丝瓜性寒，味甘，无毒。能清热化 痰，凉血解毒，除热利肠，可用于痘疮不 出、乳汁不下、慢性肾炎等。月经不调 者、身体疲乏的妇女适宜多吃丝瓜。体虚 内寒、腹泻者不宜多食。

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡 肝性温，味甘、微苦，归肝、肾经， 具有补肝益肾，明目养血等功效。肝 脏是动物体内储存养料和解毒的重要 器官，含有丰富的营养物质，具有营 养保健功能，是最理想的补血佳品之 一，能补肝肾，治肝虚目暗、小儿疳 积、妇人胎漏等。

猪油不会坏是不可能的。

猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。

至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。

薄荷属性偏凉，体质偏凉者不建议食用。薄荷对大脑有帮助，能增强记忆、使精神集中，因此不宜与过热的补药一同服用；另外，因为薄荷脑属高贵中药，因此不宜服用会解药之食材，例如咖啡、茶叶、绿豆、黑豆等，否则恐将薄荷脑之功效解掉，因而浪费。

10-15颗左右最好。

巴旦木含有大量的蛋白质、脂肪，食用过量容易导致人体体内囤积大量的脂肪，从而容易引起发胖，对人体健康产生不利影响，所以一般建议巴旦木一天食用10-15颗左右即可。

枸杞羊骨粥配料：羊骨250克，枸杞子15克，黑豆30克， 大枣10个，大米100克。做法：将羊骨敲碎，与枸杞子、黑豆、大枣、 大米同入沙锅内，加水煮粥，调味服食。早晚餐食用。具有滋 补肝肾，健脾壮骨的功效。适用于肝肾阴亏之遗精者。

1、蒸熟后再吃

一定要把红薯蒸熟煮透，红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，红薯中的气化酶不经高温破坏，食用后会肠胃产生不适感；

2、适度吃红薯

红薯虽然是粗粮，但是也算是碳水，吃多了不仅会造成热量摄入过高，还可能会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，因此每次吃红薯要适量，每次手掌大小即可。

鸭肉性寒，味甘、咸，归脾、胃、 肺、肾经，可大补虚劳，滋五脏之阴， 清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止 咳自惊，消螺蛳积，清热健脾，治身体 虚弱、营养不良性水肿。

可以吃的.燕窝是很好的滋补盛品.燕窝味甘性平,滋阴润燥.而且有较好的降血压,降胆固醇,清肺,抗衰老作用.但感冒有发热,感染症状中的人不宜.

香椿和鸡蛋中的蛋白质含量都较高，而柿子中含有大量的鞣酸，大量食用蛋白质和鞣酸会发生络合反应，出现大量不易消化的蛋白质鞣酸络合物，有出现消化不良的可能，因此香椿炒鸡蛋一般不和柿子一起食用，两者食用间隔要在2个小时以上。