想要辨别海鲜界的“真假美猴王”,那可真是叫如来佛祖都没用,毕竟人家佛祖只需辨别出一对就可以了,而我们消费者呢?要辨别三文鱼VS虹鳟、银鳕鱼VS油鱼、金枪鱼VS鲣鱼、鲷鱼VS罗非鱼……其中最让人迷惑的一对,要数傻傻分不清楚的龙利鱼VS巴沙鱼了。
之所以这对这么让人迷惑,是因为这俩货……的肉真的太太太像了,都是雪白无刺细腻的大块鱼肉,就连味道和价格都相近地让人怀疑:“巴沙鱼不会就是龙利鱼吧?”
别说,它们还真不是一种鱼。
首先让我们先来认识一下龙利鱼本尊。
哎?!这个扁扁的模样和比目鱼有的一拼啊!其实龙利鱼就是比目鱼的亲戚,它可是我国海域的原住民。别看人家长得丑,江湖却早已有它的传说。 “打南边来了个喇嘛,手里提着五斤鳎蚂”听过没?喇嘛提的这个鳎蚂,指的就是龙利鱼。
当然,这个名字只是它众多别称中的一个,毕竟它还叫鳎目鱼、子板鱼、舌头鱼等各种,可能是因为长得太有特点,人们在给它起名字时也尤为热情。
因为是海水鱼的缘故,龙利鱼的营养非常丰富,肉嫩味鲜,没有鱼腥味,大块的鱼肉吃起来很过瘾,口感还有点银鳕鱼的感觉。
而且龙利鱼整条鱼就是一块肉,因此商家都习惯直接卖一整块鱼柳,这也就给了巴沙鱼以可乘之机。
而巴沙鱼,也就是下面这货,面目和龙利鱼真的没有一丁点像。因为它其实是越南湄公河流域的一种鲶形目的淡水鱼,没错,就是那个我们常见的大嘴巴鲶鱼的亲戚。
相比龙利鱼,出身淡水的巴沙鱼尝起来有一定的土腥味,重口调味过后会更好吃,水煮鱼、酸菜鱼、腌制香煎,都是适合它的美食选择。
虽然这哥俩长得差了十万八千里,但巴沙鱼的鱼肉切出来有时就是能巧妙地“变”成龙利鱼,毕竟一样的无刺嫩滑冻成冰坨坨,想给它们辨别出个子丑寅卯,一般人也真是很难做到。
不过这事说难也难,说简单也简单,想区分它们,仔细看看包装说明就可以了。如果包装上有越南、鲶属、“CABASA”或“BASA”、淡水鱼等关键词,那大概率就是巴沙鱼了。
而且龙利鱼本身就是薄薄一片趴在海底生活,切出来的肉也不会太厚,而巴沙鱼大多是一条鱼切成两半卖,鱼肉也更加厚实。从价格上来说,巴沙鱼也更为便宜一些,所以遇到超市中的“龙利鱼大减价”,也要注意提高警惕哦!
其实关于它们的误判,没有真假银鳕鱼那么严重和危险。龙利鱼在口味和营养上更胜一筹,但巴沙鱼也有自己的价格优势,具体怎么选,还是去问问嘴巴更想吃哪一个吧。
虽然如此,作为一个龙利鱼的爱好者,还是建议大家不要买冒充龙利鱼的巴沙鱼哦,不涨歪风从我做起,毕竟当大家想吃龙利鱼时,来味库就能尝到最新鲜正宗的啦!
你吃的龙利鱼可能都是假的,辨别真假其实一招就够的相关内容
肩膀疼痛为什么会是肝癌?其实这3个“迹象”,都可能是肝癌
在这个谈癌色变的年代,人们对癌症都唯恐避之不及。一旦出现一些疑似癌症的症状,人们又会陷入担惊受怕的境地,想去医院做个检查,又怕直接就确诊了,但是不去做检查,心里又一直不好受。当然,身体如果出现什么不适,还是得尽快到医院就诊。
抛开这个不说,提到癌症的疑似症状,大家可能会想到一些常见癌症的症状,比如说黑痣变大、不规则出血等。但还有个说法在网上流传甚广:肩膀疼痛是肝癌的早期症状。这是真的吗?肩膀疼痛为什么会是肝癌呢?
肩膀疼痛为什么会是肝癌?肩膀疼痛一定是肝癌吗?这个观点太过片面了。应该这样说,肝癌会引起肩膀疼痛,但是肩膀不一定是肝癌。导致肩膀疼痛的原因有很多,比如说肩周炎、颈椎病等,还有一些肿瘤也可能导致肩膀疼痛,如肝癌、肺癌等。
焦虑症能治愈吗 焦虑症其实很简单治愈吗?
焦虑症其实很简单治愈吗?每个人都有过焦虑的时候,很多人会觉得焦虑症无法治愈或者比较难治愈,其实焦虑症是可以治愈的,如果想要简单的治愈具体有以下几个办法:1、寻找归宿,从而让自己得到治愈 2、寻找病源,远离它从而治愈。3、转移注意力,当出现这种情绪的时候,通过看窗外、聊其他话题等转移注意力。还有就是多跟周边的人倾诉,多去去做有益身心健康的事情。
患了焦虑症能治好吗?患了焦虑症其实是可以治好的。首先要对现在的医生和医疗水平有信心,还要对自己也要有信心。实际上焦虑症是属于精神类疾病,而心理调节是治疗这类患者最好的一个方法,这样可以让患者重拾对生活的信心,并具有抵抗病魔的勇气,家人也要多加以照顾才更有利于康复。
焦虑症能不能治好?焦虑症能治好,但有反复发作的可能,毕竟焦虑症是一个非常容易复发的疾病,焦虑症是一种常见的神经精神疾病,焦虑症本身的症状是可以通过临床治疗达到治愈。但是如果想从根源上解决,可能会有点难度,这就需要患者和医生之间的配合才可以了。
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