我们一般可以选择前面，因为前面的牛排骨，它上面的肉肉非常多，中间的牛排骨，它上面的肉是非常少的，就是骨头比较多。

很高兴回答您这个问题，做熟的红烧排骨可以冷冻，因为，做熟的红烧排骨放凉以后储存在冰箱的冷冻室速冻，可以有效的延长红烧排骨的储存时间，吃的时候也比较方便，只需从冷冻室拿出来，加热以后就可以直接食用，冷冻的红烧排骨可以储存20天左右，吃的时候，它的口感和香味不会有什么变化，我的回答提供参考，谢谢

用料：排骨一斤，酱油2勺，老抽，盐，味精，五香粉各一勺，香菜适量，葱姜花椒料酒，冰糖适量

步骤：

1、排骨冷水下锅焯水加料酒，姜去腥。

2、锅底留油爆香葱，姜片，花椒，冰糖融化关火。

3、加入排骨上色倒入砂锅加热水没过排骨大火烧开。

5、转小火炖一小时最后大火收汁撒上香菜即可。

砂锅排骨的做法最正宗的做法

1、排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。

2、冷水浸泡至少半小时。

3、生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。

4、加入花椒炒香。再加入姜片，简单炸一下。

5…

食才，主料：花生50g。玉米200g。排骨400g。

辅料：料酒适量，盐适量，香菇适量，姜适量，蒜适量

步骤

1、排骨加姜片开水焯一下，再用清水冲洗。

2、玉米棒洗净切段。

3、花生洗净。

4、焯好的排骨和玉米，花生放入电高压锅。

5、加适量的水，盐，料酒，姜，蒜，香菇。

6、盖上盖子，炖二十分钟就可以了

排骨蒸15分钟，一般能熟了，当然，这也得讲究方法。冷水隔蒸，加大火烧开，从烧开到蒸熟，都开大火，15分钟足够了。中途不要打开盖子，关火后再焖焗一会，这样蒸出来的排骨特别香。

排骨蒸15分钟能熟吗

排骨蒸15分钟能熟，最好是多蒸一会，因为这样蒸出来的排骨更容易我们食用，吃起来不仅味道鲜美而且更容易我们消化与吸收。

排骨蒸15分钟能熟吗

300-500克的肋排在水上汽后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，避免排骨上的肉蒸老。

不同做法的排骨蒸的…

蒸排骨一般需要20-40分钟的时间。如果是普通的锅，蒸排骨大约需要40分钟。如果是高压锅，大约需要20分钟。根据具体情况而定，不同做法、不同蒸锅、不同火力、不同大小等，蒸排骨所用时间不同。

蒸排骨时间过长，营养就会流失，口感不佳。但是，如果蒸的时间过短，食物尚未完全熟透就容易损坏肠胃。

用的是牛排骨熬的汤。先把牛排骨剔下来，用凉水在锅里将骨头焯水，然后另加水，加葱姜段，大火煮开就好了，营养很高又美味。

能，清蒸排骨是一道非常地道的家常菜，我告诉大家清蒸排骨要多久才熟，我们制作清蒸排骨需要蒸大概一个小时左右，才能把排骨彻底的证书，这样才能让排骨彻底的入味，我们可以在蒸排骨的盘子里面放入一些葱丝和姜丝，可以去掉它表面的腥味。

第1步、首先把大蒜捣成蒜末

第2步、锅中烧油，倒入蒜蓉爆香，加点生抽。

第3步、排骨砍成小块，加入一勺豆瓣酱，少许鸡精、盐调味，加入适量生抽，少许老抽上色，加入适量的花生油，适量的生粉。

第4步、再把爆香后的蒜蓉倒进去。

第5步、给它抓拌均匀，腌制20分钟。

第6步、20分钟后，上锅蒸20分钟。

第7步、20分钟后撒上葱花即可出锅，一道简单的蒜蓉蒸排骨就做好了。

蒜香蒸排骨最正宗的做法

主料：排骨600克

辅料：食用油25克、糖1小勺、蚝油2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、黄豆酱2小…

能投诉，因为自己是买排骨而不是碎肉，货不对肯定是不能要，而且排骨价格要比碎肉价格高好几倍，夹了碎肉买回去肯定是划不来，这种情况一定要投诉他们，不能助长这样的行为，让他们一定要自己买东西的要求卖排骨，所以买排骨夹碎肉能投诉！

食材：排骨1000克，大蒜15克，豆泡120克，老抽1勺，红糖25克，大料2个，姜4片，盐适量。

做法：

1、姜切片，排骨焯水

2、锅中烧油至7成热，放入剥好的大蒜和排骨，炒至排骨变色

3、放入豆泡翻炒片刻，倒入老抽、红糖、大料、姜片、盐，大火烧开后转中火煮20分钟，再转大火收汁即可

用料

排骨 500克

小南瓜 1个

蒜末 适量

百合片 适量

葱花 适量

生抽、料酒、 蚝油、淀粉 各1汤匙

白糖 半汤匙

盐 少许

油 适量

做法步骤

步骤 1

排骨清洗净晾干水分，加入生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白糖半汤匙、淀粉1汤匙、盐少许、油适量、蒜末适量，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 2

南瓜洗净切块，均匀铺在碟子底部。

步骤 3

将腌制好的排骨均匀铺在南瓜块上。

步…