钾离子是人体非常重要的无机盐,在维持心脏、神经-肌肉的正常活动方面具有重要作用,适当进食高钾食物对健康人而言并无影响,且有助于血压的控制,但肾病患者却唯恐避之不及。即将介绍的这位肾脏疾病患者在进食高钾食物后,险些迈进了鬼门关。
年近古稀的刘老太太与肾病已抗争了近十年,但不幸的是最终她依然进展到了肾脏疾病的终末阶段,即大家所熟悉的尿毒症,自此以后只能依靠血液透析延续生命。对于任何终末期肾脏疾病患者而言,血液透析既让他们看到了希望,也让他们感到绝望,希望来自血液透析可替代已经坏掉的肾脏,可将体内无用、有害或多余的物质及时排出体外,是他们得以生存的救命稻草;绝望是因为余生只能与血透机器为伴,不仅不能多吃喜爱的食物,就连水都不能多喝,还可能被慢性肾衰竭的并发症危及生命:高钾血症就是其一。
钾离子是人体相当重要的无机盐,它在维持正常生理活动方面具有重要作用,若血钾浓度显著降低,我们的运动、呼吸、消化以及心脏均可能会不同程度受累:累及四肢骨骼肌时可出现乏力、肌肉酸痛等症状;累及呼吸肌时轻者出现呼吸困难,重者可并发窒息;累及胃肠道平滑肌时可能引起便秘,重者可出现肠梗阻;累及心脏时可能引起心悸,重者可引起心脏停止跳动。因此,为了生理活动的正常进行,我们需要将血钾浓度维持在3.5-5.5mmol/L,由于人体自身无法生成钾离子,因此我们只能依靠食物进行补充。
钾离子广泛存在于各种食物中,新鲜蔬菜、水果、肉类以及奶制品等食物均是钾离子的重要来源,每日我们经食物摄入的钾盐大约为2.1克,这2.1克钾盐足以维持正常的血钾浓度与生理活动,因此,在均衡饮食的情况下我们无需额外补充钾盐。由于钾盐可拮抗钠盐引起的血压升高,因此患有高血压的人群增加摄入富含钾盐的食物,有助于降低血压。血钾浓度低了不好,高了同样会产生不利影响,尤其是心脏,当血钾浓度超过5.5mmol/L,可使心肌收缩力减弱,使心脏的跳动渐趋缓慢,当血钾浓度达到8.0mmol/L时,可诱发室颤甚至猝死。
当然,正常情况下我们不会出现高钾血症。虽然食物可为我们持续提供钾盐,但人体对钾盐也有合理的调节机制—多吃多排,以将血钾维持在正常水平。其中,近90%的钾盐主要经肾脏排泄,约10%的钾盐可通过肠道、汗液进行排泄。因此,只要我们的肾脏健康,通常不用担心会发生高钾血症,但对肾脏已经发生损害的患者而言,这却是一件麻烦事。肾脏主要通过两个途径排泄钾离子,一是通过肾小球滤过钾离子进入原尿,二是通过肾小管分泌钾离子进入尿液中。慢性肾病患者由于多存在肾小球或肾小管损伤,因此易出现血钾升高。
一项中国高钾血症流行病学研究显示,我国慢性肾脏病患者高钾血症患病率高达22.89%,这意味着每五位肾病患者,可能有一位朋友会发生高钾血症。更严峻的是,慢性肾病患者随着病情的进展,肾功能会逐渐减退,高钾血症的发生风险也会逐渐升高,而高钾血症也可加重肾功能衰退的速度。他们血钾升高除开肾脏排钾功能下降,还与普利或沙坦类药物有关,这两类药物具有保护肾脏、减轻蛋白尿的作用,慢性肾病患者长期服用可延缓肾功能减退,但这两类药物也会引起血钾升高,因此服用普利或沙坦类药物的肾病患者,应定期监测血钾。
当然,慢性肾病患者发生高钾血症还可能由饮食所致,尤其是已经开始血液透析的尿毒症患者。正常情况下我们每日排尿1000-2000毫升,但尿毒症患者每日尿量低于100毫升甚至完全无尿,因此他们几乎无法通过尿液排泄钾盐,只能通过血液透析清除多余的钾盐。但他们不会每天进行血液透析,大多数患者一周透析三次。非透析期间需要严格控制饮食,一是控制水分与钠盐的摄入,减轻机体的容量负荷,避免急性心力衰竭的发生;二是限制高钾食物的摄入,以降低高钾血症的发生风险。
