中秋买海鱼,内行人喜欢这4种,刺少肉多上档次,鱼贩:这是行家

更新时间:2023-06-24 16:38

#别样味道#“月到中秋分外明”,中秋节是喜庆团圆和丰收的节日,因此家人团聚举行一个丰盛的家宴是必须的,而且中秋节前后也是一年之中食材最丰富的一段时间。

无鱼不成席,无酒不成宴”,鱼有着富贵有余和吉祥有余的象征,因此只要是比较重要的宴席,一条整鱼是一定要摆上餐桌的,这是传统的讲究。

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中秋家宴上的鱼还有一个讲究,就是餐桌上的鱼要是有鳞鱼,这样才符合团圆圆满的中秋氛围,无鳞鱼是不太适合作为主菜 摆上桌的。

中秋节买海鱼,内行喜欢买这4种,刺少肉多上档次,卖鱼的鱼贩都会夸你是行家。

1、黄鱼

这里所说的黄鱼不是东海的大黄鱼,而是北方沿海非常常见的海鱼品种,它的学名叫“大泷六线鱼”,中秋前后在市场上很常见。

黄鱼的肉质呈蒜瓣状,鱼肉入口还略带韧劲,吃起来鲜香味美,关键是鱼的身体呈流线型,看上去特别的优美,因此也特别符合中秋节的节日主题。

推荐菜谱:家常烧黄鱼

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所需食材:黄鱼、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、料酒、白糖、一品鲜酱油、盐、胡椒粉

1.黄鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净,控干水分。

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2.控干水分的黄鱼在鱼身两侧均匀的改上花刀,然后整齐的码放在盘中。

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3.锅中入油爆香葱姜蒜、八角和干辣椒,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,然后把黄鱼轻推入锅,加入白糖少许提鲜。

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4.锅中汤汁大火烧开后转小火,炖至鱼眼变白后加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。

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小贴士:挑选黄鱼时要选择摸上去鱼身坚硬有弹性的,因为这样的黄鱼说明刚死不久,因此新鲜度特别高。

2、加吉鱼

加吉鱼的学名叫做“鲷鱼”,它不仅名字喜庆,鱼肉也洁白细腻鲜味十足,属于比较上档次的海鱼品种。

推荐菜谱:清蒸加吉鱼

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所需食材:加吉鱼、葱姜丝、胡萝卜丝、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉

1.加吉鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,清洗干净后摆入盘中。

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2.在加吉鱼的鱼身两侧均匀的改上菱形花刀,然后加入料酒、葱姜和胡椒粉腌制一会,蒸锅上汽后把鱼入锅大火蒸8分钟关火取出,泌去汤汁后淋上蒸鱼豉油,鱼身上码上葱姜丝和胡萝卜丝,烧热油淋在上面,食用时夹鱼肉蘸蒸鱼豉油食用即可。

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小贴士:加吉鱼背鳍上的鱼刺比较硬,处理的时候小心不要被扎到,否则手指会肿疼好长时间。

3、牙片鱼

一鲆,二镜,三鳎目”,这里的鲆鱼就是俗名“牙片鱼”,也是海边公认的味道鲜美的海鱼品种,作为比目鱼的一种,牙片鱼的鱼肉紧实细腻,吃起来鲜香无腥味,这种鱼一直是沿海地区招待贵客和家宴时特别受欢迎的名贵鱼种。

推荐菜谱:家常焖牙片鱼

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所需食材:鲜活牙片鱼、葱姜蒜、干辣椒、料酒、一品鲜酱油、盐、胡椒粉、香醋、香菜

1.牙片鱼宰杀干净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,清洗干净。

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2.清洗干净的牙片鱼在鱼身两侧均匀的改上花刀,然后腹部炒上摆入盘中。

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3.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。

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4.把处理好的牙片鱼轻推入锅,用小火慢慢焖炖。

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5.炖至锅中汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁,然后沿锅边淋点香醋,撒香菜后即可出锅。

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小贴士:牙片鱼现在已经实现了人工养殖,因此购买时要记得选购鲜活的,死去的牙片鱼鱼肉特别容易糜烂,入锅后很容易炖出一锅酱,所以死去的牙片鱼如果确认不了新鲜度就不要购买了。

4、鳎目鱼

鳎目鱼可能很多人对它的名字不太熟悉,但是提起大名鼎鼎的龙利鱼估计是无人不知,鳎目鱼就是龙利鱼。

鳎目鱼的鱼肉细腻鲜美,而且鳎目鱼本身只有一根主刺,没有什么多余的细刺,所以老人和小孩都可以放心食用。

推荐菜谱:香酥鳎目鱼

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所需食材:鳎目鱼、料酒、胡椒粉、盐、孜然粒、熟芝麻

1.鳎目鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净,去除内脏时注意不要把鱼胆弄破沾染到鱼身上,否则鱼肉会发苦。

