雪蛙是生活中常见的一种食材，味道甘甜可口、营养丰富。在民间素有“上身百味”之称。在《江南药典》中记载：_美容养颜常吃些新鲜的雪蛤肉可以滋润皮肤、促进肌肤血液循环，清除体内毒素与杂质;另外能保持血管的弹性和韧性,起到排毒清肠的作用，可用于缓解女性月经不调、痛经等症，是女性朋友夏季丰胸佳品。但同时要注意的是孕妇食用时需避免食用过多引起腹泻的情况出现;如果是怀孕的妇女或小孩需要补充多种营养的时候也建议少吃或不吃寒性的食物。

夏季天气炎热，人体大量出汗时会使身体内的多余水分排出体外，从而加重机体的热毒，对于容易有咽喉肿痛的疾病的人群来说有很好的帮助。而雪蛤性温味甘、滑利性好，入肺经，具有清热生津、化痰止咳的功效，因此对热性疾病引起的咳嗽、便秘人群来说适当地服食一些雪蛤来辅助治疗效果会更好一些。