桑椹作为一种传统中草药，早在很久以前就有被使用于医药领域。不仅可以滋补身体，还可以消炎抗菌，是一种天然的祛炎利器。本文将详细介绍桑椹的功效及其如何使用。

桑椹的功效主要有以下几个方面：

[关键词头]桑椹，健康[关键词尾]

桑椹是一种很常见的水果，也是传统的中药材。它的营养价值很高，有助于增强身体免疫力、降低血脂血糖、抗氧化等。同时，桑椹也是一种非常好的保健品材料，可以制作成各种形式的健康食品。

桑椹富含多种维生素、矿物质和多种生物活性物质。例如，它含有大量的VC、VB1、VB2、VB6、VE等多种维生素，同时也含有铁、钙、锌、铜等多种矿物质。此外，桑椹中还含有一些特殊的物质，如桑椹特有的蛋白质、桑椹甙、花青素等，这些物质对人体健康具有重要作用。

桑椹有很多的功效与作用，下面我们就来一一解析。

1. 增强身体免疫力

桑椹中含有的多种营养物质能够增强人体免疫力，同时能够提高机体抗病能力。长期食用桑椹能够让身体更强壮，更有抵抗力。

2. 降低血脂血糖

桑椹中含有一些特殊的物质，如桑椹甙，能够降低血脂血糖。这对于一些血脂、血糖较高的人群非常有益。

3. 抗氧化

桑葚可以补充水分，孕妇的话能预防羊水过少，而且还有丰富的维生素C能够促进体内钙、铁的吸收，并且维生素C还有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的功效，桑葚具有辅助补钙和预防贫血的功效，桑葚还含有β胡萝卜素，能起到保护视力的作用等。

《随息居饮食谱》中说桑椹的功效有——

滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿；聪耳明目，安魂镇魄……久久服之，须发不白。

下面我们就详细介绍一下这些食疗功效——

滋肝肾：

新鲜成熟的桑椹味甘而性偏寒，主要是滋补肝肾之阴，但其实它心、肺、脾也能滋补到，可谓“补五脏”。所以它的功效也很多。唯一的缺点是，新鲜的桑椹有点寒，故脾虚寒、痰湿重、易泄泻的人要慎食，或搭配着吃。

充血液：

桑椹是一种传统的中药食材，也是一种野生的水果，被誉为天然维生素库。桑椹富含多种营养成分，例如维生素C、维生素E、多酚类化合物等。桑椹不仅有解渴的作用，还具有多种保健功效，是一种优质健康食品。

桑椹中含有丰富的维生素C，维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减少自由基的损害，保护细胞免受损伤。维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，帮助皮肤保持弹性和光泽。

桑椹中还含有维生素E，维生素E对于皮肤的保护和修复非常重要。此外，桑椹中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，阻止自由基对于细胞的伤害。

桑椹在中医理论中被认为是一种滋阴润肺的食材。桑椹能够清热解毒，滋润肺部，具有治疗咳嗽、口干舌燥、消化不良等症状的功效。此外，桑椹还可以降低血压、降血脂、抑制癌细胞等作用。