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2.清理好的鳎目鱼加入料酒、盐、葱姜和胡椒粉拌匀腌制一会,锅中入油,油温五成热把鳎目鱼用厨房纸巾擦干水分入锅,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高入锅复炸至酥脆捞出,撒上孜然和熟芝麻即可享用。

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小贴士:鳎目鱼半斤以下的用来炸制味道不错,如果是半斤以上的大鳎目鱼,还是红烧或清蒸等比较美味。

中秋买海鱼,以上4种海鱼都是非常不错的美味,而且刺少肉多看上去也上档次,不论是宴客,还是自己家宴食用都非常不错,卖鱼的摊贩也会认你是吃鱼的行家。

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吓跑女人壮阳药酒:这是真的吗男性健康必看

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问:女性喝了“壮阳药酒”会有什么反应?

随着社会的进步,人们对于**话题也越来越开放。在这个背景下,“壮阳药酒”的出现引发了众多的争议和讨论。然而,在女性中间,关于这种饮料是否适合自己却存在着很多疑虑和不确定性。那么,女性喝了“壮阳药酒”会有什么反应呢?

首先我们需要明确一点,所谓的“壮阳药酒”,通常是通过各类中成药或天然植物提取物混合而成的一种具有促进血液循环、增强生殖能力等功效的食品补品。由此可以看出,“壮阳药酒”本质上是为男性设计制作的。

因此,在理论上来说,“壮阳药酒”并不适用于女性。与男性身体构造相比,女性肾气盛极其容易导致内分泌产生失调甚至月经紊乱等问题,并且长期使用可能还会对生育健康带来影响。

即便在男性朋友圈里流传广泛的“吓跑女人壮阳药酒”,也能看出这种饮料对于女性来说存在一定程度的危害。在服用过程中,可能会出现头晕、恶心、胃痉挛等不适反应,在更严重的情况下甚至还会引发低血压等问题。

牛奶不能和药一起吃,这是真的吗?

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关于药物是否可以和牛奶同服,需要具体药物具体分析。比如有些药物的确不建议和牛奶同服,但也有些药物可以与牛奶同服,除此之外,也有某些特殊药物要求最好是使用牛奶或果汁送服。

1、牛奶是如何影响某些药物药效的

牛奶及奶制品中含有许多钙铁等金属离子,这些离子可能会跑到药物的分子结构中去,生成稳定的配合物或难溶性的盐,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至还会被这些金属离子所破坏,因而引起药物疗效下降。

还有一种可能就是牛奶和药物混在一起,会在药物表面形成一层膜,将药物包裹在里面,或者是在胃黏膜形成一层薄膜,阻碍药物中有效成分的释放。

2、下面的这些药物不宜与牛奶同服

A 抗生素类药物:包括诺氟沙星、四环素、土霉素、红霉素、甲硝唑等,该类药物可与牛奶中的钙、铁、锌离子或其他金属离子在肠道形成络合物,产生的络合物在肠道中不易吸收;

手臂皮肤上出现红色小点点? 胳膊上起了好多小红点,这是怎么回事?

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这种大多数属于湿疹,毛囊炎的可能症状,也是根据身体的免疫力有关,特别是天气炎热,会出现皮肤痒、疼、红,时间久也会引起真菌感染,建议患者注意个人卫生,切记不要用力摩擦。包括水不需要太热,建议可以用中医的治疗,来针对性中药调理。

胳膊上起了好多小红点,这是怎么回事?

胳膊上起了好多小红点,考虑患者可能属于小的血管瘤的原因造成的,最好可以到正规的医院做个相关的检查,也可能属于局部毛细血管扩张引起的症状,一般情况下不会影响到患者的健康,而且也是不需要处理的,但是如果感觉到影响外观的时候,可以采取激光的方法来进行去除。

为什么空腹不能喝牛奶的?喝了是不是会引起胃肠功能紊乱? 经期为什么不能喝牛奶?这是什么情况?

为什么空腹不能喝牛奶的?喝了是不是会引起胃肠功能紊乱?

为什么空腹不能喝牛奶的?喝了是不是会引起胃肠功能紊乱? 经期为什么不能喝牛奶?这是什么情况?

空腹的时候是不建议喝牛奶的,因为在这个时候很有可能会刺激到肠胃部,导致出现不舒服的状况,长时间的情况下也有可能会造成胃肠功能紊乱,所以可以在早上起来之后先吃一些富含淀粉类的食品,比如馒头,面包等等。并且在饮食上最好以清淡好消化的食物为主。

经期为什么不能喝牛奶?这是什么情况?

在月经期间是可以喝牛奶的,但是一定注意不能喝凉的牛奶,最好是喝温热的牛奶,来月经期间一定要注意饮食,不能吃凉的食物,比如雪糕,冰棒,冷饮,喝凉的冰水或者是洗凉水澡,这些都是不可取的,因为这样做很容易在月经期间使抵抗力降低,诱发盆腔炎症。

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1、黄鱼

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小伙儿长“白点儿”!这是什么疾病?

