主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪腿肉250克
调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克
做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状
2、葱切成段姜切成块，再拍裂
3、土豆去皮切成滚刀块
4、将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油
5、肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油
6、原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）
7、待沸…
答:男友说在超市买的猪蹄怎么回复你可以这样子回复他呀。啊，男朋友你真的好，我知道我喜欢吃猪蹄，专门去买了猪蹄，想亲手为我要做这道美食。唉，我真的是太有口福了，有你这么会做菜的男朋友啊，我相信你以后一定会是一个好丈夫，那么我就是全世界最幸福的女人了。
男友说在超市买的猪蹄怎么回复
你可以这样回复，今天怎么有这么好的兴致去超市买猪蹄还是你今天觉得太阳从西边出来了。不过你还算有点良心知道我最喜欢吃猪蹄子了，特别是那种酱的猪蹄子味道好好的，而且满满的胶原蛋白，美容又养颜。是不是你特意帮我买的呢谢谢你了，亲爱的。
一个完整的猪蹄一共四只脚趾。前面有两只大脚趾，上面稍稍一点也有两只小脚趾，猪有四只蹄。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
记住前蹄的特点，有弯曲、有褶皱、有粗筋，而后蹄恰恰相反，笔直、没褶皱、猪筋细。
根据这个特点来说，前猪蹄里的肉厚一些，后猪蹄里的骨头大一些，肉比较少，所以大口啃着吃的朋友，就不要把后蹄当前蹄买了，那样很吃亏。
炖一个半小时到两个小时左右就能炖烂了
1、猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开后关火，捞出煮开的猪脚再次洗净。
(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫，炖好后更白净) 2.生姜切片，胡萝卜、莴笋切块。
3、炖锅洗净，放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水，放入生姜，大火煮开十分钟转小火慢三十分钟。
4、加入胡萝卜、莴笋块，继续小火炖十分钟。
5、放适量盐，撒点葱花即可出锅。
猪蹄炖多长时间
猪脚炖到1个半小时到2个小时即可，炖猪脚不是炖得越久就越香，如果炖的太久，猪脚反而会被炖烂，失去大量营养物质，吃起来口感…
猪蹄炖两个多小时合适！如果高压锅，炖半个小时就可以了！
猪蹄洗净，最好能在炭火上烤至猪皮焦黄，然后用铁刷子刷干净！用热水焯一下，放入热水锅里，加调味料，煮至两个半小时！就可以了！
猪蹄炖多长时间合适啊
如果是普通的锅猪蹄在汤沸腾后小火炖两个小时以上，然后关火再焖俩个小时以上最好，这样既入味，又软烂。像我们买的熟猪蹄都是炖很少的时间，焖一晚上，这样猪蹄的分量就不会少很多。
所以焖很重要。如果时间来不及用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟…
1～2小时左右
1、一般情况下，猪脚大概需要炖一小时至两小时左右才会烂。炖猪脚的时候，水可以先大火烧开，之后用小火炖1至2个小时左右，在此过程中可以适当搅拌，以免出现糊底、粘锅等情况。
猪蹄洗净，平放在菜板上。
用菜刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。
将猪蹄竖起，用菜刀将猪蹄自上而下切开直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。
两手分别握住切开的两片猪蹄稍微用力往两边掰开，露出底部的大骨头。
用菜刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片顺骨缝再切成2块。
把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片这样一个猪蹄就分解成了5大块，分解之后没有碎骨渣，用来炖汤非常好
生猪蹄怎么切成小块
工具：小刀或菜刀一把、待切块的猪蹄。具体步骤如下：
1、首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄…
用菜刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。
将猪蹄竖起，用菜刀将猪蹄自上而下切开直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。
两手分别握住切开的两片猪蹄稍微用力往两边掰开，露出底部的大骨头。
用菜刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片顺骨缝再切成2块。
把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片这样一个猪蹄就分解成了5大块，分解之后没有碎骨渣，用来炖汤非常好
烧一下，用砍刀砍。不然换斧子。 你用菜刀的话就只能从猪脚趾那个开叉的地方切下去，尽量在地上切，要用很大力的。 不用刀的话，就用高压锅压20分钟，都不用你砍。
将猪蹄剁开的方法是平放在菜板上，用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微用力往两边掰开，露出底部的大骨头。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。
怎样剁猪蹄能剁开
我们首先把猪蹄洗干净平放到菜板.上，然后顺着两个脚趾中间的骨缝用力划开，之后把猪蹄竖起来，然后自…