生孩子需要消耗很大的体力，出血也多，所以需要在生孩子后补充一定的营养，所以你姐姐生孩子吃鸡蛋就是补充营养，不但要吃鸡蛋，有条件的还要吃鸡肉，猪蹄炖汤什么的，一定要在月子里做到该补的一个也没落下来，以后你的日子才能好过，就是没落下月子病。
为什么姐姐生孩子要吃鸡蛋
鸡蛋中的营养物质丰富，能够满足产后女性身体恢复所需要的营养，还能增强产妇抵抗能力，对产后恢复有很大的益处。
鸡蛋不容易消化，产后吃鸡蛋要注意选择适当的时候，不能过早吃鸡蛋，否则容易导致产妇消化不良，反而无益。
顺丰是可以寄鸡蛋的，只不过有单独的装鸡蛋的模子，每一个鸡蛋都单独放开，然后在外面用气泡袋珍珠棉包裹，最后再装到泡沫箱里，所以用到的包装材料是比较多的，费用也是相对于其他快递较高一点，可能会超过了普通鸡蛋的价值，如果是寄普通鸡蛋的话，就有点得不偿失了
放冰箱好。
鸡蛋可以放在冰箱内保鲜的，因为冰箱可以延长保质期，让鸡蛋不容易变质。但是存放在冰箱中，也是要注意方式的，鸡蛋的大头朝上，小头向下，竖着放在冰箱中，这样保存鸡蛋效果更佳。
鸡蛋放冰箱冷藏好不好
好。鸡蛋保鲜的方法:
将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内，注意! 一定要大头朝上，小头朝下竖起来。
然后连纸盒子放进冰箱内冷藏，纸盒子上最好盖层毛巾。这样鸡蛋保存的时间可以很长，而且，鸡蛋营养成分不变。
散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内…
步骤/方式1
方法一
泡一小会儿去一些酸菜的咸味
步骤/方式2
和好面放在旁边盖个盖儿醒面
步骤/方式3
酸菜攥水后切碎，切的越碎越好
步骤/方式4
自己看着酸菜的量来剁鸡蛋，鸡蛋剁的越碎越好
步骤/方式5
放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用
步骤/方式6
开始擀饺子皮
步骤/方式7
饺子包好了
步骤/方式8
水开后下饺子煮
步骤/方式9
出锅，装盘
步…
1、通常，鸡蛋常温下保存，能放一个月左右。
2、夏季温度较高，室内常温下保存保质期会缩短为10天。
3、在冬天或放冰箱中，温度降低，则能保存到40天左右。
另外，需要注意的是，有不少人喜欢将鸡蛋清洗之后存放，这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物进入蛋内，加速鸡蛋变质，所以有这种习惯的人，一定要改正一下，鸡蛋买回来直接保存，吃之前清洗即可。
还有就是鸡蛋过期了不能吃。 鸡蛋属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质就会被菌类消耗掉，有的甚至出现腐败，一定不要再食用。
鸡蛋可以…
1买了250g老豆腐，加上2个鸡蛋，准备做豆腐炒鸡蛋。
2把豆腐用手捏碎，放好备用。
3鸡蛋调成蛋糊，备用。
4少许葱和姜切细，好爆锅用。2个小红绿杭椒，把籽掏干净，切小块。
5锅中倒适量花生油，油热时倒入蛋糊，凝固后炒碎，拔出来放盘里备用。
6另起锅，加花生油，油热放葱姜爆锅。
7放入青红椒碎煸炒。
8再倒入豆腐煸炒，炒制中加少许水防止豆腐粘锅。
9豆腐炒制3分钟后加入鸡蛋碎。
10加适量的盐炒制均匀后就可以出锅了，出锅前加少许鸡精。这种豆腐鸡蛋的家常做法，如果在鸡蛋后再加些苔菜…
20天因为温度过低，会导致冰箱内鸡蛋变质的后果。鸡蛋放在冰箱内，由于温度太低，会导致冰箱内的鸡蛋变质氧化作用加快。
鸡蛋放冰箱保质期是多长时间
鸡蛋放在冰箱是在温度2-5°C的情况下，大约在40天左右。
每种食物都有它的保质期，虽然鸡蛋有一次外壳，但它依然是有保质期的。鸡蛋是我们平时摄取蛋白质最好的食物来源。不管是大人还小孩子多吃鸡蛋都是有好处的，而且鸡蛋的吃法也是各种各样，因此家里时常会备着一些鸡蛋，但时间长了，就会发臭或者蛋黄烂了，就不要再吃了。
鸡蛋放冰箱保质期是多长时间
鸡蛋放在冰箱能保存30-40天的时间。鸡蛋除了可以…
鸡蛋常温下放15天
鸡蛋在常温下，不宜保存过长的时间，否则鸡蛋内部会产生变质，至少，产生水分流失，产生空壳的现象，建议尽快吃完
鸡蛋面糊，可以过夜吗
使用过的鸡蛋面糊不可以过夜，因为鸡蛋面糊过夜，就成了发面了，用面糊是为了挂糊的，等过了夜，他就发面了，你再使用它就起不到挂糊的作用，所以这样说如果你想使用，再重新挑理面糊吧！，这个问题从根本上来说，使用挂浆的面糊，都得现货现用，时间稍微长点，就起不到它的作用，这个问题回答完毕，感谢您的观看
步骤/方式1
黄瓜胡萝卜洗净，切好备用
步骤/方式2
木耳泡发，洗净备用
步骤/方式3
葱花切好备用
步骤/方式4
热锅烧油，把鸡蛋打散，炒制八成熟备用
步骤/方式5
锅中烧油，下入葱花蒜片，爆香后，加入黄瓜和胡萝卜片炒软
步骤/方式6
加入木耳（也可以提前把木耳焯水。）倒入生抽，少许盐
步骤/方式7
最后加入炒好的鸡蛋
木须鸡蛋炒木耳的做法
步骤1
食材:木耳 1把 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适…
1、煮的时间太长了。如果煮鸡蛋的时间太长了的话鸡蛋黄会发绿
2、食用的饲料的原因前两者导致的根本原因就是蛋黄所含色素的量不同。因为蛋黄之所以会显示黄色，是因为蛋黄中存在着天然的色素。土鸡蛋所示的天然食料中色素摄入量或者是合成色素的物质有限。而洋鸡蛋食用的是人造饲料，可以添加足够需要的物质，它们下的蛋颜色自然深一些。还有一些不法商贩添加非食用添加剂，像之前几年出现的苏丹红，应该也 是众所周知的事件。
立夏为要吃鸡蛋是古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。
在嘉兴地区，立夏蛋里也有用咸鸭蛋的。立夏时节的咸鸭蛋一般是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用。也有说法说立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏，吃鸡蛋，是为了补充体力。
还有就是以前的农村生活比较贫穷，鸡蛋作为营养品也是很珍贵的东西，在立夏前后正是鸡蛋最便宜的时候，农民才能吃得起鸡蛋。
立夏吃鸡蛋是什么意思
立夏为什么要吃鸡蛋…