那么,哪些食物属于高钾食物呢?日常生活中的高钾食物数不胜数,茶叶、豆类等属于高钾食物,猪牛羊瘦肉、大多数蔬菜钾盐含量也非常丰富,但这并非意味着终末期肾病或血液透析的患者不能吃这些食物,这些食物通过浸泡或焯水,可去掉部分钾离子。血钾浓度在5.0mmo/L以下,已经规律透析的肾病患者,在烹调以前对食材进行合理处理,通常不易发生高钾血症。富含钾盐的水果如葡萄干、鲜枣、香蕉、柑橘等,慢性肾病尤其是尿毒症患者则应尽量少吃,因为吃这些水果前你不可能拿去焯水。
而前面提到的刘太太,在进食十颗砂糖桔以后,出现了心悸、乏力、呼吸困难等症状,当她被家人送往医院就诊时,心跳已经慢至20-40次/分(正常人心脏每分钟跳动60-100次),同时心脏的节律已经严重紊乱,急查电解质提示血钾浓度高达8.1mmol/L,期间发生了一次心脏骤停,用大家的话来说:她的半只脚已经迈入鬼门关。但通过医护人员积极心肺复苏、药物治疗以及紧急血液透析后,她的血钾逐渐降低,心跳也逐渐恢复正常,被医护人员从鬼门关给拽了回来。
当然,这位刘老太太此次发生高钾血症可能不仅仅是因为吃了十颗砂糖桔,在日常生活中可能也未避开其它高钾食物,或未进行正确的烹调方式,在吃这十颗砂糖桔之前,血钾可能已经处于较高水平,而这十颗砂糖桔可能仅仅是加重了她的高钾血症。除开高钾食物,慢性肾病患者还应尽量少吃低钠盐、平衡盐等特殊食盐,尽量少吃酱油,它们钾盐含量也较高。同时应定期监测血钾:发生过高钾血症的患者应每月监测一次,已经透析治疗的患者也应每1-3月监测一次,首次服用普利或沙坦类药物1-2周后应监测血钾,同时定期复查,以早发现高钾血症。
综上,钾离子参与了人体神经-肌肉、心脏等多种生理活动,正常范围为3.5-5.5mmol/L,每日我们经食物大约摄入2.1克钾盐,同时会经肾脏、肠道、汗液排泄钾盐,以维持人体的电解质平衡。其中,近90%的钾盐主要经肾脏排泄,因此肾功能受损的人体易并发高钾血症,可能出现口周-四肢麻木、疲乏,呼吸困难,胃肠道症状,甚至可引起心脏功能紊乱,重者可出现心脏骤停。在预防高钾血症方面,慢性肾病患者尤其是已开始透析治疗的患者,应限制高钾食物的摄入,同时定期监测血钾,血钾浓度高达5.0mmol/L时应禁止进食高钾食物,尽量少吃低钠盐、平衡盐以及酱油等,烹调食物前应对食物进行浸泡或焯水,可去掉一部分钾离子,有助于减轻对血钾的影响。
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腰痛吃什么好 腰疼,应该吃什么食物,才能够补?
腰疼,应该吃什么食物,才能够补?腰疼,应该吃芝麻、黑豆、黑米、狗肉、干贝、菠菜、栗子、秋葵、牡蛎等食物固精养肾。腰疼建议首先要到正规的医院就诊,明确引起腰部疼痛的原因,而不是单单的依靠吃什么东西,治疗腰部疼痛。引起腰部的疼痛,有很多种原因,比如腰椎间盘突出、小关节突紊乱、腰肌劳损,都有可能导致腰部的疼痛。所以,一定要检查明确引起腰部疼痛的原因,才能有效的控制住腰部疼痛的症状,起到治疗的目的。
腰痛吃什么食物好?腰痛这种可能是这段时间同房过度或者经常弯腰劳累以后造成有些肌肉劳损,也不排除有其他一些骨质增生或者腰椎间盘突出的可能性。建议可以到医院专科做一下详细的检查,平时也可以服用一些活血通络等药物,具体用药请遵医嘱,而且饮食上也可以多吃点山药等食物。
低血压的人吃什么好 血压低吃什么食物能补上来?
