问:山楂泡一物三天血糖降,真的有效吗?如何食用最佳?
近年来,有不少人通过在日常饮食中添加山楂来维护自己身体健康。据说将山楂加入到水中浸泡几天后喝下去可以起到降低血糖、促进消化等效果。那么,实际上这种方法是否确实可行呢?又该如何在日常生活中正确地使用它呢?
回答:

1.山楂泡一物三天真的能够降低血糖吗?
首先需要说明:目前并没有科学证据证明,在日常饮食中摄入经过长时间浸泡的山楂能够显著地降低血糖。
尽管如此,从药理学角度看,由于孕育着许多保健成分和温和的有机酸(主要为柠檬酸、苹果酸和蛋白质元素)以及纤维素等多种营养成分,因此适量进行推荐是可取的。除了具有较好口感之外,在缓解胃部胀气、刺激胆汁排出等方面也有一定的作用。
2.如何进行最佳食用?
山楂泡水虽然具有保健功能,但是需要注意它所含有的植物酸和黏液会萎缩肠胃壁并达到刺激润滑通便等目的。因此,在使用时尽量遵循以下几点建议: