花生是营养价值比较高的食品，花生中含有很多人体所需的营养物质，在平时我们平时经常吃的就是新鲜的花生，花生的吃法有很多，比如可以炒着吃或者是煮着吃，而且对于皮肤的美白，有着很好的作用。花生除了可以生晒，也可以晒干食用，花生对人体的益处也有很多。那么刚出土的花生有什么功效？

花生是人们日常生活中很常见的一种坚果类食物，但是很多人了解它的营养作用之后就感到非常不舒服。其实花生中的植物蛋白是富含有植物蛋白质、维生素的成分，它可以帮助身体分解和吸收有毒物质的活性成分，从而促进皮肤细胞分裂。花生富含维生素A、B族和B族元素等。

1.花生含有大量天然营养元素，其能增强机体对疾病的抵抗力，具有预防感冒的作用。花生中还含有一种类黄酮素，能与人体内各种有害的抗氧化物结合形成具有防腐防衰老的功效;

2.花生中含有的铁是构成铁的主要结构元素之一，铁能增强记忆;