如果黄皮果要连皮一起吃的话，因为黄皮的果皮看着是有点脏的，要用清水多冲洗几遍，在水里泡一下或是浸泡在盐水中一段时间，就能将其洗干净了。

很多人都嫌弃黄皮果的果皮粗粝，弃之不食，但其实黄皮的果皮也是入药良材，有利尿消肿、行气止痛、去疳积等功效，而且黄皮果的果皮相对来说，降火功能更好，连皮一起吃的话，能起到很好的降火效果，还能预防中暑。

建议一天吃100—200克为宜。

黄皮果味道酸甜可口，色泽金黄诱人，含有丰富的维生素C、果胶、黄皮新肉桂酷胺A、有机酸、糖等营养成分，具有生津止渴、养胃健胃、化痰平喘的功效，但其性温，吃多了易出现上火，同时对肠胃刺激也较大，容易出现腹痛、腹泻等不适症状，建议一天吃的量控制在200克以内为宜。

1、上火人群

正处于上火期间的人群是不宜吃黄皮果的，其性温，食用后容易加重体内热气，不利于上火病情的康复，反而可能加重病情。

2、肠胃疾病者

黄皮果含有较多的果酸成分，对于本身有肠胃疾病的患者而言，最好忌食，以免刺激肠胃，影响病情康复。

3、糖尿病患者

黄皮果的含糖量比较高，约为18—20%，是一种升糖指数比较高的水果，因此在糖尿病患者血糖控制不稳定的情况下最好不要吃黄皮果，另外像香蕉、山楂、鲜枣等高糖分水果也是不宜糖尿病患者食用的。

能。

黄皮果味苦，辛酸，对于咳嗽病症来说，适宜风寒咳嗽、干咳等症状，如果是有风热咳嗽的人群则不建议食用，因为性温的黄皮果吃后会加重体内的热气，反而不利于病情恢复。

有一定的止咳作用。

很多人担心黄皮用盐或糖腌渍后，其药用功效会大打折扣，但其实并不会，经过盐或糖腌渍后的黄皮只是在口感上得到升华，变得更好吃了，其中含有的一些止咳成分，药效仍然存在，咳嗽期间食用具有一定的止咳作用，但经腌渍后的黄皮果不宜多吃，每次吃25g左右，最好加水稀释后顿服效果更好。

无毒。

黄皮果核的主要成分为脂肪油，其种子含油量53.21%，其余的成分为淀粉、糖类、脂肪、蛋白质矿物质和维生素，不含有有毒成分，无论是生食还是熟食都不会导致人中毒，一般生吃黄皮果时可连皮、果肉、果核一同嚼碎吃，对健康更有益，可清热降火、助消化等。

备注

日常可导致人中毒的果核为杏、桃、李、樱桃、梨、苹果等水果的果核，它们的果核中含有一种叫做氰苷的成分，当果核被咬破时，其内的β-葡萄糖苷酶会与口腔、食道、胃、肠中的水分同时作用，将氰苷水解成有毒的氢氰酸，从而引起人饮食中毒。

1、多吃易上火

黄皮果性微温，适量食用不会对人体造成危害，但若是吃多了则容易加重体内热气，导致人内热旺盛，出现口干舌燥、肠燥便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火不适症状。这在《本草求原》中有记载：“多食动火，发疮疖。”

2、加重病情

黄皮干泡水不宜内热旺盛、上火人群食用，否则会加重病情，另外其止咳效果对于风寒咳嗽较为管用，但风热咳嗽应慎用，避免出现不良后果。

孕妇能吃黄皮果。

黄皮果味苦；辛；酸，微温，是有丰富的维生素C、糖、有机酸、果胶、氨基酸、黄酮甙酚类等营养物质的，具有生津止渴，健胃消食的作用，而且黄皮果的果核和果皮也都是能起到利尿消肿、行气止痛等功效，孕妇适量的吃些对身体是有好处的。

西瓜有黄皮的。

黄皮西瓜是经过选育的新品种，口感沙脆、汁多、皮薄、含糖量高，味道好于一般的西瓜，表皮金黄，和甜瓜类似，但是内里的瓜囊是红色的，果体常重1.5到2.5公斤，最大大约5到6公斤