一般不会。

杨梅和其他水果不一样，其他的水果中含有较多的淀粉，它们在存放过程中淀粉会分解成葡萄糖和蔗糖，使口感变甜，但是杨梅中淀粉含量极少，而且还含有大量的水分及碳水化合物，保存时间很短，放久了的杨梅不仅不会变甜，而且还容易腐坏变质。

盐水浸泡。

杨梅里面的虫其实是果蝇的幼虫，因为杨梅中含有大量的糖分等营养物质，容易吸引果蝇在其中产卵孵化，一般让杨梅虫出来最好，最便捷的方式就是用盐水浸泡，因为盐水是一种高渗环境，它会给杨梅虫造成一定的刺激，让它在外界压强和缺氧的状态下爬出，浮在水面上。

不建议食用。

杨梅味道酸甜，其中含有大量的水分及糖类物质，很容易自身滋生细菌而腐坏变质，虽然冰箱冷冻可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是其中仍然会有细菌滋生，冷冻时间越长，细菌含量越高，而且冷冻一年的杨梅中的结构和组织也被破坏，营养成分大量流失，不仅口感不佳，而且还可能会引起不适反应，因此冷冻一年的杨梅不建议继续食用。

杨梅具有很高的食用价值以及药用价值，它在我国多个地区均有生产，如：华东地区、湖南、广东、广西、贵州等，目前公认的高品质杨梅的产地主要有以下几个：

1、云南杨梅：云南地区海拔高，光照强，适合杨梅生长，在云南石屏地区产出的杨梅个头大，品质高，口感好，十分受欢迎。

2、贵州杨梅：贵州省产的杨梅肉质丰满，汁水丰富，甜味重，酸味轻，深受群众的喜爱。

3、浙江杨梅：杨梅的原产地就在浙江余姚，另外，仙居、温州等地产的杨梅品种也十分出众。

4、湖南杨梅：在湖南靖州产的杨梅也十分有名，以个头大、肉汁多，口感甜而著名。

10-20分钟。

如果是用淡盐水浸泡杨梅的话，淡盐水对虫子的刺激比较大，一般不需要太长时间，大约在10-20分钟就可以促使虫子爬出，如果直接是用清水浸泡的话，可能需要的时间会比较长，甚至虫子可能根本不会浮出。

有可能会。

便秘多是由于肠胃内消化液减少，肠管张力和蠕动减弱而导致，而杨梅是一种常见的水果，味道酸甜，营养丰富，适量食用一般是不会导致便秘的，但是它是一种温性水果，如果食用过多，则容易加重肠胃内的燥热之气，吸收肠道内的水分，降低肠道的滑利性，从而可能导致排便困难，引起便秘。

建议选清香型白酒或者米香型白酒。

这两种白酒的香味比较清淡，饮用感受很清爽，泡制杨梅的时候也不会有喧宾夺主的感觉，像浓香型或者酱香型的白酒就不适合用来泡酒，泡出来的杨梅酒只会有酒味，没有杨梅的果香味。

40-50度的白酒最为合适。

泡杨梅的酒最好是选择40-50度的白酒，杨梅中本来就有水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，所以，泡制出来的杨梅酒酒精浓度会比较低。

建议将杨梅、白酒、糖按照4:5:1的比例进行配置。

说明：白酒最多，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此，杨梅的配比要稍微的少一些，白糖则是提升杨梅酒的口感，不至于太酸，放了少量糖的杨梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。

几个月到1年不等。

杨梅酒是一种果酒，它和白酒不一样，它比较容易滋生细菌而变质，保存时间并不长，如果是直接置于常温下保存，一般只能保存几个月左右，但是如果是将其置于冰箱冷藏，则保存时间会有所延长，大约可以保存1年。