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柿子是一种营养丰富、味道甜美的水果，常见于我国南方地区。其所含有的各种营养元素，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质等，对人体健康有着积极的作用。尤其是其中所富含的维生素A和维生素C，对于增强免疫力、预防感冒、促进消化等方面有着明显的功效。此外，柿子还有着较好的药用价值，能够治疗一些常见的疾病。

柿子能够治疗什么疾病？

柿子是一种中药材，有着一定的药用价值。据研究，柿子能够治疗高血压、胃病、便秘等疾病。其中，柿子对于高血压的治疗效果较为显著。由于柿子中所含有的钙质、镁质、铁质等微量元素，能够促进人体内部的水分平衡，进而调节血压。此外，柿子的果胶纤维含量较高，也有利于预防并治疗便秘和胃病等疾病。

怎样食用柿子？

柿子的食用方法有很多种，但是需要注意的是，柿子在成熟前是不能食用的，否则会引起不适甚至中毒。成熟的柿子果实应该表皮呈红色，有些品种还会微微裂开，非常软糯。在食用柿子时，应该将其去皮以避免食用到柿子中的鞣酸物质，否则会刺激肠胃而引起不适。柿子还可以制成各种甜点，如柿子干等，增加营养价值。

关于吃柿子需要注意的事项

尽管柿子有着诸多益处，但是吃柿子也需要注意一些事项。首先，柿子在成熟前是不能食用的，否则会引起不适。其次，柿子中含有丰富的鞣酸物质，食用过多会引起肠胃不适。因此，建议不要一次食用过多，每天最好不要超过2个柿子。此外，柿子中也含有一定量的糖分，糖尿病患者应该少量食用。最后，柿子还有着较强的滋阴作用，阴虚火旺的人群应该谨慎食用。

keyword：柿子治疗疾病，柿子的营养价值

健康柿子，治疗三种病的相关内容

不要光吃柿子，柿子叶也是宝，可调理经前头痛，给媳妇存下了

秋季霜下白发丝，最宜食柚与大柿子，秋季正是柿子大放异彩的时间，可是很多人都忙着去品尝味香肉糯或甜脆可口的大柿子了，却忽略了柿子叶也是一宝。巧用柿子叶可解决我们身体上很多问题，那柿子叶都有哪些作用呢？赶快来学

1、柿子叶含有大量的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。因此，柿子叶具有抗氧化延缓皮肤衰老，还具有抗坏血病的功效。

吃柿子会得胃结石？真相来了

网传吃柿子会得胃结石？

不能和牛奶、鱼虾蟹同吃？

类似的“科普”

让不少消费者很是纠结

难道说吃柿子

真的不能美味与安全共享吗

听听专家怎么说

柿子在我国大部分地区都能生长，品种有千余种之多。

从产量来看，广西、河北、河南、陕西是四大主产区，占全国柿子产量六成以上。广西柿子多为脆柿，清甜可口、脆爽好嚼。陕西柿子色彩鲜艳，皮薄如纸，丰腴多汁。河北柿子形如磨盘，“大如拳、甘如蜜”，有“色胜金依，甘逾玉液”的美誉。

四招挑选柿子

中国食品科学技术学会青年委员会委员、河北农业大学食品科技学院副教授、食品科学博士高洁提醒消费者注意以下四点：

01

看

挑选果实饱满、体型规则、果蒂完整、金黄色或者橘黄色的柿子。表皮颜色这条规律中也有例外，比如某些自然脱涩的品种如脆甜柿等，表皮虽然是青色的，但削皮后吃起来却爽脆、香甜。

02

闻

柿子不能多吃，这个原因你知道吗？

中秋马上就来了，黄橙橙的柿子早已经挂满了枝头，你有没有嘴馋呢？柿子作为一种受大众欢迎的水果，虽然很好吃，但是并不是代表吃得越多越好，你知道到底是为什么吗？

首先，柿子含有糖分的比较高，吃多了会有饱腹的感觉，这样不但会影响食欲，而且还会影响正餐的摄入量。所以对于喜欢吃柿子的朋友来说，千万不要想吃多少，就吃多少，这样做非常不利于健康的。

