小米的营养价值？

小米营养价值较高，含有蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，富含多种维生素，其中维生素B1的含量是大米的好几倍，纤维素和铁的含量都高于大米。

但是小米的蛋白质中缺乏赖氨酸，大豆中却富含赖氨酸，把小米与大豆、大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等食物一起煮，营养上可起到互补作用，口味也更好。

小米营养物质含量：蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克，维生素B2 0.09毫克

小米的营养成分远超其他谷物。是不折不扣的营养佳品。

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鱼油有什么营养价值和功效，老年人长期吃鱼油可以吗？

鱼油具有保健身体的作用，营养价值非常高，含有人体所需的各种微量元素，长期服用鱼油对人体的好处非常多，可以起到保护心血管的作用，能够降低心脏病的发病几率，鱼油中含有的成分有利于心脑血管的健康，尤其是老年人容易出现三高疾病，平时经常吃些鱼油可以预防三高疾病的产生，鱼油有什么营养价值和功效？

鱼油的营养成分和功效

说起鱼油，市面上各种保健类的深海鱼油那真是多种多样，琳琅满目，但是很多人在吃，却不一定知道它真正的营养成分和功效是什么。

鱼油主要的保健成分是两种不饱和的脂肪酸，二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这么说不明白，说起大名鼎鼎的DHA和EPA，大家可能就耳熟能详了，这两种物质有什么用呢?

九个月宝宝可以吃草鱼吗? 草鱼的营养价值

九个月宝宝可以吃草鱼吗?

九个月宝宝可以吃草鱼，草鱼营养价值较高，富含宝宝生长发育所需的营养素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素和多种矿物质，肉质鲜嫩，容易消化，对宝宝的生长发育有一定的好处，有利于宝宝的骨骼，大脑和视力的发育，但草鱼刺多，食用时要注意剔除鱼刺再给宝宝喂食。

鹿肉的营养价值？ 鹿的营养价值为什么这么高？

鹿肉的营养价值？

人们食用鹿肉历史悠久，近年来的研究表明，鹿肉的蛋白质含量为16.5%，高于羊肉（14.54%)，粗蛋白、磷脂、维生素B12及10种必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇含量略低于牛肉。

鹿肉还含有能提高人体代谢功能和抵抗力的滋补强壮物质。由于鹿肉细嫩、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、易消化等特点，一直受到人们的青睐。在国际市场上，鹿肉售价是牛肉、羊肉的3〜6倍，且供不应求。

鹿的营养价值为什么这么高？

鹿肉含有较为丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素等营养元素，是一种名副其实的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。

1鹿肉里面所含有的蛋白质含量是比较高的，同时鹿肉中的蛋白质比较容易被人体消化吸收。

2鹿肉所含有的脂肪比较少，每100克的鹿肉中含有粗脂肪的含量为1.92克，所以对人体不会造成太大的负担。

白鸽和鹿肉哪个营养价值？

营养价值各不相同。

黑木耳粉的营养价值与作用:如何选择优质产品

问题：黑木耳粉有哪些营养价值和功效？

回答：

黑木耳，又称云耳、银耳，是一种常见的食用菌类。而黑木耳粉则是把新鲜的黑木耳晒干后制成的粉末状物。它不仅具有较高的营养价值，还拥有很多特殊针对性功效。

一.营养价值

1.丰富膳食纤维：在黑木耳属于低能量膳食纤维中比例最大者之一。

2.含多种微量元素:黑木耳中含有锌、铁、硒等人体必需微量元素。

3.维生素B族成分更全面：其中以核黄素（VB2）、尼克酸（PP）含量相当丰富。此外还含有烟酸（VA）、泛酸(VB5)等。

二.功能性作用

1.血液净化

黑木耳可排出血管内污垢及降低血压。因其所含胶质会吸收肠道内毒素或废弃物，并带走排除掉。

2.美容养颜

可去除面部色素沉淀，对黄褐斑、雀斑及其他斑点均有显著的改善作用。

3.抗肿瘤

黑木耳所含多种活性物质与人体免疫系统紧密相联，能够强调机体细胞免疫和溶菌酶等功能并降低肝癌和结肠癌风险。

茼蒿菜的营养价值？ 茼蒿的营养价值

茼蒿菜的营养价值？

1 较高。
2 茼蒿菜含有丰富的维生素 C、维生素 K、叶酸、钙和铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进血液循环、保护心脏等。
3 另外，茼蒿菜还含有一种叫做硫苷的成分，具有明显的抗癌作用，能够降低人体对致癌物的敏感度。
因此，适当地食用茼蒿菜对人体有很多好处。

1 很高
2 因为茼蒿菜富含维生素C、维生素E、钙、镁、铁等多种营养物质，具有提高免疫力、保护心脑血管健康、促进骨骼发育等多种功效。
3 同时茼蒿菜也富含叶绿素和纤维素，能够促进消化和排毒，有助于美容养颜和减肥。
因此，茼蒿菜是非常有营养价值的蔬菜之一。

