【知乎问答】烤箱做面包简单方法视频教程
Q:烤箱做面包是不是很难?有没有简单的方法呢?
A:烤箱做面包其实并不难,只需要掌握一些基本技巧和步骤就可以轻松制作出美味的面包。下面我来为大家分享几个简单但有效的方法:
1.准备好食材:除了普通粉、水和酵母外还可加入牛奶或蛋液提升口感;也可在其中添加黑芝麻、核桃等坚果增加口感。
2.发酵时间:将准备好的原料充分搓揉后静置20分钟左右待发;然后用保鲜膜盖住表层放置于温暖且无风处发酵直至两倍大为止。
3.可视化学习:网上有许多烘焙爱好者开设的视频课程,可以详细地演示每一个步骤。通过观看这些视频,在操作时会更方便快捷,并且能够更深入理解制作过程。
4.温度要合适:一般情况下,初次进入烘焙时30分钟内需加底火,30分钟后开启上下火并且适时转动烤盘。对于不同品种的面包,需要掌握合适的温度和时间。
以上几个小技巧可以帮助初学者轻松入手制作美味的面包。当然如果你还有其他问题也欢迎在评论区留言讨论!