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菱角:营养升级,惊喜满满!
菱角,是一种淡水水生植物的种子,外表呈现三角形。菱角是种营养丰富的食材,它含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。特别是含有丰富的淀粉质,有助于补充人体能量。此外,菱角还含有一定的植物黄酮,具有一定的抗氧化作用,有助于降低血糖和胆固醇,预防心血管疾病。
菱角可以制作成各种各样的菜肴,例如:酸辣菱角、糖醋菱角、炸菱角、蒸菱角、菱角汤等等。这些菜肴中除了能够增加口感之外,还可以保持菱角的营养价值。
如何挑选和存储菱角
在购买菱角时,人们应该选择表皮光滑、质地坚硬的菱角。它们应该没有裂缝或腐烂的迹象。而且,菱角应该重而不轻,并且应该没有异味。
在收购后,菱角应该在阴凉干燥的地方存放。菱角的保存时间不宜太长,最好在2到3天内使用完毕。
如果您对菱角的选购和制作有疑问,请您与我们的客服联系。谢谢!
问答话题:
问题一:如何制作菱角汤?