步骤/方式1

鸡腿去骨，干香菇热水泡久一点，一个小时以上，不然香菇会硬

步骤/方式2

鸡腿躲大丁！下料酒，生抽，一小把淀粉，盐，腌制半个小时

步骤/方式3

准备好葱姜蒜末

步骤/方式4

油稍稍多一点，一定要油稍稍冒烟热一点在下鸡丁！鸡丁一变色就捞出！

步骤/方式5

用锅底油炒葱姜蒜末

步骤/方式6

泡好的香菇下锅炒一分钟左右，加盐

步骤/方式7

然后下鸡丁，下两勺生抽，一勺白糖，翻炒出锅。

步骤/方式8

好了，…

步骤/方式1

香菇先用自来水洗一下，再用开水泡1个小时左右，捞起来，如果菇脚脏的要去掉，冲洗干净，挤干水份待用。泡香菇的水不要倒掉，沉淀一下，把干净的水留着一会有用。花生用自来水泡1一2个小时左右。陈皮也用温水泡软，刮掉里面的白囊，再切几块姜片

步骤/方式2

猪蹄买回来把猪毛给刮干净，凉水下锅，下猪蹄，放一勺的酒和2片姜到锅里，水烧开后煮个2、3分钟左右关火，焯完水把猪蹄捞起来直接拿到水龙头下冲洗，主要把泡沫冲洗掉，晾干水待用

步骤/方式3

锅，中放一小勺的油，把猪蹄放到锅里，再把冰糖放下去翻炒出糖色，放姜和陈皮，放香菇花生，翻…

1、先把白菜淘洗干净，然后切成稍微大点的块状，然后把香菇洗干净后切成块状，然后分别放在盘子里装好。

2、往锅里倒入适量的油，等待油热了以后，把大蒜片放入油锅中，一直翻炒到锅里有香味散出。

3、然后加入准备好的香菇，等到香菇开始逐渐变小的时候即水分慢慢减少的时候，就可以把火稍微开小点。

4、翻炒一段时间后就可以把白菜倒入锅里，然后把两种食材搅拌炒均匀，这时候就可以把火转至大火，加入一些盐再翻炒下就可以了。

香菇炒白菜是怎么做的

首先，新鲜的香菇切成片状，切片的香菇先焯水，然后锅中油烧热，下入白菜翻炒至六七分熟之后，加入香菇片，放入…

食材清单：

干香菇 7-8个 、木耳若干， 青菜 、 大蒜 、 耗油

烹饪步骤：

1、先热水泡干香菇木耳，直至软了为止。切成条状

2、洗干净每一片青蔡叶子。同时有叶帮的地方用刀切个口子，便于进味

3、蒜拍好

4、开炒 先加蒜炒香，然后炒香菇木耳直至有味道散发出来，然后加入青菜，加少量水。

直到青菜蔫下去了，加耗油，醋，盐，鸡精。收工！

白菜木耳炒香菇怎么做好吃

首先准备干香菇100克，放在水里泡，发备用，准备干木耳50克，放在水里泡发备用准备白菜300克，切成小段备用，起锅烧油油放…

准备好食材：猪肉，干香菇，木耳，青椒，姜，蒜

配料：八角，辣椒（粉），花椒（粉），盐，生抽，老抽，黄酒

做法：

1、干香菇木耳倒入盆中，放热水泡开洗净，肉切成小块

2、肥肉放入锅中煸炒出油，放入瘦肉翻炒至变色，将准备好的姜，蒜，八角，辣椒粉，花椒粉倒入锅中翻炒均匀，再放入盐、生抽，老抽，黄酒翻炒

3、加入木耳香菇翻炒，然后倒入清水放入青辣椒盖上锅盖焖十分钟出锅！

干香菇烧肉的家常做法简单

1、干香菇泡发切块

2、猪肉切长条块

3、锅中不用加油，放入猪肉煸炒

4、猪肉变色…

主料:香菇50克

辅料:胡萝卜20克

配料:植物油20克，八角1个，酱油5克，白糖10克，精盐1克，味精1克，麻油5克，姜2克

做法:

1、香菇提前用温水浸泡。

2、逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。

3、胡萝卜切片，姜切丝。

4、锅中放油，爆香八角和姜丝。

5、下入香菇翻炒。

6、加入酱油，白糖，盐炒拌均匀。

7、加入适量的泡发香菇的水，加盖烧开后，用小火烧30分钟。

8、加入胡萝卜片后烧至香菇松开，吸足卤汁，至汤少时加味精。

9、用大火稍烧收…

主料：面团适量，虾仁适量，香菇500g，小白菜1500g

辅料：油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，葱适量

做法步骤：

1、 小白菜择好后洗净。

2、 锅中烧水，水开后加入小白菜。

3、 焯熟后过凉水。

4、 挤干水分后切成末。

5、 菜挤出多余的水分备用。

6、 挤出水分备用。

7、 香菇焯熟备用。

8、 用机器绞碎。

9、 虾仁放入生抽、胡椒粉、料酒腌制30分钟。

10、 葱切末备用。

11、 油烧热后加入花椒…

1将香菇和五花肉分别切成大块备用。

2少许油下糖炒至焦糖色，下五花肉翻炒均匀，放姜，米酒，盐，酱油，胡椒粉，倒入适量水小火煮三十分钟。

3下香菇煮十分钟放小米辣，蒜，葱头，翻炒一下，放蚝油生抽葱翻炒均匀即可。

五花肉怎样烧新鲜香菇

1、香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。

2、五花肉洗干净，切成块。

3、生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片

4、香菇下锅，焯水。

5、之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段

6、锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。

用料：五花肉250g、香菇3个、海带400g、红辣椒2个、葱，姜，蒜适量。

2、香菇洗净切块，海带洗净切块。

3、葱姜蒜根据喜好准备适量，切好待用。

4、将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来。

5、待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉。

6、稍稍炒一会儿，加入姜，蒜，辣椒，花椒，大料。

7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟。

8、加入香菇和海带，炒五分钟。

9、然后加水，大火煮开，转小火慢炖30min。

原料

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面粉 (800克)

水 (500克)

酵母 (8克)

盐 (4克)

糖 30克

咸菜 50克

生抽 5克

酱油 5克

香菇适量

1/咸菜泡洗干净后切碎，猪肉切小粒，鲜香菇同样切小粒。先热油炒猪肉发白备用，再放油炒咸菜和香菇，最后混合猪肉调味晾凉备用。

2/揉均匀放温暖处发酵至两倍大，排气分成21个剂子，擀成中间厚边缘薄包上咸菜猪肉馅。全部包好后二发至大一圈，差不多25分钟。

3/醒发好的包子胚冷水上锅蒸18分钟，最好用…

好吃。

做法如下：

　主料：酸菜300克、猪肉150克、香菇200克

　配料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量

　步骤：

　1、猪肉切条，放料酒酱油腌制一会

　2、酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍

　3、香菇切片备用

　4、葱姜切片备用

　5、锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出

　6、放适量油，放入葱姜爆香

　7、放入酸菜、香菇片，翻炒一会，加适量酱油

　8、放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。…

食材：

白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺

步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。

2香菇泡发后洗净切条。

3白菜洗净切丝。

4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。

5放入香菇翻炒2分钟。

6加入白菜翻炒至白菜丝熟软。

7放入盐拌均匀即可。

香菇白菜炒肉最正宗的做法

1、瘦肉和蒜头准备好2.白菜和香菇洗干净，处理好3.锅里少许油，把瘦肉和蒜头炒片刻4.加上白菜和香菇翻炒片刻5.加少许的盐和蚝油炒匀即可