鲜虾的营养价值？ 虾的营养？

鲜虾的营养价值？

虾含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、钾、铁等营养成分，其中，虾的蛋白质含量最高。因为通常每100克虾中所含的营养成分为蛋白质约16.8g、钙约146mg、磷约196mg、钾约228mg、铁约4mg等。虾的蛋白质含量丰富，经常吃虾有助于提高自身免疫力，从而增强抗病能力。

虾**有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

虾的营养？

虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪， 碳水化合物 、谷氨酸、糖类、 维生素B 1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。

食物搭配需谨慎:掌握食物相宜相克规律提高饮食营养价值

问题：食物相宜相克是什么意思？

回答：

食物相宜相克，指的是在日常饮食中不同的食物之间有着一定的搭配原则。这些原则可以帮助我们更好地吸收营养，预防疾病。而如果随便搭配或者出现不当组合，则可能产生副作用，甚至会对人体造成伤害。

问题：为什么需要关注食物相宜相克？

回答：

在日常生活中，我们吃入了大量新陈代谢废料和毒素等有害物质。而食品本身也存在种种问题，例如农药、重金属污染等。因此只有正确的膳食能够为身体提供优质营养，并且保护我们远离疾病。

在很多情况下错误搭配还会影响到健康效果和治疗结果。例如在药膳方面建议结合自己需要调节的目标选取能够能有效发挥作用并与其他组分互补制约达到最佳功效。

问题：哪些食物不能混着吃？如何进行正确搭配呢？

回答：

这里提供一些常见的食物搭配禁忌和正确搭配方法。

1.吃柿子不宜与虾、螃蟹同食，因为柿子中含鞣酸，在酸性环境下容易形成大小不等的结石。

火龙果吃了上火吗?火龙果的营养价值分析？ 到底吃火龙果会不会上火？

火龙果吃了上火吗?火龙果的营养价值分析？

吃火龙果不会上火的。火龙果营养丰富、功能独特。它含有植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：每百克火龙果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白0.62克，粗纤维1.21克，碳水化合物13.91克，热量59.65千卡，膳食纤维1.62维C5.22克，果糖2.83克，糖7.83克，钙6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰），水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。

到底吃火龙果会不会上火？

火龙果属于凉性的水果吃火龙果的话是不会引起上火的，而且还可以起到去火的作用。吃火龙果可以起到清热解毒和清喉利嗓的作用。而且火龙果的营养价值非常高，还有非常丰富的维生素，花青素和水溶性膳食纤维，具有排毒养颜和抗衰老的作用。

核桃的营养价值以及功效与作用，吃核桃有什么好处？ 吃核桃好处？

核桃的营养价值以及功效与作用，吃核桃有什么好处？

核桃仁含有丰富的营养成分，大约每100克核桃仁含有70克蛋白质，而核桃仁脂肪含量很少，碳水化合物约为10克。此外，核桃还含有人体必需的钙、铁等多种微量元素。经常吃核桃可以增强人的体质，同时也有滋养肌肉和补充大脑的作用，多吃会使人排尿通畅，去五痔。

吃核桃好处？

补脑益智，促进消化，保护头发。

1、补脑益智，能够帮助人体改善脑部血液循环，补充脑部营养，从而起到补脑益智的效果；

2、促进消化，每天食用核桃能促进肠道蠕动，帮助肠道快速排出毒素，促进排便；

3、保护头发，核桃能补充多种微量元素，滋养头发。

常吃核桃的八大好处？

好处一：增强人体的抵抗能力

油蛤有哪些营养价值和食用好处:了解完整信息健康吃货必看

什么是油蛤？有哪些特点？

油蛤，是一种生活在泥滩或砂滩中的软体动物，也被称为“花蛤”。它们通常分布于中国南方海岸和台湾省地区，并且在当地青睐度极高。下面让我们来探讨一下这种神秘的美食。

油蛤的外观长相与普通蚌类相似，在大小上会有所差异。它们壳体较小而圆润，颜色呈淡黄色或浅棕色。但与其他牡蛎、贻贝不同，油蛤没有厚重的钙化层衬托其肉质鲜美。

油蛤所含营养比较丰富。它含有适量的优质低聚糖、抗氧化剂以及多种微量元素等对人体健康十分有益成分；此外还含大量维生素B族以及必需氨基酸等具备改善人身体机能、促进新陈代谢帮助消化吸收等作用。

第三，在处理上需要注意一些事项：由于纯天然捕捞方式采集而来，因此它们内部往往会残留着较多的黄沙、石子等杂质，需要经过反复冲洗、清理才能食用。使用高温快速蒸煮不仅可以去除积存于肌肉中的异味和卤水污染物，效果十分显著；同时还可保持其原有鲜嫩味道和口感。