血压低吃什么食物能补上来?出现了低血压的情况,那么可以适当的多服用生姜,桂圆、红枣,核桃、山药、百合等滋补的食物,有助于改善低血压的现象。同时要少吃降压的食物,不要常吃芹菜、冬瓜、山楂、苦瓜、洋葱、萝卜、海带等食物。
患有低血压吃什么补得最快?低血压的人可以高盐、高脂肪、高热量饮食,每天食用食盐在10克以上,可以吃油炸食品,动物内脏、蛋黄、奶油、鱼卵等高脂肪食物。还可以吃过甜的食物,因为含热量高。可以吃大枣、桂圆、龙眼肉、白扁豆、薏苡仁等补脾益气的食物,适量运动,增强体质。
核黄素滋补食物,给你健康动力!
核黄素,也称维生素B2,是人体必需的一种营养素。它在人体内参与许多代谢过程,包括能量代谢和维持皮肤、眼睛、神经系统和消化系统健康。我们可以通过食物摄入核黄素,下面介绍一些含有丰富核黄素的食物。
富含核黄素的食物1.牛肝:牛肝是一种非常好的核黄素来源,每100克牛肝可以提供约3毫克的核黄素。 2.蛤蜊:蛤蜊是一种富含核黄素的贝类食物,每100克蛤蜊可以提供约0.3毫克的核黄素。 3.杏仁:杏仁是一种富含核黄素的坚果,每100克杏仁可以提供约0.5毫克的核黄素。 4.大豆:大豆是一种富含核黄素的植物蛋白食物,每100克大豆可以提供约0.2毫克的核黄素。 5.动物内脏:动物内脏中富含核黄素,肝脏、心脏、肾脏都是不错的选择,每100克可以提供约1-2毫克的核黄素。
核黄素大比拼,高含量食物排行榜!
孕妇神器!教你如何用食物降火
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孕妇在怀孕期间需要特别注意饮食,以保证自身和胎儿的健康。然而,由于孕期内体内激素水平的改变,很容易导致孕妇火气旺盛,影响到饮食和健康。那么,有哪些孕妇神器可以帮助孕妇用食物降火呢?
孕妇神器:食物降火1. 糯米粥糯米粥是降火的好选择,因为它有温和的性质而且容易吸收。糯米中含有一种叫做糯米酸的成分,可以起到清热降火的作用。如果孕妇感到喉咙发痒或者口干的话,喝一碗糯米粥可以缓解这些症状。
2. 白萝卜白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素,可以帮助降低血糖和胆固醇,促进消化。同时,白萝卜还有清热解毒的作用,能够清除热气。孕妇经常食用白萝卜有助于呼吸道清爽,增强抵抗力。
3. 清炒扁豆扁豆富含纤维素和膳食纤维,能够增强肠道蠕动,有助于消化和排便。此外,扁豆中的黄酮类成分有抗氧化的效果,可以改善免疫力,增强抵抗力。清炒扁豆口感清爽,可以帮助孕妇舒缓情绪和降低火气。
吃对雌激素食物,提升女性魅力护理健康
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吃对雌激素食物,提升女性魅力护理健康
女性的魅力和健康与雌激素密切相关,雌激素是女性激素之一,能够维护女性的生殖系统和性功能。如果雌激素分泌不足,会出现女性更年期等相关问题。然而,可以通过饮食来增加雌激素的摄入,以提升女性的魅力护理健康。
以下是一些雌激素丰富的食物:
1. 大豆制品
大豆制品是雌激素最丰富的食物之一。大豆制品包括豆腐、豆浆、黄豆、豆干等。这些食品富含异黄酮,可以模拟雌激素的作用,具有抗炎和抗氧化的作用。
2. 深色蔬菜
深色蔬菜,如花椰菜、甜菜、胡萝卜等,富含类胡萝卜素和叶黄素等化合物,可以帮助身体制造雌激素,维持雌激素水平。
3. 红枣
红枣是一种营养丰富的食品,富含多种维生素和矿物质。红枣中含有一种叫做固醇的化合物,可以增加体内雌激素的水平,促进女性身体的健康。
4. 坚果和种子
吃对食物,远离痔疮烦恼!
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说到痔疮,不少人都不陌生。虽然没有生命危险,但痔疮却会给患者带来极大的痛苦。其实,饮食对于痔疮的预防和治疗有着非常重要的作用。下面,让我们来看看吃对食物,如何远离痔疮烦恼!