  虽然人们越来越关注自身的健康,但不得不承认,现在的病症却是越来越多了,比如妇科疾病、男科疾病等。今天就和大家说说包皮上长有白点。包皮上出现的白点的形状颜色因人而异,有的呈全白,而有的是只是比正常肤色白。造成包皮上长白点的原因有很多,这需要去专业的医院进行检查才能够确定真正原因从而对症治疗。

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  包皮上长白点的原因有哪些??

  1、不洁的性生活

  据调查显示,不洁的性生活是男女双方患上性病一个重要的原因。不洁的性生活会影响男女双方健康,从而可能会影响整个家庭的健康。而男性包皮上出现小白点,就可能是由于不洁性生活导致的感染。

  2、频繁**

  长期**是一种不健康的性生活方式,这很容易导致**损伤,而且造成的损伤不易被发现,如果损伤发现不了,就可能会引发伤口的感染,从而会导致包皮出现小白点的症状。

  3、包皮**炎

“人洗三澡,命比纸薄”,这是真的吗?

“同房前不洗澡的男的就是脏,我自己洁身自好惯了,宁可不要男朋友,也不想有给自己带来妇科病的风险,不洗澡的男的真是太讨厌了!”

“我老公每次洗澡都是我赶着去,还得伺候他,不然他真的洗几分钟完事,还老说:谁都能嫌弃我脏,你就不能嫌弃。”

大家在夫妻生活前,是否都有先洗一个澡的习惯呢?

不要再犯错:这是查看保妥适价格最简单的方法

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保妥适是一种常用的美白产品,其主要成分为氢醇化钠、薄荷脑和硅酸钙等。这款产品最初由美国P&G公司研发,并在全球范围内广泛销售。

那么,保妥适的价格到底多少呢?事实上,不同地区和渠道的价格可能有所不同。在中国大陆市场上,保妥适普通型(含7.8%氢醇化钠)与强效型(含10.8%氢醇化钠)的售价通常在几十元至两三百元之间。

值得注意的是,在选择购买保妥适时,除了关注价格外还需要注意以下几点:

1.正规性:购买正品确保安全有效

如果您决定使用这款产品,请务必确保购买到正品。因为市面上也存在很多假货或劣质产品,不仅无法达到预期效果,还可能对皮肤造成伤害甚至引起过敏反应。

2.个人情况:使用前谨慎评估

因为每个人的皮肤状态都有所差异,在开始使用之前请先进行自我评估或向专业医生/护士咨询,以确定是否适合使用这款产品。

3.使用须知:正确的方式和频率

猪肉比玉石还贵?!这是怎么回事?

猪肉价格飙升,为什么会比玉石还贵?

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随着国家经济的不断发展,人们的生活水平也在不断提高。猪肉作为我国最主要的肉类食品之一,一直以来都是人们餐桌上的重要组成部分。然而,最近猪肉价格却一路飙升,让人们感到十分惊讶。甚至有人说,现在的猪肉比玉石还贵,这是怎么回事呢?

1. 猪瘟疫情导致生猪供应减少

猪瘟是一种可怕的传染病,可以导致猪的死亡率极高。近年来,我国多地爆发了猪瘟疫情,导致生猪供应减少。这也是导致猪肉价格飙升的主要原因之一。

2. 饲料成本增加

猪是肉食动物,需要消耗大量的饲料才能生长。而近年来,饲料价格也在不断上涨,这也是导致猪肉价格上涨的重要原因之一。

3. 生态环境恶化

随着城市化进程的不断加快,农村的生态环境也在不断恶化。这也导致了猪的生长环境越来越差,生长周期越来越长,这也是导致猪肉价格上涨的原因之一。

用注射器打水放臀部里有多疼:这是一种什么样的体验

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这个问题的答案并不简单,因为注射器的疼痛感受与每个人的体验和耐受力都有关。不过,我们可以通过以下几点来回答这个问题:

1.确定注射部位:

首先需要确定您打水使用的是哪一个部位?注射通常会针对不同的身体区域进行选择:手臂、腹部、大腿或臀部。

2.针头大小:

其次要考虑到使用什么样大小和类型的注射器。如果您采用小型注射器,那么肯定会比较轻微且快速一些;而对于大型一次性注射器,疼痛可能就会更明显一些。

3.注入液体量:

此外还要考虑到您打入了多少水?数量越多,在接近骨头和神经结构位置上感觉就越敏锐。

基于以上三点,让我们具体看看你所提及“放臀部里”的情况。

在实践中,将药液(或水)直接注入皮下组织(即亚皮层)可能会引起剧烈地灼热刺激。同时也存在着伤及血管、深层组织等风险(尤其是在没有足够培训和经验的情况下)。在实践中,将注射器用于肌肉内注入通常会更为安全有效。