没有微波炉老冰糖怎么敲碎
1、使用自身力量将之压碎。糖外边包上一层塑料袋放在椅子腿下，然后坐在椅子上压或者包好之后放在门和墙的夹缝中反复关门将冰糖夹碎。
2、将大块冰糖放进捣蒜的蒜缸里面，然后就像是捣蒜一样得多捣几次，冰糖也会被捣碎的。
3、或者冰糖放进食品袋里，用几张A4纸包住，用两个凳子的面相互挤压，冰糖也会碎。
准备橘子
步骤2
剥皮，去掉橘子瓣上的经络，尽量去干净
步骤3
准备好冰糖
步骤4
把冰糖和水一起放到汤锅里
步骤5
大火烧至冰糖融化，放入橘子瓣
步骤6
大火烧开转小火煮10-15分钟
步骤7
关火放凉
步骤8
玻璃器皿提前用开水烫一下。把放凉的橘子糖水放进去就可以了
橘子煮冰糖的做法
用料：桔子3个
冰糖80克
清水400克
…
【所需食材】：茶叶、红糖、冰糖、开水
【详细做法步骤如下】：
第一步：首先准备适量的茶叶，然后先把茶叶放入小碗里面，跟着就往小碗里面加入适量的食用盐和适量的面粉，最后再倒入适量的清水。食盐有杀菌消毒的作用，面粉能够吸附茶叶里面的脏东西。
第二步：因为茶叶在制作晾晒的过程中，它的表面会粘有许多的细菌和灰尘。而食盐可以消除茶叶表面的细菌，面粉可以吸附茶叶表面的灰尘和杂质。茶叶搅拌均匀之后，就加快速度搅拌。这样可以把茶叶表面的细菌和灰尘全部带入水中。
第三步：接下来搅拌2分钟左右后，就用漏勺把茶叶控水捞出，倒掉脏水。再次放入小碗里面，跟着再往小碗…
没有变质可以继续食用。冰糖属于一种防腐剂，放置的时间过久，没有出现变质现象，可以继续烹饪食用。若冰糖出现发酸、反潮等变质现象，则不能继续吃。保存冰糖时，可以将冰糖放在食品袋中或玻璃罐中，密封好，放在阴凉通风干燥的环境中存放。
冰糖过期怎么处理
这种东西放几百年也不会变的，所谓的保质期只是国家的强制标注而已（听说现在这种不会过期的可以不标注了）。要担心保质期的一些容易被细菌污染的食物，比方说含蛋白类食物，时间长了就会变质。
另外像罐头之类的理论上说也没保质期的，很多二战时期遗留下来的罐头只要没生锈没漏气现在打开也可以吃
冰糖熬化成糖浆后常温下可保存1至3个月左右，糖浆不能轻易放入冰箱，因为冷冻糖分容易结晶。
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食
冰糖熬化成糖浆后能够保存多久
自己熬制的糖浆保质期在1-3个月之间，冬季最好三个月内用完，夏季最好不要超过一个月。这是因为糖浆液是一种含糖量较高的常用制剂，其所含的糖多为蔗糖，蔗糖水溶液一旦被微生物污染，很容易生长繁殖，药物变质。
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冰糖开袋后，在常温状态下能够保持1~3个月的保质期，在冰箱里面能够保持一年。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
先说答案，可以直接吃。
冰糖是白砂糖经过熬制形成的结晶，其性能比白砂糖更稳定，一般冰糖保质期为二年。商家或厂家在出售冰糖时为了便于携带运输，因此都用包装纸或塑料袋封装好，放置空气中脏东西污染，但包装并不能改变冰糖性质，所以可以直接吃。如果担心冰糖表面有灰尘，可以用水简单冲洗后食用。
冰糖熬糖色为什么最后翻沙
冰糖熬熬糖色是一个技术活，火候是熬糖色是否成功的关健，火候如果轻了，那么熬出束的糖会结块，也就是反沙。如果火候过了，那么熬出的糖色会苦。正确遨法是，先开中火，待糖熔化变成大泡时，继续熬制，由大泡再变成密密的小泡时，开小火，直至糖色变成枣红色时就可以了。
冰糖芋头可以煲汤的，买回来一个冰糖芋头，清洗干净上面的泥土，然后刮去外皮，切成小块。
锅里面放油，等油温升高到八十度左右，把小块芋头放进去炸至金黄色，如果你炖排骨汤的时候，将排骨放进去炖到快要熟的时候，再放进去油炸过的小块芋头，这样煮几分钟，排骨芋头汤就可以吃了
热水壶可以煮冰糖雪梨。在没有条件的情况下可以用热水壶煮冰糖雪梨，和其他锅煮出来的味道没有差别，就是用壶煮的时候，要时刻留意雪梨水不要溢出来了。
热水壶里可以煮冰糖雪梨吗
可以但不建议，因为热水壶里煮冰糖雪梨的话等水开了就自动跳了，这样煮不好，建议使用奶锅或其他有蒸煮功能的锅进行熬煮。
据我所知那一斤冰糖把它融进水里面，要看你放了多少水，看情况来定，如果做甜一点的就比做稍微淡一点的少一点了，然后呢，还要看果的大小来定，一般大果呢就比小果的要少一点，一般按一根10个山楂来算的话，大概一斤冰糖就可以做8根左右，是不是呢，哈哈
一斤冰糖能出几根糖葫芦
做冰糖葫芦一般常用的是白糖做的，无论是用白糖还是冰糖，一斤糖所做出的成品是因人而异的，一是手法问题，二是蘸糖的薄厚程度，三是蘸糖的品种，夹心的花式的和纯水果的费糖也是不一样的，一斤冰糖差不多能做出30多串的糖葫芦。做出糖葫芦的数量不是一定的，这主要还取决于你自己的操作。
一斤冰糖能出几根糖葫芦…
熬20分钟左右即可
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。
3、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。
5、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可。