西蓝花 胡萝卜焯水捞出（这两个比较难熟）
步骤 2
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买了一小盒肥牛~用厨房剪刀剪成2断哦
步骤 3
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放黄油融化（黄油做出来的肥牛比较香）
步骤 4
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准备黑椒
步骤 5
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白糖 盐各一小勺，生粉耗油酱油各一大勺，再放入两大勺水和少许黑椒搅拌均匀
【材料】：肥牛 1盒、黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇 100克、小米椒 适量、杭椒 适量、大蒜 适量、姜 少许、白醋 2汤匙、盐 1茶匙、料酒 1汤匙
【做法】：
1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用
2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净
3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去，水再次沸腾后煮到肥牛卷起立刻捞起冲洗干净
4、锅内倒入适量油，放入姜蒜炒出香味后，放入2大匙辣椒酱翻炒
5、倒入适量水、米醋、盐和料酒
6、水开后倒入金针菇煮熟
7、煮熟的金针菇捞起放入盘内
8、把肥牛倒入…
食材
洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）
盐（3克）蒸鱼豉油（1勺）料酒（少许）
步骤1: 肥牛片解冻，洋葱切条。洋葱选紫皮或白皮都可以。白皮相对容易熟一些，也不会那么辣。但是感觉紫皮营养更丰富一些
步骤2: 热锅热油，下洋葱小火翻炒。
步骤3: 炒到洋葱发软。洋葱超软后口感发甜，能解牛肉的膻气。
步骤4: 下肥牛片，料酒，盐，蒸鱼豉油翻炒。肥牛片可以提前焯水，也可以直接炒，因为是机器削成的薄片，所以很容易熟。
步骤5: 炒到牛肉片变色即可，不要炒的太久肉质就老了。因为孩子不能吃辣，所以没放黑胡椒粉…
1、 准备食材。
2、 西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。
3、 倒入白糖、生抽、味淋。
4、 胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。
5、 黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。
6、 鸡蛋煎至七分熟。
7、 最后加入蔬菜一起摆盘。
肥牛做法王刚
1、 金针菇洗净控水备用。
2、 牛肉切薄片。
3、 将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。
4、 拌匀腌制10分钟。
5、 热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。
6、…
用料
肥牛 250克
西红柿 两个
盐 适量
生抽 适量
葱花 适量
蒜末 适量
【西红柿炒肥牛】的做法步骤
步骤 1
将肥牛入开水炒熟捞出备用。
步骤 2
锅热入油，葱花蒜末炝锅，入切成碎末的西红柿翻炒出红油。
步骤3
入焯好水的肥牛，加入生抽和盐，翻炒均匀入味。
步骤 4
稍炖片刻，出锅即可。
步骤1
土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片
步骤2
西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了
步骤3
把去皮的西红柿切成小块
步骤4
平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的
步骤5
锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好
步骤6
炒锅里放油，再放葱姜爆香
步骤7
再加入番茄翻炒出红汁来
步骤8…
友加酸汤肥牛调料这个牌子很好。
最爱吃他家番茄为的酸汤肥牛了，他家的汤是大骨汤，汤汁很浓郁，口感一流，很有层次感。
正常的肥牛卷是一整块，或者2到3块牛肉压缩后冷冻起来，然后切成薄片。它本身的纹理完全符合牛肉自然生长的情况。
特点是：肥肉和瘦肉链接比较紧密，中间还夹杂一些筋膜，化冻后颜色均匀一致，而且有弹性，煮熟后不会散开。
有的肥牛卷是人工合成的“假肉”，比如说用鸡肉、鸭肉、甚至猪肉等价格便宜的肉。混以牛油，通过香精调味，添加剂上色，然后压缩在一起。冷冻以后，再切成薄片，做成肥牛卷的样子，不仔细看的话很难区分。下面注意看了，让你一眼就能看出来。
肥牛卷的特点
、肥牛卷是选用肥瘦相间的牛肉经过机器切割而成的，上好的肥牛卷可能会选用牛腿肉来制作。
…能。
1、喂糖：
每头牛每天用白糖150克或红糖200克，溶于水中喂服。每天1次，连喂10-15天，可使牛食欲增加，被毛光亮。对病牛或患寄生虫的牛，要待其病愈或驱虫后喂糖方可见效。
2、喂小米汤：
每天用小米0.5-1千克，熬成稀饭汤喂牛即可复壮增膘。若在其中加入100克红糖，效果更好。
3、喂中草药：
取首乌藤、血风藤各250克，当归60克，煮猪骨汤喂牛，能使瘦牛快速增膘对体弱瘦牛，可取姜黄（中药）3.5-4千克，糯米1.5千克，煮熟后与150-200克米酒混合，待温后喂牛，分4次，每隔2-3天喂1次。或取党参、白…
1、把金针菇放开水里捞一下，只用一下就熟1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。
2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。
3、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝大蒜去皮，捣成蒜泥。
4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。，备用。
2、肥牛出水，再用多余的开水洗干净，备用。
3、然后就是煸…
/原料
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肥牛200克，鸭血200克，宽粉150克，青菜3-4颗，食用油适量，火锅底料适量 豆瓣酱适量，葱姜适量，清水适量，盐适量，味精适量，白糖适量 胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜末适量
1/我们将鸭血切好，然后热锅冷油，油热后放入豆瓣酱和火锅底料，炒出香味和红油，然后加入葱姜炒香
2/接着放入差不多能淹没食材的清水，煮开后加入宽粉和鸭血，煮1分钟后，放入盐，味精，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽调味
3/然后放入肥牛煮约2分钟，再放入洗干净的小青菜1分钟，就能盛入碗中
4/然后撒上干辣椒…