糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，鲜粽叶用热水清洗干净

腊肉上锅蒸熟后切成小粒，糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉和盐搅拌均匀。取一片粽叶，剪去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧，锅内加水烧沸，放入粽子压实，辣椒粽子就包好了。煮约1小时，取出稍凉食用

辣椒粽的包法

提前一天用一大盆泡软干粽叶，若是用新鲜的粽叶则泡两三个小时即可。

2、

提前一天把五花肉切块，用盐、料酒、生抽、蚝油、干辣椒、(可以再加点老抽提色)、...

3、

包粽前两小时用凉水浸泡糯米，利用浸泡糯米的时间，咱们就可以把提前一天泡软的粽叶进行清洗，...

4、

糯米浸泡好后，控干水，加入适量的盐、生抽调味，拌匀。

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博山元宝水饺的包法

元宝饺的包法:

1、取一饺子皮内放20克的肉馅

2、再将面皮对折包好、用手指捏住饺子边缘4、从饺子中间对扭成元宝形金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状4、再捏成金鱼形即可。四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从四个角向中间收拢

3、先将其捏成四角形

4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮对折3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将饺子皮的两…

辣椒粽的包法

糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，鲜粽叶用热水清洗干净

腊肉上锅蒸熟后切成小粒，糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉和盐搅拌均匀。取一片粽叶，剪去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧，锅内加水烧沸，放入粽子压实，辣椒粽子就包好了。煮约1小时，取出稍凉食用

辣椒粽的包法

提前一天用一大盆泡软干粽叶，若是用新鲜的粽叶则泡两三个小时即可。

2、

提前一天把五花肉切块，用盐、料酒、生抽、蚝油、干辣椒、(可以再加点老抽提色)、...

3、

包粽前两小时…

双喜蒸饺包法

首先我们需要去和面，在容器中倒入冷水和面粉，活好面团之后就开始醒面，在醒面的时候调陷。

2 接下来我们去将牛肉洗净，切小块后用绞肉机绞成肉馅，将绞好的牛肉馅放入大碗中备用.

3 接着将香菇洗干净备用，尖椒洗干净切碎，大葱切碎备用，将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后，再放入一个鸡蛋搅匀

4然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎，倒入适量的花生油后，顺着一个方向搅匀，馅就做好了。

5最后将调好后的馅包进面皮中，上屉的时候在屉子上刷上点花生油防止粘连，然后将蒸饺摆入，开水上屉，大火蒸10分钟即可。

6总结，在容器…

白菜饺子包法

食材：

大白菜、肉糜、生姜、大葱、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、饺子皮

4、先把大白菜菜白和菜叶切开，我们只用菜叶部分，再把菜叶一片一片给它掰下来，放入盆中，再放入清水，放入一勺食盐，给它揉抓下，泡十分钟，把大白菜表面的灰尘和虫卵泡去。时间到时，再用流水冲洗干净，然后沥干水分

5、再把沥干水分的大白菜叶整齐的放在案板上，切成白菜丁，放在盆中。很多人包大白菜饺子都是用盐杀出水分，这样白菜营养会流失吃起来也不会鲜嫩。今天我们用熟油，再用筷子搅拌均匀备用，这样白菜不出水，吃起来也鲜嫩

6、再把生姜切丝，大葱切葱段，放入碗中，再放入少许温…

袁记云饺包法

步骤/方式1

肉沫里加入芹菜碎香料和鸡蛋

步骤/方式2

搅拌成肉馅

步骤/方式3

准备好云饺皮

步骤/方式4

包入肉馅

步骤/方式5

皮对折

步骤/方式6

两个角捏在一起

步骤/方式7

云饺就包好了

步骤/方式8

煮熟就完成啦

袁记云饺包法

步骤/方式1

准备一块猪肉。

步骤/方式2

先把猪肉切成肉粒。

步骤/方式3

然后剁成肉…