什么是石蜜?有哪些特点和用途?
石蜜,也称为岩蜜、山螺油等,在中国南方地区的一些山区中出产。它是由榄仁树虫(俗称酸枣核桃壳金龟子)吸取榄仁树汁液,并通过分泌物和环境因素所形成的固体深棕色物质。
石蜜具有以下几个特点:

1.颗粒小且均匀:在视觉上呈现出细密均匀状态,口感清香甘甜,并带着一定的苦味;
2.营养含量高:富含多种氨基酸、微量元素及单胡萝卜素等等;
3.保健功效明显:可以调节内分泌、增强肝肾功能以及提高免疫系统功能;
4.容易降解变质:随时间推移而发生化学反应并退化,生命力相对较短。
那石蜜又有哪些使用方式呢?
1.直接食用:瓶装或袋装直接开封即可食用。
2.泡茶:将少许的石蛋放入开水杯中,充分浸泡后饮用。
3.作为调味料:石蜜也可以在菜肴制作过程中使用,如鲍汁龙虾、芝士奶油面等美食佳品。