排骨炖花生米的功效，可以补充人体的蛋白质，氨基酸等营养成分，还可以补充人体所需要的微量元素，还能够预防脂肪堆积。排骨炖花生米营养价值高，含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，具有促进消化和益胃消食的作用。

排骨炖花生米的功效：

1、促进消化：排骨是中老年的最爱，有“长寿菜”之美称，所以排骨炖花生米对食欲不振、消化不良有好处。

2、增进食欲：经常进食花生米，对提高人体免疫力，增强体力有一定的帮助作用。

3、调理肠胃：花生米有补脾胃益气补血，润肠通便，防止便秘等功效，是老年人健胃消积的良好食材，可以减轻便秘的症状。

4、增进骨骼发育：花生米还有延缓衰老的作用，是儿童的良好营养来源，经常食用可以增进骨骼发育及小儿的成长发育。

排骨炖薏米的作用：

1、治胃痛：排骨可以养心安神，利水消肿，适用于脾胃虚寒，气短腰膝酸软无力，口干舌燥，尿少尿频。

2、利湿：排骨可以促进食欲，促进消化。

3、健脾开胃：排骨含有多种营养素、维生素A、维生素B、维生素E、钙、磷、钾等营养成分，而且对慢性肾炎、肾功能不全、贫血久病及肝病患者具有很好的食疗作用。

4、补肾益精：红枣中含有丰富的铁和维生素E，能为人体提供营养元素;而红枣有温中益气、补虚损之效，对肾虚腰酸腿疼、筋骨酸痛等症有一定的疗效。

5、健脾祛湿：排骨中含有丰富粗纤维，常吃排骨可提高饱腹感和免疫力，还可以增加胃肠蠕动，使肠内的食物易于吸收，从而起到润肺化痰的作用。

排骨炖土豆的功效

1.补充营养物质，对营养不良和免疫力低下的人，在日常的生活中应该多吃一些新鲜的蔬菜水果和坚果，如胡萝卜、菠菜等;同时要增强抵抗力;

2.促进食欲、补钙、促进消化。

3.排骨炖土豆可以治疗缺钙，有增强骨骼健壮性的作用，特别是对青少年儿童来说是极好的补充钙质的食物;另外，如果患有骨质疏松症或病后需要调养时可以适当吃一些瘦肉来增加钙质含量;

4.对于营养不良者，也可以少量食用。

5.排骨炖土豆属于家常食材，可以提高人体的免疫力。对于体质比较虚弱的人来说，也可以适当的食用排骨炖土豆，能够有效预防佝偻病的发生，而且排骨炖土豆的营养价值也是不错的。

排骨炖冬瓜的做法有很多，不仅口味比较鲜美，还能够补气血、养颜美容，而且有很好的保健功效，而排骨炖冬瓜其实也是常见的做法，可以适当的喝一些，在食用时加入一些醋，也可以起到一定的补脑的作用，但是一定要注意，因为醋本身的味道不是很好的。

一、排骨炖冬瓜的做法步骤

1.排骨泡软后，焯水，将排骨的血沫撇去。

2.将所有材料一起放进锅里，加入适量的清水，大火烧开，转中火煮15分钟。

3.砂锅里加入适量的清水，盖上盖子，继续煮30分钟。

4.倒入排骨，盖上盖子，继续煮15分钟即可关火，出锅的时候撒上少许香油。

二、制作方法

1、排骨和冬瓜洗净，备用;

2、把排骨放入水中浸泡至水开，再放入冬瓜，加适量的盐和料酒;

排骨淮山红枣汤的养生功效:

1、补血滋阴

排骨中含有非常丰富的铁元素,并且钙磷脂等矿物质元素对补血有很好的效果,而山药具有健脾养胃、益气益胃、健脾养阴的效果,可有效地改善缺铁性贫血症状。

2、补气健脾

排骨味甘、酸，能健脾益胃、补中气、滋五脏、暖中气、活血脉、散瘀通络、止疼止血、除烦止渴、清热解毒、强心壮阳、明目抗衰、延年益寿的功效;

3、补虚养血

排骨中的铁质及大量的铁元素能改善贫血所造成的疲劳,使人体疲惫.

