鳜鱼有刺，没有乱刺。

鳜鱼又叫桂花鱼，属于硬骨鱼纲鮨科鳜属动物，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》名录。其分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。它一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。

鳜鱼有刺吗

鳜鱼刺不多，只有大刺没有小刺。鳜鱼肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。

鳜鱼学名大眼鳜，体扁，背隆起，口大，下颌突出，体长60厘米，鳞细小，体色青黄，带有不规则黑斑，大者1.5—2公斤，一般重0.5公斤左右，以小鱼、虾为食，性凶猛，生长快。这种鱼喜欢在水流湍急、水质澄清的沙石底河泊中生息

主要是饵料问题。饵料问题，其实就是我们说的状态问题，鱼是在吃饵，但最后饵是吃到了，但没吃到鱼钩，导致有强烈信号但不上鱼，一般有常见三种情况。饵料味型问题这也是比较常见问题，有时候饵料味型太特别，会导致高密度个体在窝点聚集，鱼太小吃口轻，会导致打不到。饵料容易散落当窝点鱼密度不高的时候，基本不会出现，鱼抢食的情况，这时候鱼吸饵吐水，这种饵就散落，也吃不到鱼钩。

鳜鱼既不是一窝窝，也不是一只只，是条条。因为鳜鱼平时独居，只有繁殖时雌雄才在一起。排完卵以后分开。

鳜鱼又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，无鳞鱼类，属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是中国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。鳜鱼含有脂肪、钙、钾等营养元素，极易消化。

鳜鱼护崽的。

鳜鱼是鮨科、鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部显著隆起。头中大。吻尖突，吻长大于眼径。眼中大，略大于眼间隔。口大，端位，斜裂。具一辅上颌骨。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群，两颌前部数齿扩大或犬齿。

鳜鱼护崽吗

肯定的啊！鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

鳜鱼被刺了处理办法，这种情况并不多见，但在饲养的过程中需要把握好两点：

第一点是被扎伤的部位，要及时的消毒杀菌处理，可使用稀释后的聚维碘酮或者是紫药水直接涂抹。

第二要保持水质的清洁通透，防止细菌滋生感染。

有鳜鱼。因为西大洋水库每年均有投放各种鱼苗，也包括鳜鱼（苗）。

西大洋水库位于大清河系唐河出山口唐县境内的西大洋村下游1km处，水库控制流域面积4420k㎡，总库容11.092亿m3，工程等级为Ⅰ级。西大洋水库承担着下游较多的供水用户，现状情况下，向保定市城市工业、生活用水5000万立方米，唐河灌区50万亩供水15000万立方米。

西大洋水库有鳜鱼吗

没有，西大洋水库设有鳜鱼。

西大洋水库鱼品种以草鱼、池沼公鱼、花鲢、鲤鱼等为主，还有黑鱼、马口、鲶鱼、黄颡等，其密度不大。

西大洋水库是河北省四大水库之一，承担着为保定市区提供生活…

深1米以上的鱼缸。

斑鳜鱼是可以当观赏鱼来养的，不过，在养殖时，要使用深度1米以上的大鱼缸才行。它们是食肉鱼，并且食量比较大，养殖的时候，应当每天喂食。食物可以用其它的小鱼，或者小型的虾类。它们对水质的要求较高，需要每3-4天换水一次，以保证水质良好。另外，它们对水温也有一定的要求，养殖时最好把水温控制在20℃左右。

钓小鳜鱼可以使用3号钩，当鱼越大时，可以适当增加鱼钩型号，一般4号到6号比较合适。根据不同季节鱼的开口不同以及水流速度的不同，可以适当的进行调整。

钓一斤左右的鳜鱼可用11～14号丸世钩、10～12号伊豆钩或3～5号千又钩。钓鳜鱼可以用丸世钩

鳜鱼清洗干净（去鳞、去内脏），每侧斜着打三个花刀，花刀要等距，不要太深（先垂直下刀，切入0.5厘米深再侧刀向鱼尾方向切入0.5-1cm左右即可）。然后把鱼身撒上料酒，并加上姜丝（姜片）、葱丝进行腌制，不要撒盐哦！腌制10分钟即可。

2、鱼腌制完成后，打开蒸锅加热，开水上蒸锅开始蒸鱼，我这条鱼1.7斤，蒸10分钟关火，焖1分钟出锅。可根据鱼大小稍微调整一下蒸的时间，但不要太久。否则肉就太老了。出锅后，把鱼身上的葱丝、姜丝都去掉，蒸出来的汁也倒掉。

3、将蒸好的鱼身摆满姜丝、葱丝。热锅放入玉米油（或花生油），油热后均匀撒在鱼身上。无需刷锅，直接在锅中加入蒸鱼豉油，沸腾…

姜 蒜 葱 香菜各5g

芹菜适量 黄豆芽菜各50克

生油1勺 酸菜1包盐5克（腌料）糖5g（腌料）鸡粉10g（腌料）生粉5g（腌料）

1桂花鱼、酸菜、葱、香菜、黄豆芽菜

2桂花鱼起肉，骨切件均用腌料腌5分钟

3热锅，下油，爆香姜与蒜

4下鱼骨头稍煎一下

5下酸菜炒均匀

6下适量的水

7煮沸水

8下香菜、芹菜、黄豆芽菜

9待菜类煮至稍软，下鱼片，不要在锅内时呆的时间太长

10下葱花，即成

酸菜鳜鱼汤的做法

1）将酸菜浸泡在清…

有毒。鳜鱼毒刺在背上，背鳍前半部为硬棘且有毒素，其他部分就没有毒刺了。鳜鱼（学名：Siniperca chuatsi），又名桂花鱼、季花鱼等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类。鳜鱼全长28厘米左右，体形呈纺锤状，体较高，侧扁，背部隆起，头大，口裂倾斜，下颌突出，下颌后伸至眼后缘，上下颌前部有犬齿状小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状。鳜鱼圆鳞细小，背鳍长，体背呈黄绿色，腹部为黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块[2][3][6]。

5-6月。

钓鳜鱼首先要寻找有鳜鱼资源的水域，通常来说都是大水面才有。鳜鱼从南到北都有分布，品种虽然稍有差别，但是习性几乎没什么区别，在钓法上也完全一致。鳜鱼有穴居的习惯，喜欢伏击游过的鱼虾。所以钓鳜鱼，往往是在水底异常复杂的地方垂钓。比如说岸边有石头，水底有石缝、石洞的地方。或者在有水草，桥墩等障碍物的地方。钓鳜鱼不需要钓的深远，因为鳜鱼的主要食物是小鱼小虾，多是生活在浅水之中。凡是鱼虾资源丰富，水底复杂的地方，就容易有鳜鱼的出没。

鳜鱼几月开口

早上的4:30~8:30左右是鱼开口的一个黄金时间段。鳜鱼在每年的5-6月和10-11月开口扑食，这是两…