饮食对于痔疮的影响首先,我们先了解一下饮食对痔疮的影响。痔疮是由于**周围静脉曲张而引起的疾病,而饮食中缺乏纤维素,吃得过辣、过咸等食物都会加重肠道负担,导致肠道内压力过大,甚至产生便秘。这都是痔疮的高发因素。
吃哪些食物可以预防和治疗痔疮那么,为了预防和治疗痔疮,我们应该吃哪些食物呢?首先,要多吃富含纤维素的食物,如全麦面包、糙米饭、粗粮、豆类等。这些食物可以增加肠道蠕动,促进消化,防止便秘。其次,要多喝水、多吃蔬菜和水果,帮助排便,减轻肠道压力。还可以多吃富含维生素C的食物,如柑桔、苹果、梨等,有助于增强肠道壁的弹性。
哪些食物需要避免除了要吃对食物,还要避免一些不良饮食习惯。比如,要少吃辛辣、刺激性的食物,如辣椒、生姜、酒等,这些食物会刺激肠道黏膜,引起**周围静脉充血,加重痔疮症状。同时,还要少喝含***的饮料,如咖啡、红茶等,因为这些饮料可能会导致肠道蠕动减少,影响排便。
最后,如果你已经患上了痔疮,除了饮食上的调整,还应该及时就医,接受专业治疗,避免延误病情。
吃对食物,提高白细胞!
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吃对食物,提高白细胞!
白细胞是人体免疫系统的重要组成部分,是我们身体内的警察,用来保卫我们的身体免受病毒和细菌的侵害。因此,拥有足够的白细胞是非常重要的。但是,你可能不知道,食物可以直接影响我们的白细胞水平。下面是一些有助于提高白细胞的食物。
1. 蘑菇
蘑菇是一种富含多种维生素和矿物质的食物,特别是它们富含的多糖体可以刺激白细胞分泌蛋白质,增强免疫系统的功能。
2. 柠檬
柠檬中含有大量维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,能够帮助我们的身体排除有害的自由基,并刺激白细胞的生长和活动。
3. 红肉
红肉中含有丰富的铁和锌,这些矿物质对于白细胞的发育和功能非常重要。此外,红肉中的B族维生素也能够刺激白细胞的生长。
4. 葡萄
葡萄中含有一种被称为白细胞素的成分,它能够刺激白细胞的生长和活动,增强免疫系统的功能。
5. 大蒜
大蒜被认为是一种天然的抗生素,能够增强我们的免疫系统,保护我们免受感染的侵害。
6. 菠菜
菠菜中富含叶酸和维生素C,这些物质能够刺激白细胞的生长和活动,帮助我们的免疫系统更好地保护我们的身体。
7. 燕麦
前列腺炎食疗法 吃什么食物对前列腺炎好?
吃什么食物对前列腺炎好?如果出现了前列腺炎的问题,往往比较容易出现造成了**的坠痛。饮食的过度刺激往往比较容易出现这种情况。平时的时候尽量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜,有助于症状的缓解。如果出现了前列腺增生的问题,可以考虑尽量的多吃一些油菜花粉。
天气炎热,男性的汗腺分泌量增加,补充水分若不及时,尿量减少,而温热又使得血管扩张,血液循环加速。前列腺炎患者容易出现两种极端情况,一种是症状出现缓解,这是因为血管扩张缓解了前列腺的水肿与充血,尿道暂时得以通畅;另一种是症状加剧严重,这是因为夏天的人体生理机能旺盛,尤其是不当的饮食,如喝啤酒、可乐等容易刺激诱发前列腺炎。
前列腺是男人们的“风水宝地”,也是多数男人“多事”的地方,更是男性不可忽视的常见病。前列腺患者平时多吃些含蛋白质、维生素和矿物质的食疗食物,以及一些补肾壮阳、利尿的食物,以达到保健的功效,治疗时需与正规用药配合食用效果才会更好。
现在给大家介绍吃什么对前列腺炎有好处?
有利于前列腺的食物:
松原湿热,吃这些食物,让你清凉舒爽!
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松原地区因为气候较为湿热,很多人在夏天都会感到不适,比如头晕、口干、汗多等,这都是因为人体湿气过重所引起的。但是,吃一些清凉的食物可以帮助人体去除湿气,让身体变得更加清爽舒适。下面我们就来聊一聊在松原湿热的夏天,吃这些食物,让你清凉舒爽的方法。
1. 薏米薏米具有清热利湿、健脾益胃的功效,能够调节人体的代谢,从而有效去除体内湿气,减少湿气的产生。薏米还富含丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助身体排除多余的湿气和废物,防止便秘。
2. 荸荠荸荠也是一种很好的清热利湿的食物,它所含的膳食纤维和维生素C可以帮助身体加速新陈代谢,减轻体内湿气和毒素的负担。同时,荸荠还富含钾和钙等矿物质,能够帮助身体调节电解质平衡,保持身体的健康平衡状态。