黄皮果的皮是能吃的。

黄皮果虽然跟荔枝、龙眼等水果的吃法差不多，都是吃汁液比较丰富的半透明状的软甜浆果，将果核吐出，而黄皮的果皮虽然苦涩，但其实是可以吃的，而且其药用价值是很高的。

1、黄皮果是不宜多吃的，食用过量可能会上火，发疮疖。

2、黄皮味酸、性平、食用有助于清热降火，消食解暑，小孩子的消化系统尚不健全，食用过多容易伤害肠胃，出现腹泻等症状，因此小孩不宜多吃。

消食健胃

黄皮果味苦；辛；酸，微温，有民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，可见黄皮是具有促进消化的功效的，而且黄皮是能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。

化痰平喘

黄皮果中是含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，还可减轻平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效，适用于痰饮咳喘。

生津止渴

黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

疏风解表

比较高。

黄皮果中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、多糖等成分，多糖做为主要成分之一，含量并算不低，要是黄皮果经过加工，制成果酱、果干、罐头等食用方式，含糖量还会更高，在饮食上，含糖量高的食物需要克制，不能食用过多，以免对身体健康产生不良影响。

有影响。

血糖是指血液中的葡萄糖浓度，是人体重要的组成部分，也是能量的重要来源，正常的人体每天需要糖分来提供能量，为机体的正常运作提供动力，而黄皮果中的糖类物质，可以补充人体所需的糖分。

但正常人的血糖产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，要是糖类物质摄入过多，无法被消化吸收的话，可能会引起肥胖或者疾病。

根据情况看。

出现上火的症状后，首先需要停止食用黄皮果，再根据上火的情况来看，要是症状较轻，不需过于担心，可以多补充水分及食用一些清热泻火、性味偏寒凉的蔬菜水果进行缓解。

要是症状较为严重，则可以进行就诊，在医生的指导下服用药物进行治疗，在饮食上注意清淡，忌食辛辣、油腻等食物即可，以免上火症状加重。

不能喝。

过长时间的存放，会导致黄皮果酒的营养成分被氧化，降低饮用价值，因此黄皮果酒的保质期一般只有1年左右。

放了四年的黄皮果酒，大大的超出了黄皮果酒的保质期，营养物质基本被氧化完毕，其中一些成分可能已经发生变化，导致果酒变质，因此不能饮用。

不需要。

黄皮果泡酒是为了将其中的药效物质挥发出来，达到一定养生保健的效果，同时可以延长黄皮果的保存时间，黄皮果核虽然含有一定的苦味，但经过浸泡发酵后，苦味基本可以去除，并且果核具有理气、散结、止痛、解毒的功效，一起泡酒，可以增强泡酒的效果。

大概2斤酒。

黄皮果泡酒并没有具体比例，但需要将酒多放一些，要是酒放的过少，黄皮果中的纤维组织吸收一部分，再挥发一部分，酒的含量会降低，可能会让黄皮果的空间不够，导致泡酒失败。

因此需要给与黄皮果充分的空间，让有效物质挥发出来，达到更好的来疗效，一斤黄皮果酒，大概放两斤酒是比较合适的。

增强免疫功能

黄皮果中含有多种营养物质，泡酒后可以将这些物质有效的挥发出来，能更好的被人体吸收利用，长期适量饮用可以增强人体免疫功能。

调理肠胃

黄皮果泡酒后会产生大量的活性酶，这种物质可以加快人体脂肪的分解和代谢，帮助提高胃肠道的消化功能，加上黄皮果中的有机酸具有开胃效果，食用可以缓解腹胀、食欲不振等不适，对调理胃肠道有一定作用。

美容养颜

黄皮果中含有丰富的维生素C及黄酮类物质，这些物质具有天然的抗氧化作用，可以减少人体的黑色素生成，帮助已有的黑色素代谢，达到美容养颜的效果。