钾离子是人体非常重要的无机盐，在维持心脏、神经-肌肉的正常活动方面具有重要作用，适当进食高钾食物对健康人而言并无影响，且有助于血压的控制，但肾病患者却唯恐避之不及。即将介绍的这位肾脏疾病患者在进食高钾食物后，险些迈进了鬼门关。

年近古稀的刘老太太与肾病已抗争了近十年，但不幸的是最终她依然进展到了肾脏疾病的终末阶段，即大家所熟悉的尿毒症，自此以后只能依靠血液透析延续生命。对于任何终末期肾脏疾病患者而言，血液透析既让他们看到了希望，也让他们感到绝望，希望来自血液透析可替代已经坏掉的肾脏，可将体内无用、有害或多余的物质及时排出体外，是他们得以生存的救命稻草；绝望是因为余生只能与血透机器为伴，不仅不能多吃喜爱的食物，就连水都不能多喝，还可能被慢性肾衰竭的并发症危及生命：高钾血症就是其一。

钾离子是人体相当重要的无机盐，它在维持正常生理活动方面具有重要作用，若血钾浓度显著降低，我们的运动、呼吸、消化以及心脏均可能会不同程度受累：累及四肢骨骼肌时可出现乏力、肌肉酸痛等症状；累及呼吸肌时轻者出现呼吸困难，重者可并发窒息；累及胃肠道平滑肌时可能引起便秘，重者可出现肠梗阻；累及心脏时可能引起心悸，重者可引起心脏停止跳动。因此，为了生理活动的正常进行，我们需要将血钾浓度维持在3.5-5.5mmol/L，由于人体自身无法生成钾离子，因此我们只能依靠食物进行补充。

钾离子广泛存在于各种食物中，新鲜蔬菜、水果、肉类以及奶制品等食物均是钾离子的重要来源，每日我们经食物摄入的钾盐大约为2.1克，这2.1克钾盐足以维持正常的血钾浓度与生理活动，因此，在均衡饮食的情况下我们无需额外补充钾盐。由于钾盐可拮抗钠盐引起的血压升高，因此患有高血压的人群增加摄入富含钾盐的食物，有助于降低血压。血钾浓度低了不好，高了同样会产生不利影响，尤其是心脏，当血钾浓度超过5.5mmol/L，可使心肌收缩力减弱，使心脏的跳动渐趋缓慢，当血钾浓度达到8.0mmol/L时，可诱发室颤甚至猝死。

当然，正常情况下我们不会出现高钾血症。虽然食物可为我们持续提供钾盐，但人体对钾盐也有合理的调节机制—多吃多排，以将血钾维持在正常水平。其中，近90%的钾盐主要经肾脏排泄，约10%的钾盐可通过肠道、汗液进行排泄。因此，只要我们的肾脏健康，通常不用担心会发生高钾血症，但对肾脏已经发生损害的患者而言，这却是一件麻烦事。肾脏主要通过两个途径排泄钾离子，一是通过肾小球滤过钾离子进入原尿，二是通过肾小管分泌钾离子进入尿液中。慢性肾病患者由于多存在肾小球或肾小管损伤，因此易出现血钾升高。

一项中国高钾血症流行病学研究显示，我国慢性肾脏病患者高钾血症患病率高达22.89%，这意味着每五位肾病患者，可能有一位朋友会发生高钾血症。更严峻的是，慢性肾病患者随着病情的进展，肾功能会逐渐减退，高钾血症的发生风险也会逐渐升高，而高钾血症也可加重肾功能衰退的速度。他们血钾升高除开肾脏排钾功能下降，还与普利或沙坦类药物有关，这两类药物具有保护肾脏、减轻蛋白尿的作用，慢性肾病患者长期服用可延缓肾功能减退，但这两类药物也会引起血钾升高，因此服用普利或沙坦类药物的肾病患者，应定期监测血钾。

当然，慢性肾病患者发生高钾血症还可能由饮食所致，尤其是已经开始血液透析的尿毒症患者。正常情况下我们每日排尿1000-2000毫升，但尿毒症患者每日尿量低于100毫升甚至完全无尿，因此他们几乎无法通过尿液排泄钾盐，只能通过血液透析清除多余的钾盐。但他们不会每天进行血液透析，大多数患者一周透析三次。非透析期间需要严格控制饮食，一是控制水分与钠盐的摄入，减轻机体的容量负荷，避免急性心力衰竭的发生；二是限制高钾食物的摄入，以降低高钾血症的发生风险。

