EM菌是指有效微生物，它由不同的益生菌组成而得名。EM菌包括乳酸菌、酵母菌和光合细菌等多种有益微生物，对于改善土壤环境、增强植物抗病能力以及促进动物消化吸收都具有良好的作用。

在农业方面，EM菌可以降低土壤中有害气体的浓度，提高土地肥力并减少化肥使用。同时，在畜牧业领域里也常被应用到，比如为家禽添加EM菌可帮助其更好地消化食物，并增加产蛋量和保持健康状态。

然而需要注意的是，过量服用或错误使用EM菌可能会造成副作用。例如摄入大量含EM菌的水果蔬菜或者直接食用EM菌片可能导致呕吐、腹泻等反应。因此，在使用时一定要遵循正规渠道购买产品，并根据说明书正确服用。