4、养肝护肾

排骨中所含丰富的铁质和铜质,能够增强人体的免疫力,从而延缓衰老,并可抑制癌细胞的生长和增殖,对防治夜盲症、视力下降都有很大的效果。

5、祛湿止痛

排骨海带萝卜汤的功效

1.清热利尿

排骨海带萝卜汤不仅鲜美，而且还有非常丰富的营养价值，对于缓解身体水肿有很好的效果，因为在吃排骨海带萝卜汤的时候一定要适量喝，这样才能够让排骨海带白萝卜汤的口感更加滑爽可口，而且排骨里面的微量元素成分也是很丰富，比如可以有效防止缺铁性贫血。

2.保护肝脏

排骨海带萝卜汤中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，同时也可以很好的保护肝功能、防止便秘等功效，并且可以帮助我们消除身体中的自由基，降低胆固醇的含量。

3.抗癌防癌

排骨海带白萝卜汤中还富含一些物质，如硒、钙等，这些物质在吃排骨海带白萝卜汤的时候可以有效的预防癌症的发生。

4.防结石

排骨枸杞红枣汤的功效

1、健脾胃益肝：这三种中药里面都含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养物质，这些元素对人体是非常有益的，而且这些物质对降低人体的免疫力也有很好的作用。

2、增强食欲：排骨枸杞红枣汤可以促进食欲，还具有增强食欲的作用，能够改善消化功能紊乱。对于消化不良或者肠胃不好的人来说，是非常适合喝的。

3、补血：红枣枸杞红枣汤可以促进人体营养吸收。红枣和排骨一起炖煮，可以起到补中益气的效果，还能帮助人们消化吸收红枣当中的食物营养物质，有利于身体的健康发育和修复，还可以促进人体内垃圾垃圾和有害微生物毒素代谢，这样就会更好的保留人体的营养价值，达到一个美容养颜的目的。

排骨南瓜汤的功效

一、清热解毒：南瓜是生活中常吃的一种水果，具有消暑排毒的效果。人们在生活中常吃冬瓜，因为冬瓜属于比较常见的水果之一，所以南瓜是非常适合人们食用的，同时南瓜有很好的利尿、解毒、去湿的作用，对于人体还能起到排毒的作用，可以帮助降低身体当中胆固醇的含量，另外南瓜也可以用来做成药膳来服用。

二、消肿散结：南瓜有很高的营养价值，富含膳食纤维素和维生素以及钙、磷、铁、钾、钾等，平时多吃一些能补充营养的食物可以有效去除体内的毒素，增强机体的抗病能力，因此南瓜是不错的补品之一，对肠胃有很好的调养作用，经常用南瓜与猪肉搭配吃能够起到很好的促进消化的效果，而且南瓜还能够健脾开胃，有利于肠胃消化，从而降低血压和血脂等不良症状的出现。

排骨山药枸杞汤的功效与作用:

1.滋阴补血

大枣补气养血,益精明目,有增强记忆的作用。红枣能缓解疲劳、消除疲劳、抗疲劳,对头晕目眩、视力减退及老年性痴呆、高血脂都有辅助疗效;

2.美容养颜

大枣味甘、平,入肝、脾经,可美容养颜;

3.活血化瘀

大枣具有养血，活血的功效;

4.美容护肤

大枣中所含的多种氨基酸,特别是钙、铁、锌等人体不可缺少的营养成分也都是我们常吃的食物。

5.健脾开胃

大枣能增进食欲,强健筋骨,有平喘、祛痰、养胃的功效。

6.提高免疫力

排骨土豆是生活中最常见的一种蔬菜，味道鲜美无比，但是其制作也是需要一些方法和技巧。例如，排骨土豆这种菜的主要原料就是排骨，而且土豆也可以搭配各种食材烹饪。排骨和土豆都是比较常见的配料，可以炖煮排骨和土豆，这样做出的菜肴才更有营养，那么排骨土豆有哪些功效呢？

排骨土豆的功效：

排骨土豆中含有丰富的胶原蛋白和矿物质等营养成分，而且它的营养价值也比较高，同时它所含的脂肪、碳水化合物等成分非常丰富，对于减肥和瘦身都有着显著的作用。

排骨土豆营养丰富，而且含有人体所需的多种维生素和微量元素等营养物质，因此，在健康养生方面也得到了一定比例的效果。

做法一：

主料：排骨300克，土豆500克

辅料：鸡蛋清适量，盐适量，胡椒粉适量