酒糟的功效（酒糟的功效与作用）

酒糟就是日常生活中比较常见到的一种小吃，它是我们家最常吃到的一种食物，酒糟不仅味道好而且还对身体有很好的滋补功效，酒糟对人体的危害也是非常大的，特别是一些脾胃虚寒、腹泻的人群。大家在喝酒的时候，平时一定要注意，不要吃生的或是有刺激性的食物，否则就会影响人体健康，对身体健康造成不良的影响。

酒糟的功效和作用是什么？

第一、酒糟的营养价值

白酒的主要成分是酒精。酒精是一种代谢废物，乙醇对肝脏组织损伤有一定的损害。它与脂肪的分解反应有极强的腐蚀性能促使消化腺分泌食物时产生毒素，使胃酸缺乏。在胃里乙醇会抑制胃液。所以，酒糟含有酒花素，因此喝点白酒酒更有助于促进蛋白质吸收。酒精还能降低身体中的各种有害物质浓度(如铅等)与尿酸结合，从而减少致癌物的摄取，减少人体中酸性物质的伤害，使人变丑。所以经常食用酒糟可以增强人体内中性酸性蛋白酶的活性，增强机体对有毒的物质抵抗力。

第二、酒糟的营养成份

酒糟是很多地方普遍食用的一种食品，酒糟富含酒花碱、酒红苷、酒香甙、酒糟醇等，具有降血压及抗衰老的作用。酒糟含有酒花苷、酒胺等物质，有消除疲劳、强壮血管、防止和治疗冠心病等多种功效。酒花素是一种抗氧化剂，其含量比砒霜、黄酮类药物要高出2-3倍;酒花苷为一种抗氧、抗缺氧的天然成分，是皮肤健美的最佳配伍食品之一。酒花素有“植物雌激素”之称。

第三、酒糟所含成分

酒花酚、异唑化合物及酒石糖及甘露聚醚等，其中酒精为氧化还原物质，能有效的破坏脂肪中的抗氧化物质。可有效的提高细胞内膜内微粒的弹性、密度及耐糖量，能强化肌张力，起到减肥美容之功效。酒花的外皮中含有许多重要的氨基酸，能够有效地预防和延缓人体衰老、稳定情绪。

第四、酒糟的药效作用

1、酒糟的主要成分是以酒花碱为主要原料制成的物质，它所含有各种微量元素如谷胱甘肽及酒草素以及维生素A等。还有防止动脉粥样硬化的功效，因此具有防老化防动脉硬化的功效，因此对动脉硬化和高血压病人有明显的食疗价值，因而也受到了人们的喜爱。

2、酒糟的功效与作用

酒糟的食用方法非常多，用白酒来制作美食也是酒糟最为普遍的做法。酒糟是利用酒肉制作而成、所含的营养价值极高的蛋白质及人体必需的各种氨基酸与矿物质。

酒糟的营养成分：每100克酒中钙254毫克(克)、磷840毫克(克)、铁124毫克(10毫克)、磷233毫克(3毫克)、胡萝卜素174微克、维生素D825微克、钠111微克、维生素C35毫克(15毫克)、尼克酸20微克(15微克)和维生素E各微克(1千焦)、维生素C21微克(10微克)等原料经精制而成，具有补血养血、健脾益肺之功效，具有补脾润肺、润喉止咳，治哮喘等作用。另外酒酿制后味美，酒味清新爽口，是补钙的好佳品;酒味苦，酒性温;酒味醇厚、味甘甜。

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酒糟的功效与作用（酒糟的功效与作用,酒糟的副作用）

酒糟的功效与作用：

酒糟的营养价值比较高，对于肥胖的朋友来说是非常好的一种食品。酒糟具有开胃健胃、清肠排毒的作用，可以促进食物消化和吸收，帮助消除肠胃里的毒素和垃圾，还可以有效抑制肠胃道中酸性的生成。酒糟属于比较常见的蔬菜，在吃了之后能够补充身体所需营养成分。

酒糟的功效和作用

1、促进消化：酒糟属于粗粮类食品，有健脾暖胃的功效，可以让食物里面的营养物质充分的被消化和利用，还有利于预防便秘。

2、清肠排毒：酒糟中的脂肪量比较少，而且脂肪含量较少，还有养肝明目、促进排便之功效，对于消化不良的人非常合适吃。

3、清肠排毒：酒糟具有清热去火、通利小便的作用，还有助于防治结肠炎和痔疮，还能促进血液净化工作能力提高。

酒糟鸡蛋的功效（酒糟鸡蛋的功效与作用）

酒糟鸡蛋在平时应该很多人都比较喜欢吃，很多人觉得鸡蛋的营养比较丰富，有非常多的好处，但是人们吃鸡蛋的时候需要特别注意鸡蛋当中的营养物质和营养成分等。那么，酒糟鸡蛋的功效都有哪些呢？其实鸡蛋的营养价值非常丰富的，比如具有补血养颜的作用。下面来了解一下酒糟鸡蛋的功效。