那么，哪些食物属于高钾食物呢？日常生活中的高钾食物数不胜数，茶叶、豆类等属于高钾食物，猪牛羊瘦肉、大多数蔬菜钾盐含量也非常丰富，但这并非意味着终末期肾病或血液透析的患者不能吃这些食物，这些食物通过浸泡或焯水，可去掉部分钾离子。血钾浓度在5.0mmo/L以下，已经规律透析的肾病患者，在烹调以前对食材进行合理处理，通常不易发生高钾血症。富含钾盐的水果如葡萄干、鲜枣、香蕉、柑橘等，慢性肾病尤其是尿毒症患者则应尽量少吃，因为吃这些水果前你不可能拿去焯水。

而前面提到的刘太太，在进食十颗砂糖桔以后，出现了心悸、乏力、呼吸困难等症状，当她被家人送往医院就诊时，心跳已经慢至20-40次/分（正常人心脏每分钟跳动60-100次），同时心脏的节律已经严重紊乱，急查电解质提示血钾浓度高达8.1mmol/L，期间发生了一次心脏骤停，用大家的话来说：她的半只脚已经迈入鬼门关。但通过医护人员积极心肺复苏、药物治疗以及紧急血液透析后，她的血钾逐渐降低，心跳也逐渐恢复正常，被医护人员从鬼门关给拽了回来。

当然，这位刘老太太此次发生高钾血症可能不仅仅是因为吃了十颗砂糖桔，在日常生活中可能也未避开其它高钾食物，或未进行正确的烹调方式，在吃这十颗砂糖桔之前，血钾可能已经处于较高水平，而这十颗砂糖桔可能仅仅是加重了她的高钾血症。除开高钾食物，慢性肾病患者还应尽量少吃低钠盐、平衡盐等特殊食盐，尽量少吃酱油，它们钾盐含量也较高。同时应定期监测血钾：发生过高钾血症的患者应每月监测一次，已经透析治疗的患者也应每1-3月监测一次，首次服用普利或沙坦类药物1-2周后应监测血钾，同时定期复查，以早发现高钾血症。

综上，钾离子参与了人体神经-肌肉、心脏等多种生理活动，正常范围为3.5-5.5mmol/L，每日我们经食物大约摄入2.1克钾盐，同时会经肾脏、肠道、汗液排泄钾盐，以维持人体的电解质平衡。其中，近90%的钾盐主要经肾脏排泄，因此肾功能受损的人体易并发高钾血症，可能出现口周-四肢麻木、疲乏，呼吸困难，胃肠道症状，甚至可引起心脏功能紊乱，重者可出现心脏骤停。在预防高钾血症方面，慢性肾病患者尤其是已开始透析治疗的患者，应限制高钾食物的摄入，同时定期监测血钾，血钾浓度高达5.0mmol/L时应禁止进食高钾食物，尽量少吃低钠盐、平衡盐以及酱油等，烹调食物前应对食物进行浸泡或焯水，可去掉一部分钾离子，有助于减轻对血钾的影响。

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禁吃食品

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辛辣刺激的食品会让肝脏负担加重，影响肝脏的解毒能力。同时，辛辣的食品也容易引起上火，导致口腔溃疡等症状加重，因此丙肝患者应该尽量避免食用辛辣的食品，如辣椒、花椒、姜等。

2、过多的动物蛋白

动物蛋白含有较高的脂肪和胆固醇等成分，而丙肝患者的肝脏已经处于不良状态，摄入过多的动物蛋白会让肝脏的负担增加。因此，丙肝患者应该尽量少吃猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品，以及蛋黄、鱼子酱等富含胆固醇的食品。

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钙是人体必需的重要矿物质，参与骨骼生长和维持正常的生理功能。缺钙会导致骨质疏松症、牙齿问题和其他健康问题。因此，我们需要通过日常饮食获取足够的钙。下面是一些富含钙的食物，可以帮助您摄取足够的钙，让您的健康不再受到钙缺乏的困扰。

奶制品和豆类

奶制品和豆类是补钙的首选食品。牛奶、酸奶、奶酪、豆腐和黄豆等都是富含钙的食品。每天喝杯牛奶或吃几片奶酪，可以轻松摄取足够的钙质。

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感冒咳嗽吃什么菜比较好？都有哪些呢？

感冒以后出现咳嗽的症状，可能和咽喉炎或者支气管、肺部的炎症有关系，应该积极的治疗，也要注意保养。要多吃一些水果，多吃一些新鲜的蔬菜，可以吃点白菜、萝卜、芹菜、卷心菜等蔬菜，注意不要吃辛辣刺激性和油腻的食物，有咳嗽症状也可以喝点冰糖梨水。

