鱼油VS鱼肝油:你知道它们的差别吗?
鱼油和鱼肝油都是很好的营养来源,它们都含有丰富的omega-3脂肪酸。不过,它们之间还是有一些区别的。
鱼油
鱼油是从鱼身上提取的,它通常来自深海鱼,比如三文鱼、鳕鱼和鳟鱼。鱼油中富含两种omega-3脂肪酸:EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。这两种脂肪酸对健康有很多益处,比如可以降低心血管疾病的风险、减轻关节炎症状、改善眼睛健康等等。
鱼油通常是以胶囊形式出现,每天建议的摄入量为1000毫克到4000毫克。如果你不是吃很多鱼的人,鱼油可以成为你获取足够omega-3脂肪酸的好方式。
鱼肝油
鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的,含有比鱼油更高的omega-3脂肪酸、维生素A和维生素D。它通常来自鲨鱼、鲸鱼或者鲟鱼等深海大型鱼类。