另外，由于柿子的含糖量是比较高的，吃柿子会影响血糖，所以血糖高的人是不适合吃柿子的。

其次，柿子属于凉寒食材，所以不能与螃蟹以及鱼虾等一起食用。另外在喝酒以后，也不适合吃柿子，很可能会造成消化不良的现象。

还有一点，柿子中含有的营养成分比较多，其中包括果胶和鞣酸成分，而且大多数存在于柿子皮中。吃柿子连皮一起吃很容易出现肠胃问题，所以尽量要去皮食用。

柿子浑身是宝，药用、营养高，可不要贪嘴，健康食用才好

文/癌上健康，本文原创欢迎个人转发分享！

秋季是柿子成熟的季节，柿子营养很是丰富，很多的老人和孩子都是喜欢吃，因为柿子吃起来甘甜可口，柿子还有医药的价值，今天就给大家科普一下柿子的医药价值和营养。

柿子的营养价值：

柿子具有润肺、涩肠、止血、维生素C、蛋白质、果胶、钙铁碘等营养物质，并且柿子还有降低血压和增加冠脉血流的作用。

柿子的医药作用：

6月柿子生长季，重点防控6种病害，提质增效“一个也不能少”

#挑战30天在头条写日记#王表叔头脑灵活，虽然身在农村，但思维“前沿”，做什么事儿都“独具 慧 眼”。

那之前，人人都守着一亩三分地种玉米水稻等传统作物“求个肚儿圆”的时候，他却选择了种植茶叶。人人都开始涉足种植茶树时，他却“转型”第一次尝试种植梨，李等果树。

图片：柿子树的花

待大面积推广发展以梨为主导栽培品种的时候，他却选择了种植柿子树。在人们看来，他就是一个“异 类”，“唱反调”的人。尽管如此，王叔仍然坚持自己的“另 类”做法。

柿子正红！吃柿子有讲究，你吃对了吗？

金秋时节，红彤彤的柿子挂满枝，口感甘甜，受到公众喜爱。最近，关于吃柿子的各类说法也市场出现，柿子可以喝牛奶一起食用吗？吃柿子会患胃结石吗？解答在这@科普中国

来源： 浙江发布

一个柿子五味药，还能做成小零食，健康又补益

秋风起，柿子红。金秋九月，正是吃柿子的好时节。香香甜甜的柿子，受到很多人的喜爱。但近年来，一些由于吃柿子引起各种问题的新闻频发，所以还能放心吃柿子吗？应该怎么吃？今天就给大家详细介绍。

柿子为柿科柿属植物，原产东亚，在我国已有3000多年的栽培历史。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。柿子的加工也有近千年的历史，主要是制成柿饼。

山谷柿子红 枝头挂“灯笼”｜图集

宜东镇大安村，橙红色的柿子挂满枝头。

封面新闻记者杨涛摄影报道

初冬时节，四川汉源县宜东镇大安村，全村2000余株柿子树相继成熟。一个个橙红饱满的柿子挂满枝头，仿佛节日的灯笼。村民们正在采摘柿子加工做成柿饼。全村百年以上柿子树约100余株。这里柿子年产量约10余万公斤，柿饼产量约3万余公斤。近年来，村民们通过网络平台销售柿饼，将柿饼销往全国各地。

蓝天白云下，柿子像灯笼挂满枝头。

吃柿子禁忌多：酒后不吃皮不吃，不与高蛋白食物同食

图/IC photo

“霜降到，柿子熟”。霜降后，柿子成熟并大量上市，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富。柿子虽然香甜可口，若食用不当会给身体带来损害，如引发胃柿石症。每年柿子大量上市时，总会有关于食用不当发生胃肠不适的报道。近日，浏阳的黄女士连吃4天柿子，每次2-3个，结果腹痛难忍、恶心呕吐，被确诊为胃柿石症；广西李先生一连好几天觉得胃胀、胃痛，检查发现胃结石，罪魁祸首也是柿子。

柿子是怎么让人吃出胃结石的？柿子中富含鞣酸，遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃消化酶的作用下，会使食物中蛋白变性，将食物及残渣结合成团，在胃内时间越长，团块形成越结实，这个团块就被称作柿石，引起的相关症状叫胃柿石症。

饱含营养，柿子味道甜蜜！

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柿子是一种非常受欢迎的水果，它不仅味道甜美，而且还富含营养。它的外观呈柿子形状，果实颜色鲜艳，肉质柔软，口感鲜美。在本文中，我们将深入探讨柿子的营养价值和健康益处。

柿子含有大量的维生素C，能够帮助身体去除有害物质，增强免疫力。此外，它还含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素B和矿物质等营养物质，有助于促进身体健康，改善皮肤质量。

1. 帮助消化

由于柿子中含有大量的膳食纤维和黏液质，它可以促进肠胃消化和排毒。它还能够增强胃部蠕动，促进食物的消化和吸收。

2. 降低胆固醇

柿子中含有多种有益的物质，其中包括可溶性纤维和类黄酮，能够有效降低血液中的胆固醇水平。这对于预防多种心血管疾病非常重要。

3. 增强免疫力

由于柿子中含有大量的维生素C和抗氧化物质，它能够增强身体免疫能力，保护身体免受疾病侵害。

1. 柿子怎么挑选？