感冒咳嗽吃什么菜好？

可以喝粥，吃一些新鲜的蔬菜以及水果，都是可以的。鱼虾尽量少吃，因为鱼虾可能引起过敏，有些宝宝的咳嗽是因为过敏引起的过敏性咳嗽，这时候就应该少吃鱼、虾，而且从中医的角度来说，鱼、虾、肉以及蛋等比较容易生痰生热，所以荤菜在感冒期间尽量少吃一点。

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如果你经常感觉胃酸过多、胃痛不适，那么你可能需要注意自己的饮食习惯。通过饮食来缓解胃酸是最健康的方式，接下来介绍7种食物来缓解胃酸，告别胃痛不适！

1. 面包

面包是绝佳的中和胃酸的食物，因为它是碳水化合物，可以中和胃酸和胆汁的酸性物质。用全麦面包代替白面包会更加健康，因为全麦面包富含纤维和维生素B。

2. 芝士

芝士是中和胃酸的好选择，尤其是帕尔马干酪和硬质奶酪，它们富含钙质和蛋白质，能够有效中和胃酸，缓解胃痛。

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饮食上主要是以清淡饮食为主，多吃易消化的食物，避免吃辛辣刺激的食物和一些油腻油炸的食物，，也要注意科学饮食，合理搭配，均衡营养，选择富含蛋白质、高营养、易消化和钙和维生素的食物，如牛奶、蛋清、瘦肉、淡水鱼、豆制品、海鲜、黑木耳、黄花菜、蘑菇、绿色蔬菜和各种深色水果。

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在现存的食物中，DNA含量最高的食物是鱼，如常见的沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、沙司和鳗鱼。这些鱼含有较高的DHA。还含有人体所需的其他营养成分，因此建议多吃鱼和一些干果，如核桃、杏仁、花生、芝麻等，所以在生活中可以注意选择这些食物。

DHA丰富的食物主要包括海鱼、海藻、贝类、虾、蟹等海产品，尤其是深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼等含量更高。

此外，还有一些植物油和堆肥类食物也含有一定量的DHA，比如亚麻籽油、麻油、核桃、芝麻等。

但是这些食物中的DHA含量相对较低，需要多食用才能摄取到足够的DHA。

补充dha的食物有哪些？

1、鱼类：鱼类中含有的dha排榜首，每100克鱼肉中含有的dha可能能达到1000毫克，而且鱼肉中含有dha最高的部位，通常在眼窝部位的脂肪。而鱼类中含有较高的有鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、黄花鱼、鳝鱼、带鱼等。 

「治骨裂，吃对食物！」

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骨裂是骨骼系统的常见病症，患者需要注意饮食调理以促进康复。本文将介绍一些有助于治疗骨裂的食谱和饮食营养方面的建议。

骨裂常见的饮食营养不足

对于骨裂患者，由于疼痛和运动限制，会导致食欲不佳和体重减轻，进而导致饮食营养不足。由于骨裂需要大量的钙、磷、锌和维生素D等营养素才能愈合，因此这些营养素的不足会影响骨裂的愈合过程。

吃对食物促进康复

要想治愈骨裂，需要摄入一些特定的食物和饮食营养素。在饮食上应该注重摄入富含蛋白质、钙、磷和维生素D的食物，如牛奶、鸡蛋、豆类、海鲜、瘦肉等。此外，饮食中还应该加入适量的碳水化合物、脂肪和维生素C等，以帮助人体吸收其他的营养素。

骨裂康复食谱推荐

以下是一些适合骨裂康复的食谱参考：

1.钙奶鱼肉粥

将小鱼干、鱼头、豆浆、白米饭一起煮成粥。加入鱼肉、少量葱花、姜末和盐。每天喝两次。

2.糙米鸡肉粥

失眠吃什么比较好 吃什么食物治疗失眠？

吃什么食物治疗失眠？

最适合失眠患者吃的3种食物，养心安神，助眠效果好，没事多吃点晚上沾床就睡

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长期失眠的危害，皮肤暗淡无光、心烦气躁还只是最轻微的，有很多严重失眠患者在经历长期的失眠折磨后还患上了其他危害健康的严重躯体疾病。

失眠虽然是生活中很常见的，但是我们一定要注意，其会引发很多的其他疾病。长期失眠给患者带来的影响还包括：失眠可能会导致高血压、冠心病、脑溢血、乳腺癌、偏瘫、糖尿病等多种疾病发生。

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　1、香米

白米可以降压，还可以让人沉入梦乡。但是，根据《美国临床营养期刊》，香米会有催眠作用更好，可以让人更快入睡。

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2、蜂蜜

蜂蜜可以提高胰岛素水平，还可以改善睡眠。最好是喝一杯加入蜂蜜的甘菊茶，安眠效果会最好。

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3、核桃、杏仁、开心果