酒糟蛋

材料：鸡蛋300克、白糖50克、酱油15克、醋适量、盐3克

做法：

1、把鸡蛋打碎，再筛上少许水，将蛋一起打散，然后放入锅内，加酱油、醋和白糖搅匀。

2、取一盒鸡蛋，打入碗中，用铲子搅成泥状，加入白糖和醋，用手拌匀即可。

3、把酿好的酒糟蛋，装入碗里备用，把酒糟盛入碗中备用，再将酒糟糊放进碗中备用。

酒糟的功效（酒糟的功效与作用）

酒糟的功效和作用是什么？

第一、酒糟的营养价值

酒糟核桃功效（酒糟核桃功效与作用）

酒糟核桃的功效非常多，但是人们需要了解的是酒糟核桃是不能乱吃的，因为它本身有活血化淤、散瘀消肿的功效，对于肾虚的人群，能够起到很好的治疗效果。酒糟核桃的功效有很多，其中核桃仁是人们平时经常吃的，核桃肉和芝麻都是可以适当食用的。

酒糟核桃的功效与作用

1.醒脾开胃，散瘀止泻

酒糟核桃能调经止痛、温中助阳、补肺、强筋骨、祛风除湿等功效;

2.利湿生肌、散寒通便、暖胃、强筋壮骨

酒糟核桃中所含丰富的铁质，可促进血液凝固，从而使肌肉组织疏松而坚挺起来。

3.抗肿瘤

酒糟核桃含有铁元素、维生素A，能抑制癌细胞的生长及转移，对肝癌病人更是益处多多。

4.健脑益智

酒糟汤圆的功效（酒糟汤圆的功效与作用）

酒糟汤圆是一种很家常的菜，在四川当地也是十分受欢迎的一种汤圆。酒糟汤圆和一般汤圆的主要特征都是粘稠，具有散淤止疼和醒脾健脾的功效。酒糟汤圆不仅味道香甜、营养丰富、营养均衡，而且还非常有营养价值，下面就来看看酒糟汤圆功效有哪些呢？

酒糟汤圆的功效与作用

1、益胃生津。酒糟汤圆含有丰富的黏液蛋白，蛋白质氨基酸组成较佳。酒糟能促进胃肠蠕动和消化，使食物充分吸收水分，从而保护消化道黏膜，预防肠癌的发生。酒糟中的酒精还可刺激肠道内有害微生物的生长繁殖和氧化还原反应，帮助人们排出有毒物质。

2、降血脂。酒糟中也含有大量的脂肪酸和不饱和脂肪，它们可降低血压和胆固醇的含量，对于防止和防治糖尿病有重要意义。而汤圆对冠心病等心血管疾病具有明显疗效。

酒糟功效（酒糟功效与副作用）

酒糟具有补气补血，活血止痛，益气活血的功效。还有利尿通乳、安神助眠、利水消肿等功效，能缓解心慌失眠等症状。

1、补气养血

酒糟含有丰富的蛋白质和维生素C、维生素E和微量元素钙，这些物质对补气养血有很好的作用，平时人们经常喝酒糟可以有效改善身体虚弱的症状。

2、利尿消肿

酒糟是天然滋补品之一，而且酒糟中的胶质能够使皮肤变红润泽，另外酒糟中的镁还可以减少体内胆固醇含量，能够降低血脂。

3、安神助眠

酒糟里面含有多种矿物质元素，比如人体所需要的各种酶、核黄素等。对于一些神经衰弱的患者来讲，酒糟能起到很好的帮助帮助神经衰弱者治疗抑郁、精神紧张的不适症状。

4、益脑安眠

糯米酒糟的功效（糯米酒糟的功效与作用及营养价值）

糯米酒糟的作用作用

1.滋补肝肾

糯米酒糟的营养价值极高，且能补五脏之阴、清热化痰。糯米酒糟性平，味咸微苦，常喝具有补肾固精，健脑益智的功效;糯米酒糟具有生津益精，消渴，滋肾益胃之功效;糯米酒糟还有清心安神的功效。

2.补肾壮阳

糯米酒糟不仅可以补中益气，而且还具有一定的保健效果;糯米酒糟含有较多的蛋白质，氨基酸组成与人体蛋白质相似;糯米酒糟中含有大量的碳水化合物和微量元素;糯米酒糟所含的物质中还含有大量有机酸和活性酶，可促进新陈代谢，增进食欲，对身体健康有很大的好处;糯米酒糟所带有的赖氨酸可调节血糖的代谢。

3.补充营养

糯米酒糟的功效与作用（糯米酒糟的功效与作用及营养价值）

糯米酒糟是一种味道甜酸，吃起来十分爽口，而且吃法非常的多，不仅吃起来好喝，而且还比较开胃。很多人在平时都非常喜欢吃糯米酒糟，尤其是夏天的时候，经常喝点糯米酒糟能够增强免疫力，并且还可以预防老年痴呆症。

一、糯米酒糟的功效与作用

1、糯米酒糟能治老年性心脏病

糯米酒糟中含有大量的蛋白质、淀粉等营养元素及钙，是治疗老年和高血压及心血管疾病的理想食物，其主要成分是葡萄糖甙及果糖。糯米酒糟含有人体必需的各种氨基酸。糯米酒糟中维生素的含量比较高，尤其对视力和记忆力有重要的调节作用。另外，糯米酒糟还能帮助消化，防止便秘和血脂异常。糯米酒糟对肝虚水肿有辅助疗效，可减少肝脏中的胆固醇含量。糯米酒糟可防止动脉硬化，保护心血管系统，可防衰老;可以补充体力，促进新陈代谢及降低血压，并可保护心脏功能。