高压锅煮20分钟；普通大锅5个小时。

粽子是不易煮熟的食物，日常食用粽子需要将其彻底加热，糯米不仅不好煮熟，还不易消化，将其煮得软烂会更容易消化、被人体食用吸收利用，所以，在煮制粽子的时候尽量多用些时间，让粽子煮熟。

一般来说宝宝五个半月才可以尝试添加辅食，过了六个月再慢慢尝试蛋黄，这么早不要吃，消化不了。

鸡蛋没有蛋黄是由于鸡生蛋的时候，卵原细胞减数分裂形成卵细胞期间，发生分裂异常造成的，这不是疾病而仅仅是偶然的巧合，如果一个母鸡经常生没有蛋黄的鸡蛋，那可能是由于母鸡输卵管狭窄或阻塞的关系，才会生出畸形蛋。

还有一种导致鸡蛋无黄情况发生的可能就是，产蛋母鸡没有发育完全，导致鸡蛋发育不全所以没有蛋黄。

没有蛋黄的鸡蛋打开后全是晶莹剔透的蛋清，蛋壳比普通鸡蛋薄，这样的鸡蛋比较少见，但是是可以食用的，并不会对人体健康造成伤害，只是说鸡蛋蛋白代替了蛋黄，鸡蛋看起来有点不和谐而已。

吃同样100克的蛋白和蛋黄，其相应补充的蛋白质相差不多，但脂肪、胆固醇的含量却相差较大，其脂肪含量蛋黄几乎是蛋白的三十倍，因此很多健身朋友或是减肥期间的人群，吃鸡蛋都不吃蛋黄，只吃蛋白，其并不是为了口感，而是为了更好的减脂，摄入优质的蛋白以利身体所需。

不过鸡蛋中的维生素和很多微量元素都集中在蛋黄中，如果没有减肥需求的话，放弃食用蛋黄是非常不明智的做法。

在婴儿出生3个月左右时，应该给宝宝增加蛋黄，但由于孩子小, 用小勺喂煮熟的蛋黄很难办到，若将熟蛋黄放在奶中喂孩子又很难研得很细，孩子还没吃到一半，奶嘴就堵上了，因此给婴儿喂蛋黄必须讲究方法。方法是将生蛋黄在奶锅里打散，然后一边搅动,一边加入生奶，直到搅匀，再将这种混合后的生奶放在文火上煮开，仍是要一边煮一边搅动，直至煮熟。用这种方法煮出的蛋黄奶混合均勻没有结块，很容易给婴儿喂进，同时又易于消化吸收，省时省力。

可以吃。

如果鸡蛋因为久煮之后出现绿变现象，这种情况是正常的，因为蛋经过高温水煮后，其蛋清会中含有硫元素会在受热后跟氢元素结合产生硫化氢，这种物质不仅会带有奇怪的“臭鸡蛋”的味道，还会和蛋黄中的铁元素发生反应形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层，而硫化亚铁就是一种呈灰绿色的物质，因此蛋黄就有了一层淡绿色。

有的人说吃这样的蛋黄会致癌，但这种说法是错误的，因为本身人体在消化食物的过程中，也会产生一些硫化氢、生物胺等垃圾，这都是很正常的现象，而且体内产生的硫化氢相比较于蛋黄上的含量，其实更高一些，所以久煮发绿的蛋黄可以放心吃。

1、繁殖疾病

鸡蛋没有黄有可能是因为母鸡输软管狭窄或者堵塞的关系，也叫做繁殖疾病，从而生出没有蛋黄的畸形蛋。

2、鸡受到了惊吓

若在鸡生蛋的过程中，受到了外界的惊吓，会使卵细胞会到输卵管，从而导致生出的鸡蛋没有蛋黄，也就是畸形蛋。

3、鸡蛋变异

鸡在生蛋的时候，卵原细胞家属分裂形成卵细胞的过程中，发生率分裂异常的情况，也就是鸡蛋变异，从而出现没有蛋黄的鸡蛋，这只是一个偶然情况并不是疾病。

从护肤原理上来将，蛋清用来做面膜可以收缩毛孔，紧致肌肤，但是蛋清容易吸收水分，敷的时间越长，皮肤水分流失越多，而且蛋清有去油的效果，过于频繁的用蛋清做面膜。容易导致皮肤表面皮脂膜蜂蜜的油分和水分产生波动，皮肤油脂分泌减少，水分流失，就会变得更干燥，所以干性皮肤最好不要用蛋清做面膜。

蛋黄搭配柠檬，白酒做面膜，能有效洗净毛孔中的废物，具有很强的抗氧化能力，能促进肌肤新陈代谢，延缓衰老及减少色斑生成。需要注意的是，这款面膜中含有白酒，对酒精过敏的人群和敏感肌人群要谨慎使用。