排骨笋汤是生活中比较常见的一种煲汤方式，做法简单，味道独特，在生活当中非常的受欢迎。排骨和冬笋炖排骨的做法有很多，可以适当地食用一些。那么排骨冬笋汤功效与作用是什么呢？下面我们来了解一下吧!

1、补气养血：排骨冬笋汤中富含多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，对女性来说是非常好的补品。

2、调理脾胃：如果缺铁的话，也可以多吃些排骨冬笋汤，有助于改善脾胃虚弱、腹痛腹泻症状，同时还能预防多种疾病的发生，具有很好的益气力，强健筋骨的作用。

3、健胃消食：排骨冬笋汤不仅味道鲜美，而且富含铁元素，这些营养的元素对人身体的吸收也是比较好的，还能够促进脾胃的功能的恢复和生长，对于胃病患者来说还可以起到调理的效果。

4、美容护肤：竹笋也属于碱性食品，可以促进细胞再生，让皮肤变得细嫩细腻，同时还可以帮助体内毒素尽快排出，有助于促进人体新陈代谢，达到美容养颜的功效。

5、减肥瘦身：竹笋具有减肥效果，但是要注意适量吃一些不容易消化的食物，比如海鲜、豆制品和肉类，所以适量吃可能会增加消化不良的几率。

6、增强免疫力：竹笋中含有比较多的蛋白质，它们是人体不可缺少的营养素，对提高免疫力，缓解疲劳也有很好的效果。

7、滋补养肝：竹笋含有丰富的维生素A，能帮助分解脂肪、增进食欲、保护肝脏，并能防止肝脏中胆固醇的水平升高，从而保护血管壁，减少致癌物质在肝脏中的蓄积，并能清除体内的自由基，防止细胞癌变，它还有消除疲劳的作用，特别适合那些想要减肥的朋友食用。