青鱼头里小白石头叫＂鱼脑石＂，也叫青鱼石。
青鱼石位于青鱼枕骨下方咽喉部，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。青鱼石是用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。
青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。
因为青鱼是中下层鱼类，一般情况下都在4～6米的深水区活动，但具体钓多深要综合考虑季候变化、水温冷暖、气压高低、食物环境等因素。
野钓青鱼既可用海竿，也可用手竿，其中海竿可用普通海竿、矶钓竿、前打竿等，手竿可用6米3以上鲤鱼竿、综合竿或大物竿，事实上用海竿钓青鱼比用手竿更有优势。
客家话青鱼叫做乌溜腕，青鱼是一种肉食鱼类。形似草鱼（腕鱼），体长、有劲，颜色较深（乌），有牙齿较尖利。俗话说：“一条乌溜腕，满塘鱼児脬”。系一种凶猛珍贵的鱼児，营养价值较高。
青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。主要分布于中国
钓青鱼的最佳时间是每年4～6月和8～11月，冬季青鱼处冬眠状态几乎停食不活动，到仲春后需要补充大量食物增加营养，但夏季则很少进食，立秋后为了越冬又需要大量摄食。
1、水草边缘：青鱼喜欢吃螺蛳，螺蛳会吸附在水草、乱石等障碍物上，可在这些地方钓青鱼，这些地方也是小鱼、小虾、泥鳅的觅食场所，喜食荤食的青鱼常常在水草边缘捕捉食物。
2、倒伏大树：青鱼性情不算凶猛，胆子不是很大，比较喜欢隐蔽、安静的环境觅食，倒在水面的树木无疑是很好的觅食场所，加之有倒在水面的树干或枝叶做遮挡会让青鱼有安全感。
出钓时间选择好。冬季时，由于气温相对较低，青鱼一般在中午到傍晚这段时间开口摄食，所以青鱼钓友们一般会把垂钓时间定在中午和下午。另外，天气连续多日稳定以后，没有较大的波动，是较为适合垂钓的时机。
立冬过后温差大如何钓青鱼
首先是钓位选择。青鱼喜欢待在比较安静的地方，不管在哪里钓青鱼都要保证安静。其次是是选择食物充足的位置。
钓鱼时间上，秋季昼夜温差较大，尽量在午后垂钓效果会很好。这时候温度适中，青鱼会比较活跃。而早晚温度较低，青鱼会去深水区休憩。
青鱼喜欢吃螺蛳和蚌类，选择钓位的时候可以考虑这一点。有水草的位置会有小虾小鱼，也是青鱼比较喜欢待…
钓青鱼是钓底
1、青鱼一般喜欢待在水的基层，因此垂钓时，通常都是选用底钓法。
2、但是有时候天气、气温变化，缺氧，对水质不适应等问题会引起青鱼离底，这时候就应该及时调整钓法，改底钓为浮钓。
3、最佳钓鱼时间： 青鱼主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等贝类和少量虾虫为食，最佳活动水温在18-26℃左右。
1、
选择钓位:知己知彼才能百战不殆啊，要钓青鱼就得先了解青鱼青鱼的生活习性，青鱼跟草鱼不一样，草鱼喜欢动，而青鱼喜静，因此选择钓位之时就要选在安静、水深的地方，无论是野钓还是在水库钓鱼都要选择水比较深的地方。
2、
打窝:由于青鱼的体型比较大，游起来有点费劲儿，所以打窝要注意到这一点。
钓浮好。我们出去钓青鱼的时候，是不能够把鱼竿的饵料。放到河水里面的最低处的。青鱼喜欢在水中游来游去的觅食。钓浮钓的效果是最好的。
钓青鱼上下钩距离15～20厘米。
钩距是台钓线组专用的名称，实际上就是指两枚鱼钩之间的距离，鱼种不同最适宜的钩距也不同，例如钓鲫鱼时建议将双钩调整成1～1.5倍钩距(以鱼钩高度为基数)，钓鲤鱼建议将双钩调整成2～3倍钩距，钓鲢鳙建议将钩距调整成6～8厘米，钓青鱼建议将钩距调整成15～20厘米。
青鱼10至20斤钓法
钓20斤青鱼要5号主线、4号子线和10号鱼钩。
青鱼在淡水鱼中体型较大，20斤重的青鱼又是青鱼中比较大的个体，所以鱼线、鱼钩、鱼漂等渔具的型号都要大一些。
鱼线用尼龙线，并且让主线和子线型号搭配，主线型号要比子线略大…
11月份气温依旧会在20度左右，青鱼依旧开口。
在自然水域中，青鱼一般都会聚集在江河中深水与浅水的交界处。在大水面钓青鱼，首先要做窝，一般使用新鲜的碎螺蛳加腌制的嫩玉米再加一些原塘的泥，窝料不能用的太少否则效果不会太好。
十一月份如何野钓青鱼
1、
在进行钓鱼活动之前，我们应该提前看好天气预报，特别是冬季天气变化较大的时节。应该尽可能的避开一些恶劣的天气环境，有微风或者少量降水的时候是垂钓青鱼的良好时机。
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在选择钓位的时候，应该尽可能的选择一些人类活动比较少的地带，此外还应该考虑水的深度，一般来说应该选择水比较…
冬天虾肉饵用海竿江里钓青鱼最快
冬季气温低，想要钓到青鱼，就必须让其开口。在配制饵料时选择青鱼喜欢的食物及味型，加入一些红薯、玉米粉外，还需要加入虾粉、蚕蛹粉等来增加腥味。或者将一定比例的饼粉、面粉、鱼粉等混合后加入搅碎的螺狮肉和蚌肉，能起到很好的诱鱼效果。
冬季钓青鱼的钓具配置
冬季钓青鱼建议选择海竿或者手竿，如果是手竿这选择6.3米以上的长竿，然后搭配50-100米直径0.5mm以上的高强度尼龙线，这样便于遛鱼。海竿作钓的话建议选择3米以上的，且直径在0.5mm的尼龙线。鱼钩应以大型短柄钩为主，钩条要有韧性。
每年的秋季，水中鱼儿开始长膘，为越冬做准备的时候，是一年中钓青鱼的最好时机，而且在这个时间段里面，没有夏季那么炎热，天气比较凉爽，气压比较高，风又比较多，所以水中的氧气含量比较高，因此鱼类活动频繁。
因此，从“立秋”一直到“小雪”，是钓青鱼的绝佳时机。