1、清洗牛舌。

2、放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。

3、将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。

3、再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火，再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去。

4、关火，放凉，连锅一起放冰箱一晚上，让味道渗进去。第二天，切片。把蒜拍碎切小块，倒入酱油做成蒜酱。完成

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呼市牛舌焙子的配方与做法

配料

中筋面粉750g

40℃温水300g

泡打粉8g

胡麻油130g

盐15g

酵母5g

制作过程

一、

在500g面粉中拌入酵母、泡打粉、40℃温水，进行和面。

二、

在250g面粉中拌入胡麻油、盐，进行和面。

三、

将面团和油酥面团分别做成剂子，大约是115g面团，35g油酥面团，用面团包油酥。

四、

将面团擀成三角形状，摆入烤盘。

五、

风炉：190℃烘烤15分钟。

…

牛舌科图片

牛舌是一种植物，又名车前草、车轮菜，常见于路边、田埂及水沟边。是车前科、车前属植物。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛穗状花序细圆柱状。花萼无毛，花冠白色，无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。种子4—5，椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色子叶背腹向排列。花期5—7月，果期7—9月。

牛舌口峡谷攻略

牛舌口峡谷位于綦江南部渝黔交界处，距县城90公里，全长4公里左右，有九峡七滩，风景秀丽如画。峡谷内河水清澈见底，两岸箭竹连绵不绝，奇形怪状的钟郛石随处可见，形态各异的瀑布引人入胜，滩头漂流惊险刺激。七仙岩常年云雾缭绕，杂藤盘根错节。七仙洞内钟乳石千奇百怪，鹦鹉螺洞内化石是百万年前地壳变迁的展现。

提示：虽然还未开发，但是可乘火车到林竹河站。

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牛舌案原文

原文是这样说的:有盗割人牛舌者，主来诉。拯：“第归，杀而鬻之。”寻复来告私杀牛者，拯：“何为割牛舌而又告之”盗惊服。

而在当时官府是禁止私自屠宰耕牛的，刘全因为是包拯让宰的，所以回家以后就把牛杀了。过了几天，有个人来向包拯告状说，刘全胆大包天，竟敢私自把他家的耕牛宰杀了，卖肉赚钱。请老爷公断！包拯听了，不动声色地问他：“你知道刘全为什么要杀耕牛吗”告状的人回答说：不知道。不过听人家说，好像是牛舌头被人割……割掉了……包拯一听，就明白是怎么回事了，沉下脸来，严厉地问：你偷着割掉了他家的牛舌头，反倒来告状，诬陷好人，你该当何罪！还不赶快如实招来！告状人大吃一惊，看到事已败露，只得…

冻虾仁的9种吃法

冻虾仁9种吃法

槐花炒虾仁。

材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。

做法：

1、虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。

2、槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。

3、几秒钟即可，不能焯烫太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。

4、锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。

5、大火翻炒至虾仁变色。加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。

6、整个操作过程一定要动作快，时间短，虾仁熟即可，以保鲜嫩脆

冻虾…