的溫度，开展一丝提温就可以，一般开小水泡十几分钟就可以。可以做美味的。

泡发的海参放火锅里煮多久

四十秒左右

一般来说，用火锅煮海参只需要四十秒左右。 因为火锅里的汤是开水，温度很高。在这样的条件下，煮海参的时间也被压缩到了很短的时间。通常只需要大约 40 秒即可出锅。

泡发的海参放火锅里煮多久

泡发后的海参建议烹煮5分钟。由于海参泡发时已经做过了焖煮的工序，本身已经被煮熟，只要…

步骤/方式1

将干燕窝放入装好纯净水的容器里，水尽量多一点儿，因为燕窝在泡发的过程中会发胀。

泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水，也不要用自来水，自来水中消毒大多数用的是二氧化氯，其消毒剂会影响燕窝到口感。推荐用纯净水泡发和炖煮，矿泉水炖煮燕窝的膨胀率大概3-4倍，远远低于纯净水的7-8倍，纯净水泡发出来的燕窝更软滑，能最大限度的减少燕窝营养成分的流失。

步骤/方式2

泡发两个小时的样子换一次水，顺便把燕窝顺着纹理撕成一条条的，燕角是燕窝的承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。

步骤/方式3

撕…

淡干海参发制方法： ①一泡：用凉水将干海参浸泡48小时左右，直至每个海参泡软无硬芯，期间一定要换3~4次水（在冰箱冷藏室浸泡效果更佳） ②一剪：将海参用剪刀沿海参开口处剪通，去掉沙嘴，把海参清洗干净 ③一煮：将海参放入深底无油的锅中并加入凉水（水没过海参至少10厘米）盖上锅盖，然后按下列步骤操作：先用大火将水烧开后，换为小火煮30分钟后关火焖30分钟直至锅冷却，中途不要打开锅盖，接着用小火继续煮20分钟后关火，焖25分钟 壹桥海参，肉质丰腴，品质上乘 ④一掐：让锅自然冷却，然后将海参捞出，放入无油容器中。

用手掐海参体壁两侧部位，将很容易掐透的海参放入凉水盆内肉质较硬的可以返…

金耳用冷水浸泡3-4小时最好。

在此期间，可以每1小时换水一次，以清除残留的灰尘和其他杂质。浸泡后去除根部杂质，用清水冲洗数次。然后将黑木耳的根朝上放入水中，将黑木耳完全浸泡在水中，静置半小时左右，煮的时候撕成小朵。

金耳怎么泡发最好吃

金耳的泡发其实是比较简单的，将金耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。

泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。

然后把金耳根朝上放进水中，使水完全浸泡金耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。

在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐，将毛肚放入盆中，揉搓清洗干净，保鲜盒放冰箱冷藏室储存。一般餐厅的储存方法：餐厅需要储存的量较大，常常将发好漂净的毛肚放入一盆内，加入少许清水(以刚好淹没毛肚为度)，再按总重量(毛肚和水)的2‰加入三聚磷酸钠、1‰加入焦磷酸钠后，搅拌均匀，浸泡2小时。注意：上述两种保水剂的添加比例已经是它们被允许添加的最大用量若是毛肚不急于使用，应继续浸泡在保水剂溶液里放入冰箱冷藏室保存。

发泡黄蘑菇很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证黄蘑菇的香味发散出来，又不会破坏黄蘑菇的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，黄蘑菇完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。

可以将海参重新二次泡发进行补救，正确泡发步骤如下：

1、准备一盆清水，不要用自来水，最好是用矿泉水，然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右，泡发海参一定要注意温度，0-5度最合适，而冰箱保鲜层是你最好的选，否则水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。

2、完成上一步后，接着把海参放入沸腾的清水中煮二十分钟左右，这一步我们需要把海参放入沸水中煮两次，并在每次煮完海参之后便将它放入凉水中降温，期间不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白质，使海参营养流失。

3、随后准备一盆矿泉水，把煮过的海参放入其中，再把它们一起放入冰箱里面浸泡两三天，注意中途…

米线， 也就是大米磨成米粉以后重塑的一种形态，如何保证泡发后的米线不至于浪费，面作为广西人最不可少的一种食品之一的米线，如何保质就成为其不可或缺的技能。一、要勤换清水，因为大米是由稻谷生产出来的，而米线是大米作为另一种形态，水可以保证其味道形态的不改变

二、蒸熟置于阴凉处

三、晾晒作为干米线

四、科技发展到现在可以利用辅助工具做成真空包装。

用温水泡发。

猴脑菇，学名黑脑菌，又名猴脑菇核桃菇核桃菌，因长相与猴脑相似，顾名猴脑菇，是食用菌的一种，是地方传统的名贵食材，肉嫩、味香、鲜美可口。因产地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴头菇，猴脑菌脆嫩可口，风味独特，可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等，做出来的菜肴有口感、有弹性，也具有良好的药用价值，深受消费者的喜爱。

需要泡发。

需要用水1:80食用碱配置好的碱液来浸泡毛肚5个小时左右，再用清水浸泡干净即可。

牛百叶即牛胃，与其他的家畜不同，牛最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。

步骤1

首先将海参用冷水浸泡12个小时。

步骤2

然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

步骤3

接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

步骤4

再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

步骤5

最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。

把干鱼鳔放在温水中泡发至两个小时即可食用，干的仪表是由仪表塞制而成的，非常干，所以说使用的时候就需要用温水泡发一下

干的鱼鳔怎么泡发啊

泡发和食用方法如下：

1、干鱼鳔泡发需要一个晚上的时间。挑选用冷小水泡发，能够防止营养元素外流。

2、凉水侵泡一夜后再用葱姜水焯20分钟。

3、干鱼鳔的食用，干鱼鳔可以炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用。鱼鳔虽然非常的营养，有很好的补钙，滋养身体的作用。

干的鱼鳔怎么泡发啊

1、将干鱼鳔放在清水中浸泡，浸泡时间要在七至八个小时左右。泡好的鱼鳔取出以后…