桔梗，为桔梗科多年生草本植物，别名和尚帽子花、大药、梗草、苦桔梗、包袱花,朝鲜族称“道拉基”。

吉林省长白山区海拔300 ~ 600米的阔叶林带是桔梗的最佳生长环境。春、秋季均可采挖。根部挖出后，除净泥土，搓去外皮，晒干，置于通风干燥处贮存。商品以肉质肥厚粗大、色白、细腻、味苦者为上品。吉林省主产区为延边、通化地区,并有人工栽培产品。

桔梗入药始载于《神农本草经》，其味苦辛性平和。归肺经。具有宣肺祛痰，利咽,排脓功效。适用于咳嗽痰多,咽痛音哑，肺痈胸痛等症。据测定，每百克鲜根含淀粉14克、蛋白质0.9克、粗纤维3.19克。