
维生素C是一种重要的营养物质,广泛存在于各种蔬菜和水果中。它不仅能帮助我们增强身体的抵抗力,防止感冒等疾病的发生,还有很多其他的作用和功效。
那么,维生素C究竟有哪些作用和功效呢?让我们来逐个了解。
1.抗氧化作用
维生素C具有很强的抗氧化作用。它可以清除自由基、减轻DNA损伤及其它对健康有影响的因子所造成的压力。同时也可降低血液中胆固醇含量使得心血管系统更加健康。
2.帮助铁吸收
维生素C与非血红蛋白形式下铁元素结合后能够被小肠黏膜所吸收利于人体缺铁性贫血者恢复正常状态。
3.促进胶原生成
在真皮层内,必须依靠高浓度维c才能保证胶原前驱体——表达核糖核酸(mRNA)平稳完成转录并被完整地翻译成胶原蛋白分子,因此维C的摄入可以促进皮肤弹性、亮度和光泽。
4.改善睡眠质量