把西葫芦洗净，用擦子擦成细丝剁碎，放盆里撒入适量盐腌下水份，然后挤出水份放入肉馅中，拌入花椒面，盐，味精，蚝油和胡麻油，抓均匀就能包了。

食材：面粉200克、酵母2克、温水100克、糖10克，五花肉100克、酵母2克、姜1小块、料酒10克、老抽适量、洋葱50克、大葱30克

做法

步骤 3

五花肉煮熟，放少量料酒和姜片。

步骤 4

捞起冷却后，将姜和洋葱切碎待用。

步骤 5

再把大葱切碎。

步骤 6

肥瘦肉切丁。

步骤 7

先炒肥肉，下姜末一同炒。

步骤 8

放入瘦肉末和洋葱继续炒。

步骤 9

加入料酒后炒到水汽差不多没有的时候。…

步骤/方式1

食材：

面团 500g 、鸡蛋一个、糖2克、 雪里红 500g 、 肉馅 300克 、 葱姜 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 料酒 2勺 、 盐 2克 、 白胡椒 适量

做法：

1、准备好面粉、鸡蛋、糖，一起放入盆中

步骤/方式2

2、加水揉均匀盖好盖子，放在比较温暖的地方发酵

步骤/方式3

3、搅肉馅时加入姜片一起搅碎，肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉搅匀，将油烧热倒入肉馅中搅拌均匀

步骤/方式4

4、腌好的雪里红用水清洗几遍把盐味冲淡…