还能用。
如果是黄油化了时间不长，内部分子还没有变质，再冻起来，还可以接着再用。
如果是解冻太时间长了，那恐怕就不能再用了。
黄油化了再冻起来还能用吗
我告诉你黄油化了再冻上还能用吗，不用担心，还是可以使用的。黄油一般都是一块固体，我们使用的时候都是用黄油在那上面滑几下或者切一小块。黄油的价格会比普通油要高一些。
这两种油脂的区别有以下几种
第一种区别，在爆米花中加入椰子油，整体会有非常浓重的椰子香气，而且爆米花经过加热后会呈现非常诱人的米白色，不是黄色的，但是不甜，用黄油做出来的爆米花，整体会有非常重的奶香味，而且加热后会呈现常见的亮黄色，有淡淡的甜味
第二种区别，在爆米花中加入椰子油的价格会比较贵，用黄油做出来的爆米花价格便宜，而且更常见
1、及时更换防尘密封，不要经常打偏。
2、破碎锤液压系统中的黑油不仅是由粉尘引起的，而且是黄油填充不规范造成的。正确的黄油使用方法是在添加润滑脂时，提起锤子并将钻杆压入活塞中。每次只需加注标准黄油枪的一半。（因为如果加润滑脂时钢钎杆没有压下，则加注的润滑脂将处于钢钻槽的上限
破碎锤黄油进液压油箱怎么办
1)观察其日常维护方法，对本体解体检查，有大量液压油泄漏且浑浊，尾部衬套和活塞间混有大量的黄油和液压油混合物，这是由于黄油加注不当造成的。及时更换密封件，并向客户说明正确的打黄油方法。
(2)发现有液压油泄漏且破碎锤壳体严重腐蚀。由于长期不使…
黄油要快速融化，我会用如下方法：
一，隔水融化。用大盆装热水，用小盆装切成小块的黄油，将装黄油的小盆放到大盆里，黄油隔水很快就融化。如果水不够热，可以将热水放锅里烧，一边融化黄油。
二，微波炉或烤箱加热。将切成小块的黄油放到微波炉或烤箱加热一下即可。
用炉子融化黄油，可以让黄油化得均匀。
黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。一般情况下常温20°C左右时，放2-3天就会腐败，冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月，冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。
黄油怎么快速解冻呢
你好，拿出来之后用保鲜膜将黄油保鲜好，然后放到温水中浸泡一下就可以快速解冻。
如果不是特别需要（比如紧急等）室温下就可以融化的，如果加工面…
会的，黄油隔水融化后成了液体，但是经过冷却后依然会凝固的。黄油的燃点低，隔水蒸很容易就化了，放在容器里冷却后很快就会凝固了。
没事的。
黄油融化了还可以用。度慢慢升高，到达二十几度的时候，黄油就开始慢慢的，变得很软。如果没有外力作用下，它能够维持固体的形态不变形。但是有外力作用的时候，比如拿手指轻轻触碰，或者拿打蛋器轻轻搅拌，它就会像“烂泥”一样的凹下去。这个状态，就叫做“软化”。
有两种方法让它融化：
将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。
将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。黄油软化的程度至少要软化到可以轻松地捅入手指的程度。…
黄油温度稍低都会凝固，凝固便一定会导致消泡。当时我的操作环境大概十几二十度，椰子油在25度以下就会凝固。我的椰子油面糊当时放一下就变凉，跟冷藏过的蛋白混合就温度就更低了！所以面糊才会消泡这么严重！
黄油也一样。津田阳子的花神卷，黄油戚风，也必须保持温度，做花神卷的黄油融化后至少保持60度（今天第一次做花神卷，注意温度，一次就成功。花神卷的蛋白不需冷藏也不要冷藏，白糖一次性加入就已经足够让蛋白霜稳定，冷藏的蛋白跟黄油混合温度相差太大容易消泡，so常温就好）。黄油戚风的面糊至少30-40度。
黄油古早蛋糕怎么消泡了
古早蛋糕消泡原因是打发好的蛋清加入蛋黄面…
现在市面上购买的黄油的保质期通常可以达到十二个月左右，就算将黄油放在冰箱中冷冻，一旦超出了这个保质期限，它还是会变质的。
一般情况下黄油最好是选择冷藏，因为冷冻这种方式会改变黄油内部的含水量，会导致融化后的黄油产生颗粒化
沉淀物是乳清，证明是真的动物黄油，不影响使用。
乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的成绿色的、半透明的液体。 随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。 通常而言，牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。
变质了。
1、看外观。变质的黄油表面会出现一些霉菌或者颜色发黑。 2、闻味道。变质的黄油会有一些恶臭的味道，而正常的黄油只有淡淡的奶香味。 3、看状态。放入到锅里面融化之后出现焦糊状态，代表着变质了，而正常的黄油遇热之后是可以完全融化的。