
暖身滋补,健体养生,尝鲜牛肉汤!
随着气温的降低,人们的身体会变得更容易感冒而且更加容易疲劳。这时候一碗暖心的牛肉汤就可以滋补身体,让你暖暖的过冬。牛肉汤是一种很好的营养补品,它可以滋补身体、补充体力、增强免疫力。
牛肉汤的食材:
牛肉、萝卜、洋葱、姜、大葱、花椒、盐、料酒、清水。
烹饪步骤:
1. 牛肉先用清水焯水去血水和脏物。
2. 把焯好水的牛肉切块备用。
3. 萝卜洗净去皮切块,洋葱切大块,姜切片,大葱切段,备用。
4. 锅中放油,烧热后放入姜片和花椒粒,爆香后加入牛肉块翻炒,加料酒烧掉酒精。
5. 加入清水,烧开后撇去浮沫,把萝卜、洋葱和大葱放入锅中,改小火慢炖2-3小时。
6. 加盐调味,即可装盘食用。