[关键词头]鱼腥草,药用价值,制作方法,保存方法[关键词尾]轻松享用鲜美鱼腥草,味蕾大满足!
鱼腥草,俗称鱼草、臭草,是一种常见的野菜,不仅味道鲜美,而且具有极高的药用价值。想要轻松享用鲜美的鱼腥草吗?下面跟随小编一起来了解吧!
如何选购鱼腥草?
在市场或超市购买鱼腥草时,应该选择颜色翠绿、叶面细嫩、叶柄不老化、气味清香的鱼腥草。最好选择新鲜的鱼腥草,因为这种草的气味很重,如果它已经很久了,气味就不会那么清新了。
如何制作鱼腥草鲜汤?
鱼腥草鲜汤可以增加食欲,改善疲劳和失眠症状。下面是鲜汤的制作方法:

1.准备新鲜鱼腥草8-10根,洗净,切成段。
2.准备豆腐、姜丝、葱花等调料。
3.将锅加热,加入清水烧开,放入鱼腥草,焯水1-2分钟后捞出备用。
4.将锅再次加热,加入清水烧开,放入豆腐、姜丝、葱花等调料,烧5-10分钟。