食用方法

石斛的食用方法比较多，可以生吃、煎煮、泡茶、泡酒，并且也可以食用鲜品和生品，若是生吃的话，直接适量的嚼服就可以了；煎煮的话就需要洗干净进行煮制；而泡茶的话则是放入适量的石斛，放入水中浸泡，可以浸泡1-2次，最后将石斛吃下去；泡酒的话，则根据自己的需求浸泡，可以搭配其他的药材，浸泡饮用。

可以辅助减肥。

单吃铁皮石斛是不会到达减肥的效果的，但是铁皮石斛是一个可以用来辅助减肥的保健药物，可以在一定程度上提高减肥效率和进程。因为铁皮石斛具有一个功效就是去油腻、促进循环，能够将人体中对于的脂肪和纤维结合，然后促进肠道排出体外，从而起到辅助减肥的效果。并且铁皮石斛具有一定提高人体新陈代谢的能力，能够有效的缓解疲劳，所以要减肥的话，最好是运动和饮食搭配一起减肥是最好的。

阴盛阳虚者

石斛具有滋阴生津的功效，对于阴盛阳虚的人来说是不是适宜食用的，服用的话可能会造成其阴盛阳虚的症状加重，从引起不良反应。

石斛属于中药的一种，针对于孕妇这种体质比较特殊的人群，在怀孕期间最好是不要食用任何药物或者是保健品，因此，石斛孕妇最好是不要食用。

铁皮石斛冰糖茶

用料：铁皮石斛15g、冰糖适量。

做法：

1.将铁皮石斛剪碎，放置于保温杯中。

2.加入适量的冰糖，不要加入过多，以免影响减肥效果。

3.用沸水冲泡，盖上盖子闷上15分钟即可饮用。

作用：这种茶类冲泡试饮人群会比较广泛，味道也比较好，可以根据自身的实际情况做适当的调整。

是比较好的。

石斛泡水适量进行饮用，可以催奶人体肺部排毒，达到较好的的清肺作用，其次就是石斛泡水可以帮助调节身体平衡，促进其身体平衡。

其次石斛泡水喝还可以补益胃肠、促进消化，对于现在生活不规律而导致的慢性胃炎等疾病具有很好辅助治疗效果。

所以说石斛泡水可以帮助人体补肺护肺，对于饮酒引起的肝损伤具有一定保护作用，有利于人体的健康。

清肺润肺

石斛味甘性寒，维生素、纤维素以及石斛碱、石斛胺等营养丰富，这些物质进入人体之后，可以在一定程度上帮助促进人体的胃肠道消化作用，具有一定清肺润肺的作用。

降低血压

石斛泡水中含有大量的石斛碱，这种物质可以帮助降低人体血压，具有一定降低血压，预防疾病的作用，对于高血压患者来说，食用石斛对他们的健康具有好处。

解酒保肝