整个食用。

黄皮果是一种具有药用价值的水果，除了果肉以外，黄皮果的皮、核都可入药，一般在日常食用时，为了提升口感，会将果皮和果核去除，但要是用来提升功效，则可以将黄皮果整个食用，虽然味道会有些发苦，但可以起到缓解消化不良，胃脘饱胀的作用，只要注意将黄皮果清洗干净即可。

一般可以保存4-5天。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖生长，延长食物的保存时间，但黄皮果属于亚热带水果，在冰箱能保存的时间会比其他食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是时间过长，容易导致黄皮果出现变味、腐烂等变质的现象。

适量食用有好处，过量食用有害处。

黄皮果中含有丰富的有机酸、纤维素等成分，食用可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助胃肠道消化吸收，增加身体的代谢能力，对开胃消食有一定益处。

但要是过量食用，会导致胃酸分泌过多，胃肠蠕动过快，反而引起胃肠道不适，尤其对一些胃肠道功能弱的人群，容易出现拉肚子的情况。

制干保存

将黄皮果制干后，可以去除水分，在干燥环境下，细菌微生物的生长繁殖较慢，可以有效延长黄皮果的保存时间。

制成果酱

果酱的制作过程中基本将水分挥发，并且要加入大量的糖，而糖分具有很强的吸水性，可以将剩余的水分吸附并脱出，降低细菌微生物繁殖，延长保存时间。

腌制保存

腌制黄皮需要经过盐水浸泡及高温蒸制的过程，再加入糖或者盐腌制，可以去除水分，有效的抑制细菌微生物生长繁殖，延长黄皮果的保存时间。

泡酒

根据情况看。

每100克的黄皮果含有31大卡的热量，通过30分钟左右即可消耗，属于热量较低的食物，适量食用并不会导致人体发胖。

由于黄皮果中含有较高的糖分，食用过多时，糖分在没有及时得到代谢时，就会转变为脂肪储存在体内，要是经常过量食用，可能就会导致人体发胖。

或者在食用黄皮果的同时，还有食用高油、高糖、高脂肪、高碳水的食物时，也会导致人体摄入的能量过高，引起发胖。

黄皮果核的含油量高达百分之53.21，并不算是非常坚硬的果核，是可以被胃肠道消化的，但要是食用过多，或者整个吞服，消化相对会困难一些，要是干燥的果核，基本已经脱水，会比较坚硬，则不适宜直接食用，容易引起消化不良的情况。

虽然果核是可以食用的，但其味道及口感都较差，不适宜在日常做为食物直接食用，建议在有需要的时候再食用。

可以吃。

在减肥期间，除了运动以外，还需要控制食物热量的摄入，才可以达到良好的减肥效果，每100克黄皮果有31大卡的热量，而100克的米饭有116大卡的热量，相当于米饭四分之一的热量，属于热量较低的食物，因此可以在减肥期间食用。

需要注意的是，糖分在没有得到及时消耗时，也会转化成脂肪囤积在体内，因此不可食用过多。

可以吃。

黄皮果属于中药材，可食用部分达到了百分之百，包括果皮、果核、叶、根等部分，其中果核在中医上性味辛、微苦、微温，具有理气、散结、止痛、解毒的功效，可以做为药物食用，要是与黄皮果肉及果皮一起连渣带汁食用，味道虽然有些苦，但可以起到一定的保健作用。

1、直接生吃：新鲜的黄皮果核可以直接生吃，只不过相对果肉来说，味道没有那么好，还会有些发苦的味道。

2、煮水：除了生吃外还可以将黄皮果核晒干，用来煮水饮用。

3、磨粉：还可以将晒干的黄皮果核磨成细粉，用水或者黄酒冲服。

引起上火

黄皮果中含有丰富的有机酸及糖类物质，食用过多容易刺激口腔及脾胃，引起口舌生泡、发疮疖等上火的症状。

引起肠胃不适黄皮果中含有纤维素、有机酸等物质，可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助胃肠道消化吸收，但要是食用过多，容易对胃肠道的刺激过重，引起不适。

血糖增高黄皮果中的糖类物质含量较高，对于糖尿病人群，需要维持血糖稳定，要是食用过多，容易引起血糖增高，不利于身体健康。